今天就用大人們也愛吃的芋頭做副食品的變化吧 ﹝營養師小學堂﹞每年12月到隔年的4月是芋頭盛產的季節,芋頭的濃郁香氣和口感綿密,再搭配奶製品喝起來會讓人一口接一口,但芋頭是屬高敏食材,第一次嘗試時要少量攝取,並注意寶寶吃完後有沒有過敏的現象. 準備的食材份量:1.芋頭40克2.即溶燕麥20克3.嬰兒配方奶50ml(滿一歲可用鮮奶) 將料理機水箱加滿水 將芋頭放入食物容器 蓋上上蓋,設定“蒸煮攪碎鍵”25分鐘 , 再按"開始"鍵 機器正在蒸煮中 25分鐘後,芋頭已經是細緻泥狀 加入燕麥與配方奶 再次設定“蒸煮攪碎鍵”10分鐘 , 再按"開始"鍵 蒸煮10分鐘後機器會自動打成泥狀,固定都是攪碎30秒 攪拌結束,小心熱氣打開蓋子 (也可再加入飲用水調整濃稠度) 倒出至容器中 蒸煮過後的芋頭散發濃厚的香味,略帶甜味,比起精緻的白飯、白麵條,芋頭的營養價值更高! 給寶寶試試看吧 詳細說明適用年齡:10個月以上完成量:約150ml 作法1.將所有食材洗乾淨,芋頭去皮切小丁2.將芋頭放入食物容器後 ,按下蒸煮攪拌鍵,設定25分鐘,再按開始鍵.3.完成後加入麥片及配方奶,按下蒸煮攪碎鍵,設定10分鐘,再按開始鍵,完成後即可食用. 營養成分熱量166.9大卡蛋白質4.9克碳水化合物31.9克鐵質6.4毫克脂肪2.3克鈣質122.4毫克