﹝主食類﹞ ※食材:白米、胚芽米、糙米、小米、紅薏仁 ※各階段的製作方法: 米湯(清米湯,不含米粒) 米糊(10倍粥攪打成漿即可) 米粥(10倍粥→7倍粥→5倍粥,外鍋兩杯水,煮至米粒開花即可) 軟飯(米:水=1:4→米:水=1:3,視寶寶長牙&咀嚼的情況而定) ﹝澱粉類/青菜類/瓜類/菇類﹞ ※食材-澱粉類:地瓜、南瓜、馬鈴薯、山藥 ※食材-青菜類:高麗菜、青江菜、小白菜、大白菜、莧菜、紅莧菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、 花椰菜、蓮藕、洋蔥、玉米、蕃茄(太酸而失敗)、玉米筍(過敏拉肚子) ※食材-瓜類/菇類:小黃瓜、大黃瓜、絲瓜、新鮮香菇、鴻喜菇 ※各階段的製作方法: 泥(煮熟或蒸熟後,攪打過篩即可,加點熱開水會比較好打) 粗泥(煮熟或蒸熟後,直接攪打成泥即可,加點熱開水會比較好打) 丁丁(切小丁蒸至軟爛即可,適用於澱粉類、瓜類、紅蘿蔔、白蘿蔔、花椰菜) 細碎(煮熟後切碎即可,適用於葉菜類,但年糕媽咪礙於潔癖,仍以粗泥為主) ﹝豆類/蛋類/肉類﹞ ※食材-豆類:豆腐、毛豆、四季豆、豌豆、甜豆、皇帝豆 豆腐不可做冰磚,可直接過篩壓碎,寶寶較會咀嚼後可切成小小塊餵食 ※食材-蛋類:水煮蛋的蛋黃直接壓碎後加入米粥,或蛋黃加冷開水做成蒸蛋 建議10個月後再吃全蛋,有過敏的寶寶建議延到一歲以後再吃全蛋 ※食材-肉類:魩仔魚、雞里肌、豬絞肉、牛絞肉、魚類 魩仔魚可與洋蔥一起打,較無魚腥味,也可直接與米粥或軟飯一起煮熟 雞里肌可與含水量較多的青菜、瓜類或菇類一起打,比較不會有乾柴的口感 ﹝水果類﹞ ※食材-水果類:蘋果、水梨、香蕉、西瓜、木瓜、櫻桃、柳丁 ※製作方法:現吃現切現做.稀釋果汁→果汁→果泥→水果片或去籽水果丁 水果片建議用較硬的水果讓寶寶啃,但需隨伺在旁注意安全,長牙後更需注意!! ﹝器具類﹞ ※攪拌棒:Cuicinart年糕爸比美國購入,約30塊美金,台灣網站約為NT.2500~3000 ※有蓋製冰盒-小方格(裝青菜泥):寶雅或大台中五金行購入,NT.50~60/個 ※有蓋製冰盒-大方格(裝肉類&丁丁,也可用來裝米粥或軟飯):大創購入,NT.39/個 ※副食品儲存盒-BrotherMax(裝米粥或軟飯):藥局購入,NT.320~380/組