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原來離乳食這麼簡單>>現代寶寶特別缺鐵、鋅、維生素D

近年在診間接觸的案例,幼兒欠缺鐵質的第一個原因是太晚餵離乳食,未能在寶寶最欠缺的階段及早補充。第二,太少選擇高鐵質食物,或是給予孩子太多植物性食物、而動物性食物的比例太少,以致鐵質攝取量不足。所以建議

現代寶寶特別缺鐵、鋅、維生素D 維生素D、鐵質和鋅是離乳期的寶寶應特別留意攝取的營養素,同時也是全世界在探討育兒相關的重要議題之一。   鐵質 在寶寶4個月之前,純母乳哺育的足月嬰兒應每天補充口服鐵劑1mg / kg / 1day。而在寶寶4-6個月後,則需開始提供含有鐵質的離乳食。   鋅 鋅是維持正常生長發育的重要元素之一,雖然所需量不多,但如果過度缺乏,可能導致發育遲緩、食慾不振、免疫力下降,甚至影響腦部發育…等。6個月後時,母乳所含的鋅已無法滿足寶寶需求,所以可從4-6個月大開始補充含鋅的離乳食。   維生素D 純母奶寶寶從新生兒時期起,可在醫師建議下,每日補充400IU的維生素D;至於配方奶,大多已添加維生素D,不需額外再增。可計算配方奶中的維生素D總量,若未達400IU,則維生素D劑可補一天停2-3天的方式做補充。但如果配方奶寶寶每日進食少於1000ml加強維生素D的配方奶,就需每日給予400IU口服維生素D(若有攝取加強維生素D 的食物,可計入每日最低攝取量中)。   及早餵離乳食,才能補充鐵鋅 近年在診間接觸的案例,幼兒欠缺鐵質的第一個原因是太晚餵離乳食,未能在寶寶最欠缺的階段及早補充。第二,太少選擇高鐵質食物,或是給予孩子太多植物性食物、而動物性食物的比例太少,以致鐵質攝取量不足。所以建議家長在準備離乳食時,要留意加進含鐵量高的食物(例如肉類),或是含鐵添加的食物給寶寶吃。鐵鋅除了有助於成長發育、也能增加孩子的食慾喔。   如果寶寶長期缺乏鐵鋅,除了會限制增長,妨礙運動和認知發展,也影響身體的免疫功能。而像近年來,許多有過動症或注意力不集中的孩子,也往往與營養長期不均衡有關,這類孩子更要注意鐵鋅攝取是否足夠。除了吃含鐵多多的食物,能增加鐵質吸收率的食物也需攝取,例如富含維他命C的蔬果。   家裡吃素者,更需注意鐵與鋅補充 此外,以營養均衡的角度來看,不建議孩子吃全素,以蛋奶素為主較佳。比方每天至少吃1顆蛋、重視各類豆類搭配,以增加鐵與鋅的來源。而且各種豆類能互補胺基酸,才能達到完整蛋白質,亦能幫助鐵鋅的吸收;同一餐中,最好搭配含維他命C的食物,提昇植物性鐵的吸收喔!   原來離乳食這麼簡單!副食品新觀念 × 親子共餐輕鬆煮,聰明養成健康寶寶好體質 ─────新手媽咪學做離乳食必備的第一本書! ─────用單一食材變化出不同月齡寶寶離乳食&大人料理 ─────藍帶主廚媽咪教妳備料烹調x營養師給妳12個必知觀念 [超人氣小兒科醫師 黃瑽寧、兒童發展醫學專家 王宏哲 聯名推薦!] 剛開始做離乳食的媽咪們,是否覺得特地備料很麻煩、想給孩子最佳營養但又不知從何著手?食育營養師-李婉萍、Mini Cook迷你酷食育工作室主廚-雀喜媽咪、要告訴各位爸媽們如何更輕鬆、省力地帶寶寶吃! 》主廚媽咪教妳美味離乳食這樣做! 從基礎備料開始,一步步圖解做高湯、食材前處理、食材搭配的方法,讓離乳食味道能引起寶寶食慾、吃得開心滿足。此外,主廚還要解決爸媽們的備料困擾,巧用單一食材變化出不同月齡的寶寶離乳食,以及爸媽吃的一鍋煮料理,讓大人小孩一起同桌共餐。 親子共餐怎麼吃?用單一食材決定菜單就OK───── 紅蘿蔔泥(4-9個月)→紅蘿蔔歐姆蛋捲(10-18個月)→紅燒牛肉麵(一鍋煮) 奶香薯泥(4-9個月)→脆皮馬鈴薯塊(10-18個月)→馬鈴薯燉肉(一鍋煮) 高麗菜泥(4-9個月)→寶寶羅宋湯(10-18個月)→豬肉蝦仁大阪燒(一鍋煮) 除了滿足小孩大人的料理食譜,更教作簡單易做的手指食物、無添加的食材沾醬與營養點心,每道料理都由主廚示範、營養師認可,不僅美味更讓寶寶吃得健康、更頭好壯壯。 》食育營養師教妳為寶寶成長黃金期打底! 什麼食材該讓寶寶多攝取?寶寶不愛吃離乳食怎麼辦?好怕寶寶變成敏兒!怎麼帶孩子吃才對、有需避開哪些食材嗎?餵離乳食的添加順序是?寶寶容易缺乏的營養有哪些?寶寶生病了,怎麼餵才好?吃離乳食後的常見狀況與疑難雜症又如何處理?專業營養師 – 李婉萍為妳總解惑關於餵養離乳食的大小問題,更要打破以往餵離乳食的舊觀念。 本書整理出25種營養推薦食材、85道親切好做的食譜與作法圖解、餵養孩子更easy的製備法、營養師解答餵養問題與迷思…等,專業團隊為你家寶貝健康提早打好基礎,而且讓爸媽們第一次做離乳食就上手! 購買連結:博客來