最近嚕米因為腸胃關係開始早餐時間會吃優格不過外面市售的優格常常會太甜感覺反而吃進更多的熱量後來發現自己DIY做優格很簡單且更便宜雖然google到用大同電鍋其實也可以自製優格但是使用電鍋可能會因為溫度與清潔度而使得自製優格失敗因此使用優格機製作優格還是比較適合 我們使用的是普羅優格機來製作優格 Profamily普羅家族優格機DIY組合相當方便商品資訊請見 https://goo.gl/BBFsVgDIY組合有優格製造機一台、優格專用PP內罐以及普羅優菌(12包)1盒 優格製造機外包裝有簡單的介紹以及優格製作方式 優格製造機的外型相當簡單輕巧附有一張保證書產品保固一年 普羅優格製造機採PTC陶瓷發熱元件可以恆溫發酵使乳酸菌維持40-45度的最佳發酵溫度每次可製作1000ml的優格 而下方的轉盤非自動計時器或開關主要是手動時間備忘方便推算優格發酵時間 DIY組合內附有專用優格PP內罐 直接為一公升而PP內罐不行用滾水煮沸消毒且不能使用微波爐、電鍋或烘碗機消毒 製作優格的關鍵普羅優菌一盒共有12包外盒都有標示保存期限與成分每包普羅優菌含有八種活性乳酸性益菌更可調整體質提升消化道機能且一包平均35元就可以製作出1000ml的天然無糖優格cp值很高!! 官網製作普羅優菌與其他品牌比較之表格 而使用普羅優格機自己DIY製作優格也相當方便喔只要一瓶鮮奶、一包優格菌粉再加上一台優格製造機在家就可以輕鬆自製新鮮美味的原味優格!健康無負擔!還有影片內容教學完全不怕自己手殘失敗!! DIY製作優格很簡單步驟如下Step1.準備好約一公升的原味鮮奶或豆漿切記別買高鈣牛奶、高鐵牛奶、調味奶、羊奶建議可選擇「蛋白質」每100毫升含量「3.2公克以上」的鮮奶或是「脂肪」每100毫升含量「3.7公克以上」的鮮奶 Step2.將鮮奶倒入優格專用PP內罐 Step3.將一包普羅優菌倒入內罐中與鮮奶均勻攪拌因為梨梨在一旁很想幫忙就請她幫忙攪拌囉讓她有參與製作優格的過程 Step4.內罐放入普羅優格製造機內並插上電源Step5.等待10-12小時發酵若無成功再延長1-2小時發酵時間會影響優格的酸度 Step6.DIY優格完成第一次做優格就上手這次做的優格是前一天晚上8點30分將內罐放入優格機中隔天早上7點30分我來驗收成果溫溫的優格還有點水嫩味道沒有太酸恰恰好 若在冰在冰箱12-24小時冰過後優格的質地會更加綿密喔 新鮮製作的優格建議3天內吃完以確保新鮮喔現在懷孕最怕便秘且下午會有點想吃點心吃點優格幫助腸胃消化因為天然無糖無負擔也不怕胖到自己且吃優格益於腸道健康、增加好菌、可促進腸道蠕動、幫助順暢、助於鈣質吸收、女性私密防護等小孩一歲過後也很適合吃優格自己做的優格感覺就是不一樣因為無糖所以感覺很健康無負擔優格原味的吃就還蠻好吃的 若是搭配水果、麥片、葡萄乾、堅果或果醬可以使優格吃起來更有變化且等於像是個甜點一樣好看又好吃像是梨梨很愛草莓果醬將草莓果醬淋在優格上梨梨就超愛吃了超多 自製芒果優格夏天盛產的芒果搭配優格芒果甜甜的滋味搭上優格的微酸恰到好處 最近盛產的香蕉跟葡萄乾一起搭配優格 早餐的麥片跟優格搭配著吃也很搭感覺超健康的 普羅拜爾-優格DIY組合哪裡買?普羅拜爾官網-線上購物:https://www.probio.tw/ZN20e5d9d5FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/profamily/﹝本文為愛體驗邀約實際體驗後心得﹞ 如果喜歡我們的文章可以幫我們點個廣告喔 也歡迎加我們的粉絲圖並加入搶先看跟著我們到處旅遊跟吃喝 嚕米與露西.幸福空間
