來~今天要讓嬡樂自己動手搓出好吃的愛玉!!!話說..以前看到路邊在賣這種一包一包的愛玉..我完全不會想買~因為總覺得好像很麻煩..現在才知道原來那麼簡單!!首先鍋內加入燒開放涼的水~記得千萬不要用礦泉水!!因為這樣愛玉會無法結成果凍狀~如果想要愛玉本身帶甜的話~就先在水裡頭加糖~接著拿湯匙讓嬡樂把糖攪散開來~不過也因為這樣..我發現不要先加糖比較好..因為才不會在攪拌糖水時....一直不小心噴到外面..清理上麻煩一些~然後還要慎防他們偷喝糖水~哈哈最後就是愛玉登場囉~還讓嬡姐看一下~這個東東就是：愛玉!!不過我覺得她應該很難聯想~拿出小布袋裝進愛玉~綁的時候還有小祕訣~要記得在線頭的部分留一小段~這樣繩子繞好之後才有線可以綁起來~接著就開始嬡樂跟我的搓愛玉初體驗~認真大力搓幾下後..水開始變得不一樣囉開始出現透黃的顏色囉~黏稠感漸漸消失後,就代表可以收工囉~先裝兩碗出來~等一下結凍後就可以像果凍一樣直接可以吃囉!!接著就開始靜置~大約10分鐘左右再來檢查看看等待時~就隨便晃晃吧~嬡姐外出都只顧著交朋友~樂弟只能遠遠觀望~還好小朋友多~還能再找伴~咻的一下~在完全不用添加任何添加劑的狀態下..真正天然又健康的愛玉結成凍囉~湯匙已經可以放在上頭~因為加的糖不多~所以嬡姐似乎不怎麼喜歡這不夠甜的愛玉~但我覺得愛玉原味其實也很美味~還好其他媽媽有帶了蜂蜜愛玉加了蜂蜜後,整個風味更好吃了~吃過真正天然的愛玉就知道..口感就是跟一般市售訪間偏脆感的所謂的愛玉不同~真正的愛玉就是很Ｑ軟~而且不能存放太久~因為畢竟沒有任何添加劑..所以會開始出水建議搓完之後~當天或隔天就趕快吃光光是最好的感謝大家觀賞我這次的分享~也歡迎來我的 嬡呦.好樂 粉絲團按讚~
