慶哥和東尼一向都很喜歡健康美味的優格.這次使用﹝EasiYo紐西蘭優格機優格粉﹞,和東尼在家DIY自製優格,只要簡單三步驟就能完成,真的好有趣啊!比起市售的優格,EasiYo紐西蘭優格粉的甜度不會過高,剛做好就享用的常溫優格也不會冰冷,超適合給小朋友享用喔!Wenwen家這款500ML容量的EasiYo紐西蘭優格機,造型像顆青蘋果,好可愛喔~而且配件精簡,內側無死角非常好清洗,還是免插電的環保設計唷!EasiYo創立於1993年,創辦人Lenlight先生為了讓自己的孩子能吃到新鮮且美味的優格,發明了獨特簡單的優格發酵方式: 只需要 1.常溫水加入優格粉2.攪拌均勻3.放進裝好熱水的優格機三個步驟,就能在家製作豐富營養的優格,真的很神奇!EasiYo是優格DIY的領導品牌,旗下擁有優格粉、冰淇淋粉、即溶奶粉、優格等乳製品,在歐洲、美洲、亞洲和大洋洲,都有銷售~我們這次使用的EasiYo優格機和優格粉,全都是紐西蘭進口的唷!EasiYo優格機的主要配件,除了主體與蓋子,還有一個紅色三角型支架紅色支架是擺放優格罐內瓶的地方,也是裝入熱水的高度指標再加上製作優格的內瓶~EasiYo優格機的配件,就是這麼簡單.沒有一堆配件要清洗收納,這點令媽媽覺得很滿意!EasiYo優格粉有許多種口味這次製作的是東尼最愛的EasiYo紐西蘭草莓優格粉以及EasiYo紐西蘭希臘(蜂蜜)優格粉EasiYo優格粉包含奶粉成分,原料來自純淨紐西蘭乳源使用來自紐西蘭天然放牧牛,食用天然牧草、無施打生長激素,生產出的新鮮牛乳製成高品質奶粉,利用獨家乾混法技術混合奶粉及菌種製成優格粉,保留美味滑順的口感.而優格當然不是好吃就好,關鍵重點在益菌!EasiYo優格粉,含有保加利亞菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等三種益生菌...不含明膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑,這些不好的成分,透過特殊鋁箔充氮包裝,隔絕空氣與陽光,讓菌種可在常溫下維持18個月的活性.EasiYo優格機的設計除了簡約,也很貼心!內瓶外側有一道刻度就是倒進常溫開水的高度最上方的箭頭,就是最滿的水位先裝一半高度的水與優格粉攪拌,可以攪拌得均勻,又不容易潑灑出來四歲的東尼都可以做得到呢!一包EasiYo優格粉可以製作1000ML的優格.我們的優格機是500ML的容量所以倒入半包優格粉就可以囉!淡黃色的EasiYo優格粉遇到開水漸漸變為草莓牛奶一般的淡粉紅色,東尼說這樣好像在變魔術啊~將優格粉攪拌均勻之後再加常溫開水到最上端的刻度再小心攪拌幾次,蓋上紅色蓋子就可以準備放進優格機囉!優格機裡面倒入滾燙的沸水注意熱水的高度不要高過紅色支架將內瓶優格罐放進EasiYo優格機蓋好外蓋,接下來只要等待優格慢慢發酵就好囉!EasiYo優格機,採用美國FDA核准的聚丙烯食品級PP製造,擁有專利定溫發酵法.保溫層內填充羊毛,提供定溫環境,讓休眠保存的乳酸菌再活化、甦醒進行發酵.靜置8-12小時就可以完成優格發酵,最久可以放置24小時,不會變質.發酵完成的優格放進冰箱,可以保存二週扣除燒開水的時間,實際製作優格的過程不到三分鐘吧!晚上製作好優格就去睡覺,睡醒就有新鮮天然的優格可以享用啦!第一次和東尼一起製作EasiYo優格時,是一大早的時段~把內瓶優格罐放進EasiYo優格機以後,東尼好期待的一直一直問:優格可以吃了嗎?終於等到放滿8個小時,我們就迫不及待的打開結果優格還沒有凝結完成><看到失敗的優格,東尼好失望啊~還問媽媽:是不是我攪拌得不夠均勻><Wenwen猜想可能因為使用保溫瓶的熱水,溫度不夠高的關係.這時只要別將優格放進冰箱,菌種還可以繼續發酵,於是幫優格機換過熱水,重新把內瓶置入,再等四個小時.....噹噹!!草莓優格順利完成啦! 零失敗的EasiYo優格機與優格粉,果然是好搭檔~看到草莓優格製作成功,好開心的東尼EasiYo草莓優格的口感,非常綿密細緻,而且不會太甜.在冰箱冷藏過後,冰冰涼涼也很好吃希臘優格口味也製作成功囉!搭配新鮮水果一向只吃甜度較高金色奇異果的東尼搭配著EasiYo優格,把綠色的酸甜奇異果也吃掉囉!淋上蜂蜜,更添香濃風味~EasiYo優格乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸,每公克有30~50億乳酸菌,乳糖不耐症的小朋友可以食用之外,素食者也可以食用,最厲害的是,還有獲得全球清真認證喔用梅森瓶來製作杯子優格水果沙拉!好適合帶出去野餐喔~接下來是小東尼製作EasiYo優格的紀錄影片,真的很簡單又有趣唷!EasiYo紐西蘭優格機 官網: https://www.easiyo.com.tw/EasiYo優格這裡買amashop愛買全球購~~~此為廠商邀稿,真實體驗~~~按讚追蹤Wenwen小姐和寶貝們Wenwen小姐和寶貝們
