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湯圓
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MamiBuy編輯部
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酒釀湯圓6好處大公開!通乳汁、改善手腳冰冷…食用注意5件事
今年冬至在國曆12月22日。在這冷颼颼的冬天,好想來一碗熱騰騰的酒釀湯圓!酒釀不只是某些人記憶中的家鄉味,更是老祖宗的養生智慧,有助於改善手腳冰冷、養顏美容,坐月子吃酒釀更能滋補養身、消水腫、通乳汁。本篇將為大家介紹甜酒釀湯圓的益處,以及怎麼煮桂花酒釀湯圓。
1 個月前
36573
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MamiBuy編輯部
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元宵鹹湯圓口味也分派別?一表曝客家鹹湯圓南北差異,老饕級鹹湯圓煮法一吃回不去
每到元宵節,總會引發「鹹湯圓」、「甜湯圓」之戰,究竟該吃加了茼蒿的客家鹹湯圓,還是包餡的鹹湯圓,抑或甜湯圓?即便三者各有擁戴者......
1 個月前
3399
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MamiBuy編輯部
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元宵湯圓怎麼煮不會破?湯圓煮法大公開,甜、鹹湯圓都有!5招必學訣竅
你是否曾有過這種經驗,滿心期待將湯圓下滾水中煮,沒想到湯圓竟破了,看到精華餡料緩緩流出,真是感到扼腕。究竟湯圓煮法有何訣竅......
1 個月前
36179
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
7歲2個月
Alston
5歲5個月
好療癒「布丁狗湯圓」真的是小孩愛的焦糖布丁味♡
Oh my god!!可愛的「布丁狗湯圓」會不會太療癒啦~一口咬下還真的是焦糖布丁味兒♡ [布丁狗湯圓]材料:冠桂焦糖布丁湯圓, 海苔少許, 咖啡色軟糖數顆 桂冠出的焦糖布丁口味湯圓以及橢圓形的咖啡色...
2 個月前
2257
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好食課營養師團隊
專欄作家
湯圓、元宵傻傻分不清?湯圓元宵做法、熱量差別全解析
台灣習慣在冬至吃湯圓,元宵也吃湯圓,這兩個有差嗎?究竟湯圓及元宵作法、不同口味的熱量差多少呢?在這一篇專欄中,營養師將會解析給你知道!
3 個月前
1841
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食力
專欄作家
【食力】QQ的麻吉燒跟湯圓有什麼不同?
撰文=葉佩珒包餡丸類的研發替丸類產品增添了豐富的新食感,例如常見的包餡貢丸、包餡火鍋丸、麻吉燒等產品,因包入香菇、碎肉、起司、芝麻等餡料後,除了增添產品的風味外,口感也大幅提升,是不少大人小孩的最愛,...
3 個月前
1613
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
紅豆湯煮失敗竟是這6大原因?紅豆挑選、紅豆湯煮法關鍵,一表列出4鍋做法
天氣冷颼颼,最適合來碗暖呼呼的紅豆湯,不過一碗動輒5、60元的紅豆湯,每天購買的花費也是相當驚人。雖說自煮紅豆湯很省,但最怕的就是煮不爛......
3 個月前
4106
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蒨蒨小核桃
總人氣 1,253,474
橘子
15歲6個月
小核桃
11歲6個月
棧平村豆花/一縷糖熟成紅茶(大里大明店)
【大里手搖飲/手工豆花推薦】棧平村豆花/一縷糖熟成紅茶(大里大明店)⎪近大明高中,豆花、仙草凍、杏仁豆腐、現煮湯圓、70多種手搖飲,這裡通通都有!聽說大里的鷺村橋很漂亮,我們去走走~為了彌補小核桃在...
11 個月前
3497
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
7歲2個月
Alston
5歲5個月
好簡單「米飛兔湯圓」搓一搓~~慶元宵!!
元宵節做了超可愛的「米飛兔湯圓」療癒模樣讓人捨不得吃耶!! [米飛兔湯圓]材料:糯米粉150g、砂糖5g、溫水110cc、竹炭粉加水少許、紅豆湯適量 準備的材料很簡單、很適合與孩子一起動手做唷!!...
2023/02/06
1981
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幸福彤話
總人氣 2,714,060
君君
11歲2個月
辰辰
11歲2個月
熱壓湯圓新吃法|湯圓麻糬燒|熱壓機食譜
元宵節吃湯圓,來點不一樣的熱壓湯圓做烤麻糬使用美萃夾心陶瓷爐波浪煎烤盤熱壓後的冷凍小湯圓,表皮酥脆中心軟Q沾點花生糖粉更是美味~一定要試試這款零廚藝,不會失敗的湯圓麻糬燒!材料桂冠小湯圓 1盒沾醬花生...
2023/02/05
2641
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偶疑的梅子與南瓜
駐站部落客
梅子
5歲1個月
南瓜
2歲2個月
透過元宵節傳統的文化養分,一點一滴滋養孩子的心靈。
元宵好,元宵妙,開開心心吃湯圓。 隨著時代的變遷,為了把每個具有獨特的傳統習俗與背後都帶有一些有趣的典故讓梅子了解。因此,在元宵這日便與梅子體驗提燈籠、猜燈謎與吃湯圓等活動,希望透過這傳統的文化養分,...
2023/02/03
1697
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元辰媽咪
總人氣 38,060
元元
2歲3個月
辰辰
4個月
冬至 牛肉湯"元"
冬至來碗湯圓應景一下吧僅此一顆牛肉湯元絕無分店認明商標有看過給這麼大方的牛肉嗎?- - - - - - - - - - - - - - - -去年的現在我正在陣痛耶- - - - - - - - -...
2022/12/28
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陳薰
總人氣 1,040,120
yiyi
17歲6個月
朵朵
9歲7個月
冬至湯圓
用心教女兒煮湯圓~冬至就是要吃湯圓兒子高一已經會自己煮湯圓了今年就來教國小三年級的朵朵煮湯圓首先取一些桂圓再加一些買來的桂圓進到滾水裡煮湯底這樣就不必放過多的糖桂圓的香氣來自乾燥的桂圓桂圓的自然甜都被...
2022/12/26
1602
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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
湯圓、元宵傻傻分不清楚?差別在這裡!選購掌握撇步,食用好安心
湯圓、元宵都是傳統節慶時食用的包餡米食點心,但許多人不知道,兩者在製作方法上其實不同。本期邀請海洋大學食品科學系助理教授劉修銘分享湯圓與元宵的製法差異、製作與選購時的小撇步,一起學習小知識、安心吃湯圓元宵,過個幸福的節日!
2022/12/19
2253
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蒨蒨小核桃
總人氣 1,253,474
橘子
15歲6個月
小核桃
11歲6個月
【台中太平炸物/水果冰沙】薪食漟-永成北店
【台中太平炸物/水果冰沙】薪食漟-永成北店⎪2022全國鹽酥雞嘉年華創新美味獎⎪新鮮溫體雞肉醃製,超推吃起來不油膩的脆皮雞排、湯翅、香酥雞皮、三角骨、魷魚、炸湯圓....⎪必點店家自製,吃得到果肉的水...
2022/11/28
1775
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小米嘛
駐站部落客
鴨鴨
9歲5個月
依比
7歲3個月
【小米嘛碎碎唸】吃不到的芝麻湯圓
【小米嘛碎碎唸】吃不到的芝麻湯圓 文/小米嘛 今年元宵我沒吃到湯圓--正確一點來說,去年12月底冬至時我也沒吃到湯圓。 好友說:「你都沒吃到湯圓,也沒吃到年糕,怎麼長一歲啦!」疑,老娘我已經到了根本...
2022/02/24
7002
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陳薰
總人氣 1,040,120
yiyi
17歲6個月
朵朵
9歲7個月
元宵節湯圓煮起來
元宵節湯圓煮起來元宵節為什麼要吃湯圓??正月十五吃湯圓的來歷 相傳,遠古時候玉皇大帝為了一統天下,特派灶神菩薩長駐人間瞭解民情,每月逢三上天回稟。有年夏曆冬月二十三日,灶神菩薩向玉帝回稟道:“人間百...
2022/02/16
2333
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食力
專欄作家
【食力】甜酒釀的甜味哪裡來?發酵的魔法如何讓它這麼甘甜?
撰文=李依文想到湯圓跟元宵,配上什麼最對味,除了基本的鹹甜口味之外,還有一種不管甜味鹹味都難不倒它的食材,那就是甜酒釀,常人會認為這是加工食品,肯定加了很多添加物才能這麼美味,但其實剛好恰恰相反,酒釀...
2022/02/10
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翔哥&睿睿の超人媽咪
總人氣 287,578
翔哥
4歲11個月
睿睿
1歲7個月
童心好食館 滿滿的元宵湯圓
農曆新年完的第一個節日就是元宵節?元宵節除了孩子們提燈籠 湯圓當然要吃好吃滿?童心好食館-親子共食的推廣者堅持手工要求品質 就是要把傳統的好味道傳承下來 今年元宵節翔媽選擇曹媽媽美食廚房 #童...
2022/02/10
1373
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小番茄
總人氣 729,555
小唯
6歲2個月
食譜。客家鹹湯圓。不是客家人也愛吃的鹹湯圓
每到冬至我都想吃鹹湯圓,對我來說湯圓就是要吃鹹的~ 材料: (4人份)湯圓 300克(有包料或無包料都可以)豬肉絲 200~250克乾香菇 10克(5~6顆)蝦米 20克芹菜 40克茼蒿 200克...
2022/01/04
1608
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