記得研究所時有一次到金山出遊,晚上路不熟的也要騎機車到萬里朝聖亞尼克~~好險終於在關店前品嘗到亞尼克的蛋糕與冰淇淋~~品嘗完只覺得好幸福、好值得~~現在終於不用跑那麼遠啦!!就在我的家鄉-台南安平也開一間啦!!地理位置相當便利、無敵好找,就在運河旁的安平路上~~亮紅色的亞尼克招牌、可口又好吃的生乳捲照片,不要跟我說你找不到喔~~一走進佔地逾200坪亞尼克菓子工房安平店,超寬敞、超明亮、超乾淨,一踏進就讓我兩眼發亮了~~牆面有著可愛的插畫圖像~~整體就給人很溫馨、幸福的氛圍啊~~乾淨的哺乳室,方便帶大、小朋友的爸媽使用~~男女廁所都是親子廁所,這真得很方便耶~~像我常一個人帶兒子出門,就常常得兩個人一起擠一間廁所.因為實在不放心讓兒子自己一個人,每次上廁所都是種煎熬,好窄好不方便.看著冰箱櫃內造型可愛的蛋糕、可口的生乳捲~~兒子就開始用手指說要吃這個、買那個了~~還有手工餅乾禮盒~~天啊天啊~~口水直流了啦~~如果覺得品項太多不知如何挑選,沒關係~~現場都會有態度十分親切的接待人員會為你做詳細的介紹喔~~看著看著,都差點忘記試要來體驗親子蛋糕棒DIY課程的~~趕緊向人員表明是愛體驗部落客~~我們就跟著其他顧客一同體驗囉~~親子DIY教室就在進門後的右手邊,讓孩子不用上下樓梯,是非常貼心的安全環境.體驗前需先穿上小廚師服裝~~天啊~~還有帽子~~有模有樣的超可愛!!忍不住就會幫兒子多拍幾張~~依據孩子身高設置又色彩繽紛的桌椅與器皿,甜點小廚師們要開工啦~~課程一開始會先拍照,兒子讓別人拍照似乎很緊張,有點害羞的表情~~然後用肥皂、清水沖洗過手後,再用酒精消毒.師傅會先教孩子認識食材、器具到食材的運用.利如輕壓玉米粉袋能減輕手的溫度太高造成糖霜沾黏的困擾；水則是可幫助增加翻糖的黏性.一開始先讓孩子品嘗一塊加入香草籽和杏仁粉的費德南蛋糕與小小口的翻糖~~剩下的四塊則是蛋糕棒的材料.不過因為太好吃了~~隔壁的小孩還沒製作蛋糕棒就把蛋糕吃進肚了~~害得我也一直盯著兒子~~師傅真得很細心的教導,每一個步驟都會親自示範,很有耐心地指導每位小朋友~~像體驗的那場次雖然有10位小朋友,但師傅都全盤照顧到~~不厭其煩的教導~~教學經驗一定豐富極了~~過程中兒子掉了好幾次糖霜,師傅都會想辦法再補新的材料,害我都覺得不好意思了~~歡樂蛋糕棒是先將翻糖包覆兩個費德南蛋糕做為身體,再捏塑做出可愛創意的造型!做出來貓頭鷹大小眼的~~看了我都覺得好好笑~~不過包裝起來其實也頗美的(真敢說)~~另一支皮卡丘是師傅幫別的小朋友製作的~~師傅果然就是師傅~~巧手做的蛋糕都活靈活現的~~看到旁邊擺設的地鼠成品實在是太可愛了~~所以另一個蛋糕棒我們選擇製作地鼠~~將黑色與橘色的翻糖混合就成為了咖啡色~~先做地鼠的身體,然後再做眼睛、嘴巴、周圍的小土堆~~真的好可愛啊~~整個製作過程輕鬆又歡樂~~看著兒子運用自己的雙手,藉由捏、壓、轉的動作,捏塑出可愛創意的造型.其實無形中也訓練孩子手眼協調的操作能力,以及培養耐心、專注與觀察力.再加上有師傅從旁每個步驟細心解說,一步一步地帶領,讓初學的孩子都能得心應手.還有最讓我印象深刻就是調色~~運用基本三原色概念調配出各式顏色.像是黃色藍色=綠色；橘色黑色=咖啡色~~利用翻糖的延展性,也可藉此讓孩子多加嘗試、有概念.體驗完畢還有結業證書耶~~亞尼克甜點小廚師~~合格!!製作完蛋糕棒,可以上二樓參觀喔~~二樓設有內用座位區、自助DIY區、空中花園.在寬敞明亮的環境下,與家人、朋友一起動動手,DIY屬於自己的甜點,體驗樂趣與出爐時的感動.親子蛋糕棒DIY課程體驗完畢後,當然也要外帶幾條生乳捲帶回家品嘗~~我們挑選了荔枝好芒生乳捲&新鮮芒果生乳捲.其中芒果生乳捲還是門市限定~~無提供宅配服務,到安平就必買啦!!紅白色系的包裝,非常鮮明.看著蛋糕裡捲入在果樹上自然熟成的「在欉黃」愛文芒果,還有飽滿的北海道奶霜,就是屬於夏天的美味.扎實飽滿的芒果果肉,細嫩又多汁；充滿空氣感的蛋糕,綿綿鬆鬆的口感,加上奶霜甜而不膩,讓人忍不住一口接一口~~荔枝好芒生乳捲,將豐厚馥郁的芒果香氣融入北海道奶霜中,加上荔枝果肉,滋味真的妙不可言~~冰涼奶霜爽口細膩的質感,搭配風味獨特的荔枝果肉,讓舌尖蹦出不同層次的美味~~兒子吃得超開心的~~亞尼克基於「要給客人最好的」信念,始終採用最好的原料,年銷百萬條的美味魅力,也是我膽敢讓孩子品嘗的原因.很多人到台南都會必遊安平,來安平可排定半天行程在亞尼克菓子工房安平店,一同與家人享受DIY的樂趣吧!!不然往南走,高雄店門市也都有DIY的體驗課程,真的推薦親子同遊,歡樂多更多!!∎亞尼克官網：http://bit.ly/2vBNtffFB粉絲頁：http://bit.ly/2vFK6Ee
