酪梨是很營養的食物在食物分類裡是歸類於脂肪含單元不飽和脂肪酸和omega3脂肪酸我懷孕的時候也會喝酪梨牛奶下次去產檢寶寶就長的好大為什麼酪梨都是打果汁或是直接吃呢?因為過度加熱後會產生苦味但是酪梨奶酪完全沒有苦味呦 材料以上酪梨半顆牛奶200ml布丁容器4個吉利丁片4片 吉利丁片用冰水泡軟泡完吉利丁的水不藥倒掉做雙層的時候需要用到好美的酪梨剛好的熟度酪梨怎麼分辨熟了沒呢?表皮變色搖一搖會有種子扣囉扣囉的聲音摸表面有點軟軟的但是酪梨品種有分記得問一下老闆呦半顆酪梨加入適量鮮奶打成泥 剩下的鮮奶倒入鍋中煮到溫熱狀態後關火不用煮滾吉利丁片擰乾放入鍋中攪拌到融化如果要加糖在此步驟可以先加再加入打泥的酪梨攪拌均勻 如果要做雙層還沒加入酪梨前取一些倒入容器放入冰水中降溫降溫後放冷凍凝結就可以加入上層的酪梨奶酪囉做好的奶酪放冷藏2-3小時凝結完成 喜歡我的文章嗎 粉絲團搜尋嗨我是小肉包更多食譜搶先看https://www.facebook.com/pg/babebaby520/
