黑米,你們吃過嗎?不是紫米不是黑糯米,是黑米,是咱們台灣的濁水溪特級黑米樂淑芳阿姨強力推薦的 濁水溪特級黑米樂,我家最近都吃這個唷,先來看一下影片好了. 濁水溪特級 黑米樂 我家煮飯,都會加一些五穀米一起煮,一開始我自己也不是很喜歡吃,但我媽都會故意這麼做,因為覺得我們攝取的養份都不是很足夠,所以我媽都會打五穀飲、煮五穀飯......這只是名稱,其實有時裡頭加了不只五樣,我媽都看心情加XD自己有了小孩後,欸,還真的跟我媽一樣,總是怕她們營養攝取不足,所以也會在平常吃的白米裡再加些五穀米一起煮.紫米我很常吃,但黑米,我倒是很少吃,因為不太好買,不太常見.上次回娘家,長輩們才在聊黑米,聽說日本人很風迷台灣黑米.這次有機會試到黑米樂的黑米,你們就知道我多開心.因為聽說黑米是女孩子的聖品耶,愛美的女性朋友趨之若鶩,紛紛搶購的就是這個黑米.黑米有很多品牌,老實說,我當然是不太會挑,我連挑菜都不太會,所以.....我只會找有口碑的店家來買,聽說有的黑米是用染色的,有夠可怕.我家吃的黑米都會新貴購物網就買的到囉,就跟淑芳阿姨一樣啦,她也是在都會新貴買的XD黑米樂的黑米是 濁水溪特級黑米,黑米有長生之米和米中之王的稱號,也有人叫它黑珍珠之王,聽起來名稱都是很厲害,熱量更是只有糙米的一半,營養價值當然不輸白米和糙米,大家可以動手查一下黑米的功效.仔細看一下這些黑米,每顆米粒的比例都差不多,不會有一些特別小或是特別營養不良樣,長像有點像長米,台灣黑米是原生米種,是台灣農民精心復育而成,跟一般改良的黑米和紫米不同,採收後,並沒有再精緻加工,才能保有黑米外皮所原有的養份.洗米時,會洗出紫黑色的水,這是天然的,再洗幾次還是這種顏色,並不是染色而成喔.可以看一下一開始的影片,淑芳阿姨直接喝耶!我是不敢啦,因為我都用生水洗米,如果想喝的,用飲用水洗米,應該就可以喝了. 不用浸泡,跟一般的煮飯方式是一樣的,連水也一樣,幾杯米就幾杯水,煮法完全跟白米一樣.不一樣的是,黑米樂的米好Q!!!太讓人驚豔的口感,我還想說水要不要再多一點；會不會太硬,總之,還沒食用前,就是會擔心家人不適應.完全白擔心,我女兒很能接受. 利用黑米也能做出很多漂亮的料理,比起白米,黑米還要更吸睛,更特別.先來個簡單的蛋包飯小捲捲吧蛋液裡我加了桂花釀調味,所以會有些黑黑一點的那是桂花.蛋白煎好後,鋪平,擺上黑米,捲好.用蕃茄醬寫上想寫的字吧,想寫個福、春、財、壽.....都隨便你啦.做給孩子吃的,就來個幸福兩個字吧. 黑米樂的黑米吃起來超~~~Q,就跟一般白米煮法一樣,但吃起來口感很不同.這種不同是,黑米一入口,就可以很明顯感受到. 如果孩子們怕米黑黑不敢吃的,也可以加一半的白米一起煮,因為水量都一樣,所以一起煮,並不會有白米軟黑米硬的狀況發生,反而會有雙重口感,哈,因為黑米樂的黑米吃起來真的比較Q嘛. 簡單的黑米,再加點蔬菜,鋪上滿滿的雙色起司,送進烤箱.很簡單的,就有一碗營養又美味的焗烤飯了. 炒出來的黑白米櫻花蝦炒飯,也是好吃到一個誇張.而且顏色比一般炒飯更好看對吧.青蔥、蛋、櫻花蝦、黑米、白米,材料就這些,跟一般的炒飯方式一樣,但口感更Q更好吃. 吃起來口感Q彈滑順不黏牙的黑米樂,熱量更低,大魚大肉吃多了,總是要來點黑色能量,其實,魚魚還用黑米煮了甜粥,超簡單,煮好急忙就送到公婆家了,竟然忘了拍一張黑米甜粥照orz不過,大家可以看一下影片,我是照著淑芳阿姨那個甜粥的煮法,真的好吃也.天然、無添加的黑米,不含農藥,黑米的生產過程,每個環節都很要求,一咀嚼就能吃出Q順的迷人口感,來試試黑色能量吧,你們一定也會愛上的. 都會新貴-黑米樂系列
