黑糖珍珠自己做零廚藝超簡單不含防腐劑安心處 玩料理l<親子料理>黑糖珍珠DIY 每日一杯珍珠奶茶是LuLu媽的重要糧食啊!可以不吃飯不能不喝飲料從來沒想過要自己DIY~~~止到⋯⋯⋯小孩開始搶食珍珠為了小孩健康(媽媽真偉大),發現DIY珍珠好簡單啊!只要準備三樣食材日本太白粉100g黑糖30g水70cc(日本太白粉什麼牌子都可唷!只要是寫日本太白粉,最方便全聯就買的到) 製作步驟1.倒入水加入黑糖 2.水滾立刻關火倒入太白粉(太乾加水、太稀加太白粉) 3.揉團後壓模搓成珍珠大小圓形即完成(可以先用裝袋,用桿麵棍或奶瓶壓平)<可用珍珠吸管尺寸剛剛好> ????煮珍珠1.開中火煮水放入珍珠(攪拌預防黏鍋) 2.煮10-15分鐘,蓋上鍋蓋悶熱20分鐘 3.上鍋後可依照喜愛加入糖類放置十分鐘—-蜂蜜、黑糖、白糖~皆可<上鍋後可以水沖、涼珍珠> 分享給大家喔可以多做密封放冷凍分次吃(不然每天做哪來的時間啦) 另外分享一個好喝飲品配方鮮奶茶=>任一品牌鮮奶統一純喫茶紅茶豆漿紅茶=>任一品牌豆漿統一純喫茶紅茶一定要統一純喫茶,別的品牌喝起來口味就不同!