﹝照著「我的餐盤」吃,不怕營養不均衡哦!﹞我們常常把「飲食均衡」掛在嘴邊,但到底該怎麼吃才正確呢?記六大類食物真的好麻煩,用圖像的方式,大家比較方便記憶哦!國健署推「我的餐盤」概念,把最新版「每日飲食指南」化作圖像,大家只要跟著吃,就不怕營養不均衡哦!是不是很簡單方便呢?大家快來記「我的餐盤」和六大口訣不管是外食族買自助餐或是媽媽幫小孩、老公帶便當記得口訣的比例就可以幫家人準備健康又均衡的三餐了!六大口訣：早晚一杯奶水果拳頭大菜比水果多飯跟蔬菜一樣多豆魚蛋肉一掌心堅果種子一茶匙其中我覺得「堅果種子一茶匙」比較難抓份量大家如果記「腰果五顆」、「杏仁五顆」或是「花生十粒」比較好記哦!詳細內容如下：1.每天早晚一杯奶：每天早晚各喝一杯240毫升的乳品,攝取足夠的乳品可以增進鈣質攝取,保持骨質健康,或於餐中以乳品入菜或食用起士、無糖優酪乳等方式增加乳品類食物之攝取.2.每餐水果拳頭大：1份水果約1個拳頭大,切塊水果約大半碗~1碗,1天應至少攝取2份水果,並選擇在地、當季、多樣化.3.菜比水果多一點：青菜攝取量應足夠,體積需比水果多,並選擇當季且深色蔬菜需達1/3以上(包括深綠和黃橙紅色).4.飯跟蔬菜一樣多：全穀雜糧類之份量約與蔬菜量相同,且盡量以「維持原態」之全穀雜糧為主,或至少應有1/3為未精製全穀雜糧,例如糙米、全麥製品、燕麥、玉米、甘藷等.5.豆魚蛋肉一掌心：選擇這類食物的優先順序為：豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉,並且避免加工肉品(火腿、肉鬆、熱狗、貢丸等…)6.堅果種子一茶匙：每天應攝取1份堅果種子類,1份堅果種子約1湯匙量(約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒),民眾可於一天內固定時間攝取足1湯匙量,或分配於3餐,每餐1茶匙量(1湯匙=3茶匙).
