蜜汁雞腿是一道簡單方便又快速的懶人料理,重要的是大人小孩都愛,光一份蜜汁雞腿,就可以扒掉不少白飯了!這次要分享的做法比較特別,是免醃版的蜜汁雞腿,因為網路上有些食譜是需要先醃的,我之前也有試過先將雞腿肉醃過再下鍋煎的方法,但是因為醃過的雞腿肉上有醬汁,如果火候和時間控制不佳,很容易就焦掉了（上次就是一個轉身幫墨墨拿個玩具回來就焦了XD）,而且因為醃肉至少需要一小時才會比較入味,有時候臨時想吃就沒辦法立刻煮；所以後來找到這個不用醃就能快速出菜的料理方式,剛好家裡又有新入手的尋蜜趣蜂蜜,就迫不及待立刻來試嚕!蜜汁雞腿 食材：去骨雞腿肉2支薑末少許糖（一大匙）醬油（一大匙）開水（200cc）蜂蜜（一大匙）白芝麻少許????吳秉承師傅原食譜有兩大匙米酒,因為我要煮給小孩吃,所以自己將米酒拿掉,如果是大人要吃的話,可以把米酒的比例也加進去,會更香唷!TIPS.雞腿事先斷筋處理肉質會更軟嫩唷!蜜汁雞腿 做法：1.將雞腿皮朝下放至鍋中煎約一分鐘後翻面.鍋中不必加油,乾煎逼出雞皮的油即可；因為雞皮真的很多油,如果怕太油,可以事先將雞皮內側多餘的油脂用刀子刮除.2.依序加入薑末、糖、醬油,最後加入約200cc開水.薑末放入鍋中略炒出香味後即可放糖,待糖開始融化後,加入醬油及開水.3.蓋上鍋蓋開大火煮約3分鐘,雞腿翻面再煮一分鐘,醬汁收到稠狀後即可將雞腿肉起鍋擺盤.兩面煮到上色後,醬汁可依個人習慣調整濃稠度.4.蜂蜜倒入鍋中與剩餘醬汁拌勻,調勻後淋在已擺盤的雞腿肉上.不需開火,直接利用鍋中餘溫調勻蜂蜜即可.5.最後再撒上少許白芝麻就完成免醃版的蜜汁雞腿嚕.是不是超級簡單又方便的做法呢?大家也來試試看吧!平常中午因為墨墨去上課,有時候我和墨拔就比較簡單吃,像是這天我也沒再弄其它配菜,光蜜汁雞腿配上白飯,就吃的超滿足,鹹甜帶香的醬汁,連我自己都忍不住誇獎自己怎麼能煮的這麼好吃XD,材料簡單,做法更容易,直接立馬存入我的懶人料理大全中,以後隨時要煮都可以.這個免醃版的蜜汁雞腿太好吃了,我打算下次用同樣的調味方式來試試看蜜汁燒肉片之類的,應該也很好吃吧.蜜汁雞腿料理影音版請看這：其它快速料理十分鐘出餐系列：醬燒好菇雞腿丼飯義大利果香嫩雞免醃版蜜汁雞腿三分鐘上菜系列：泡菜炒豬肉煎雞蛋豆腐蒜味奶油杏鮑菇蜂蜜料理文章蜂蜜爆米花自己做好簡單免醃版蜜汁雞腿快速上菜在家做出早午餐店的美味鬆餅蜂蜜推薦尋蜜趣南部高山野萃蜜 來粉絲團按讚吧：蜜豆莎．Midosa加入FB社團一起聊天吧：女人祕密聊天社
