這個夏天好逼人,孩子的胃口也跟著不好,當媽,非常不好混尤其家裡如果生到挑食兒（譬如荳荳）愛吃不吃的,一餐下來,火氣直攻腦門那天晚上媽媽我突然想吃夜市烤雞腿,但偏偏一打二,又都是稚兒,上一趟夜市實在不可能於是我又自力救濟,在家烤起雞腿來啦!!準備材料：雞腿數隻（因皮蛋家是小烤箱,所以四隻就滿了）,醬油適量,白胡椒鹽少許事前準備：先將雞腿退冰,畫上幾刀,用醬料醃製,皮蛋因為有給孩子吃,調味上會下手比較輕點四隻雞腿,我是用15ml醬油,撒上些許胡椒鹽後醃製,通常醃製２小時就可以,如果想吃再入味點,會醃製隔天作法如下：1.先將雞腿四面間到變色後拿起2.將雞腿放置烤盤,烤盤下墊烘焙紙,烤箱預熱5分鐘3.入烤盤前,先將鋁箔紙密蓋四邊,一方面可協助雞腿悶熟,再者可避免小烤箱上火過旺烤焦皮蛋家的小烤箱,烤約15分鐘可熟,今天烤的是一般的肉雞腿,並不大隻,若是土雞腿,因為肉比較厚實烤的時間會再增加! 炎炎夏日,小烤箱烤雞腿,在煎個魚肉,配菜就用簡單的醃小黃瓜,搭配著很清爽而且黃瓜我還是午睡前就醃好,所以晚餐就等於只要煎片魚肉就好一打二輕鬆三菜上桌,其實真的不難啊 孩子一邊吃一邊研究,而且透過小烤箱烤過,也相對不油膩,因為油都被逼出來了挑食荳荳也買單,大口大口咬肉 簡單的食譜紀錄跟大家交流,希望你也喜歡唷 按此加入皮蛋粉絲團,食譜分享不漏接更多食譜紀錄,歡迎點閱 零廚藝料理,一碗有靈魂,吃完不空虛的紅燒牛肉湯自製超健康紅蘿蔔小松菜麵條＆夜市版蘑菇醬作法,想吃夜市豬排蘑菇麵自己來小烤箱無極限系列 育兒不孤單,快加入皮蛋粉絲團：https://goo.gl/21FZcr 新手媽媽看這 ﹝育兒﹞媽媽經ｘ規矩教養ｘ孩童作息．與兩娃的奮鬥紀錄(45)孕媽咪交流﹝育兒﹞懷孕大小事親子好去處 ﹝育兒﹞親子旅遊ｘ小資旅遊(3)省錢育兒好物 ﹝育兒﹞小資媽精選好物分享(2)在家輕鬆玩﹝育兒﹞在家玩什麼?帶寶貝做中學,玩出好技能(3)在家輕鬆煮﹝育兒﹞副食品/寶貝餐飲分享(2)小烤箱系列 小烤箱無極限系列
