最近跟媽媽朋友們聊天才發現原來有很多家長是從來沒注意過米的品質跟來源的市面上很多混國外劣質白米,政府機構也有幫忙做等級評鑑讓我們參考只是很少人發現寫這篇除了分享入門十倍粥的簡單作法同時也希望提醒大家做副食品的同時也可以注意這個問題上禮拜為了公子要吃的米我跑了全聯,美聯社跟兩間有機店一包一包翻到背面看米的來源跟等級最後再回到全聯扛了兩包回家,煮出小孩的第一口十倍粥.因為嬰兒只要滿四個月的寶寶就可以開始吃副食品了!http://acci.pixnet.net/blog/post/345532241以前的觀念怕小孩發育還不健全,６個月以後才開始給予副食品上了無數媽媽教室（對!又是媽媽教室!上完一堆媽媽教室受益良多,拜託孕媽們快去上!）才發現現在觀念完全不同,嬰兒腸胃四個月就已經準備好能接受副食品提早給予寶寶副食品除了能夠幫助寶寶口腔肌力的訓練以外重要的是以及在嬰兒期訓練寶寶對過敏原的耐受性關於副食品的相關文章,網路隨便估狗都一大堆目前台灣還是比較推崇 黃琮寧醫師的說法餵食副食品的時間最早可以從４個月就開始嘗試,最晚不要超過６個月有興趣的媽咪可以自行估狗估狗 想到要開始漸漸減少餵食母奶的次數,突然覺得有點捨不得但是總不能讓他一輩子喝母奶.之前跟朋友聊天,對方有一天帶著小孩到外用餐,小孩在餐廳直接就把他老母的衣領往下拉,對著他媽胸口大喊：「喝!」夭壽喔!!!!!!!!!!!想當然爾他老母當下滿臉囧光是想到那個畫面,我就覺得我還是趕快訓練公子吃副食品好了 事不宜遲,Ryder滿4個月第一天立刻開始. 準備工具：量杯,這裡我使用小孩喝藥的量杯,原因是我不想吃粥=..=,用量米杯煮份量太大了,分裝不完我也要跟著吃欸....大同電鍋,台灣家家戶戶必備大同電鍋果汁機研磨組,家裡剛好有研磨組,我使用的是大同TVJ-10C(附研磨杯)果汁機(已停產),我就沒有特地買調理棒了叉子X1隻,洗米用材料：草屯農會出產的台灣紅藜米,全聯有賣這包裡面是白米加５小包紅藜,未來可以添加入副食品行列.捲毛媽其實不愛吃飯,也吃不出各種米的味道跟口感上的差別,但是給小孩吃的當然要選好的,我個人比較偏好農會米,不會有混米的問題,品質也比較好.花蓮富麗、台東池上、關山米、芋香米等等都是很棒的選擇,當然還有很多小農種植的稻米也很棒,有喜歡可以參考PTT這篇台灣好米討論文原本有考慮連鎖有機店販售的有機白米,小小包２~３百很不便宜,但是很不巧我剛好看到的都是二等或三等米,夾雜物及碎粒會比較多草屯農會出的台灣紅藜米是CNS一等米,不得不說,這米的外觀真的很漂亮,渾圓飽滿,晶瑩剔透,沒有一點雜質也沒有缺角,而且煮起來粒粒分明也沒有發黑,有時會會吃到有些米的邊上有黑黑的線,那通常是米放太久了,不夠新鮮,這個完全沒有!看色澤就知道是非常新鮮的米,重點價格不算太貴,而且全聯最近有買一送一的活動,值得入手.開封後的米捲毛媽會用以密封夾鏈袋,存放在冰箱內冷藏,冷藏是為了維持低溫維持新鮮度,密封保存則能防止米中水分快速流失,也能減少長米蟲的機率. 十倍粥米湯、米糊作法：文字落落長,還不如看VCR啦很簡單吧!歡迎加入副食品行列喜歡捲媽的文章,歡迎加入我們的FB粉絲團唷
