對於我們這種打拼的職業婦女,假日處理孩子的食物實在常常有心無力,想要陪孩子玩,又想下廚給孩子吃,但每次一下廚,通常就是雞飛狗跳…(可不是我不會料理,只是我的料理都是工夫菜!)所以在翻食譜的時候,我只找三好：好處理、好快速、容易好吃的料理,但不論是什麼料理,基底的”飯”與”麵”就很重要,畢竟麵肉鬆水煮蛋也是一餐啊!本篇文末有團購超優惠活動,還有抽獎活動!記得按讚分享歐!「森林麵食」是一間以天然取代加工的南投製麵廠,而且還是一家很講究包裝的品牌,包裝有質感又超級可愛,寶寶麵的包裝盒還可以變身成置物盒呢!我會認識這個品牌,其實是從我在找婚禮伴手禮的時候就開始了,無奈婚禮預算有限,那時候就沒有購入了.現在來說說「森林麵食」的厲害：不加水、不加鹽、無添加,全部材料都來自於台灣本土新鮮農作物傳統日曬製麵,跟機器的烘麵相比,日曬會讓麵條更有韌性,口感滑順有嚼勁麵條不採用機械化大量製作,而是用小量化的製程,讓客人收到的每包麵條都是新鮮有溫度的森林麵食只賣三種東西：森林寶寶麵森林拌麵森林裸麵今天就來開箱森林寶寶麵和森林拌麵,除了適合我們這種打拼的職業婦女,有一餐沒一餐以外,厲害的家庭主婦當然也是適合不過了,而單身忙於工作的捧友,別走開!拌麵根本就是可以成為你的新歡啦!(請把維X雜醬麵丟掉!)森林寶寶麵老母我在樂樂未達二歲時,買食材時,非常注重食材的鈉含量,不同年齡的孩子所需的鈉含量不同,一般來說,寶寶的每日鈉含量要小於200g,一般市售的麵線鈉含量可是2,800g,因為麵條要愈細就必須添加更多的鹽去製作,而森林麵食只有2g,實在可以安心的進寶寶肚子.前面有提到,森林麵食是使用傳統日曬的方式處理麵條,但在寶寶麵的處理方式又更不同,為了能讓媽媽在烹煮前就可先稍微捏碎給寶寶食用,在寶寶麵的研發上,是用比較細的麵條,真的是很寶寶專屬啊! 寶寶麵條一共有4種口味,紫心蕃薯、季節蔬菜、南瓜、竹山番薯,來特別說一下季節蔬菜這個口味,森林麵食的材料來自於台灣本土新鮮農作物,所以季節不同產出的蔬菜也會不同,是不是真的天然、無添加看這裡就知道了!絕對不是喊一喊而已,季節蔬菜在夏天的時候會是蕃薯葉,冬天則是菠菜.而在份量上,寶寶麵條的份量,一團40g,份量上剛剛好適合1歲以上的寶寶,1歲以下的寶寶半團20g即可,也解決媽媽份量抓不好的囧境.來分享兩道用森林寶寶做的簡單食譜：一家大小暖心料理-麻油雞麵佐荷包蛋入秋的冷感最近已經慢慢有了,所以老母就想來做做看麻油雞,想不到,原本以為是道功夫菜,竟然30分鐘內就可以上桌耶,還包含清潔鍋具、餐具以及備料的時間,真的超級簡單,很適合家裡的大大小小暖暖身心,此道食譜也適合9個月以上寶寶食用喔,因為用天然的蔬果熬出甜味,不辛辣也沒有加米酒~請媽媽們安心服用. 食材：全聯雞腿肉1盒(3人份)全聯大白菜幾片全聯袖珍菇1小袋蛋1顆紅棗6-8顆嫩薑(or老薑)1小塊：因為老薑才1小塊,其實只是有個味兒,不會辣水3米杯森林寶寶麵條1團(今天使用季節蔬菜口味)麻油50g 步驟：1.準備食材清理與清洗,嫩薑或老薑切片2.起鍋開小火,倒入一般食用油,放入薑片,煸出香氣後即可先將薑片取出3.煎個荷包蛋備用4.倒入麻油,雞肉(有皮那面朝下)放入、紅棗跟薑片也跟著放進去5.煎至雞肉表面變白色且微微洽洽6.加入水、大白菜、袖珍菇煮滾,雞肉也熟成了,約5-8分鐘關火7.另起一鍋水煮寶寶麵條囉,水滾放入麵條,基本煮6分鐘,若希望口感更軟,可以再煮更久8.煮完將麵條、麻油雞湯內的料混入,再把剛剛的荷包蛋放上,大功告成! 心得分享：不是我自己在說,我真心覺得很好吃啊~而且營養裡面都有了,有菜又有肉,還可以補補身體,吃起來實在美味又方便啊!(孩兒把荷包蛋吃完,才想到要拍照,蔬菜和肉都已經剪碎了,所以照片中只能清楚看到麵條) 滴雞精蔬菜拌麵食材：森林寶寶麵條1團滴雞精or高湯孩子喜歡吃的蔬菜 步驟：1.起一鍋水煮寶寶麵條囉,水滾放入麵條,基本煮6分鐘,若希望口感更軟,可以再煮更久2.把熱好的滴雞精和蔬菜和麵混合,大功告成 心得分享：這道料理根本就是我的最愛,一下子就完成的超級懶人料理….而且因為滴雞精或者高湯的關係,整個很有味,吃起來真的好好吃,一下子就掃碗了. 森林拌麵森林拌麵根本就是應該被大肆宣傳的一道產物啊!尤其是那種沒辦法正常吃飯的族群,每次要吃飯的時候通常已經累個半死,只想待在家等食物來,但這時候只會剩下24hr外送的麥當勞和泡麵,但每每吃泡麵總是心理壓力很大啊,因為真的是太不健康了…已經工作的這麼辛苦了,想要裹個腹還得用垃圾油炸食物來填飽肚子,這樣辛苦的工作得到了財富,但是健康呢?這時候「拌麵」就是一個不可或缺的好朋友了,在麵條的製程本身就已經是個天然、健康的擔當了,加上品牌精心調製的醬料,最後再加顆最愛的半熟蛋,在深夜時分(或者清晨),幸福不就是如此嗎?雖然這種時候吃不了大餐,但是在裹腹的同時可以享受好食與健康,真的是滿足.拌麵目前有六種口味和麵條組合,每一種麵條都有對應的一種醬料,第一次購買的真的都建議全部都嘗試看看,因為每一種麵條搭配的醬料風味真的都不太一樣,我尤其最愛「紫薯乾麵Ｘ道地沙茶」,真的超優的,維Ｘ雜醬麵掰掰!目前有的口味組合：紫薯乾麵Ｘ道地沙茶蕃薯乾麵Ｘ風味麻醬南瓜乾麵Ｘ油蔥拌醬蕃薯葉乾麵Ｘ椒麻辣醬粿仔乾麵Ｘ經典麻辣太陽乾麵Ｘ古味麻油來示範的簡單的拌麵吃法,和豐富點的拌麵吃法給客官們!快、狠、準>>10分鐘內搞定一餐!紫心蕃薯乾麵Ｘ道地沙茶醬 佐半熟蛋食材：紫心蕃薯乾麵Ｘ道地沙茶醬1包蛋1顆 步驟：1.起一鍋水煮麵條,水滾放入麵條,基本煮5分半鐘,可再視個人口感調整,但別忘了要把煮半熟蛋的時間算入,二者時間加起來不超過6分半鐘2.把蛋打進去煮1分鐘(半熟,蛋液會流出來的熟度)3.把鍋子的湯倒掉,因為是紫心蕃薯,湯都是紫色的呢!最後別忘了將附上的醬汁倒入,完成~心得分享：10分鐘就搞定了!尤其在深夜時分時最適合的一頓料理啊!忙得沒空吃飯的媽媽、上班累得跟條狗的上班族都好適合啊~ 30分鐘內簡單餐廳料理上桌!竹山番薯乾麵X風味麻香醬佐牛排半熟蛋食材：美國牛排竹山番薯乾麵X風味麻香醬1包蛋1顆 步驟：1.牛排從冰箱拿出來先回溫,擦乾,撒些鹽、黑胡椒調味2.煎牛排,熟度依個人而定,煎完先放盤中備用3.起一鍋水煮麵條,水滾放入麵條,基本煮5分半鐘,可再視個人口感調整,但別忘了要把煮半熟蛋的時間算入,二者時間加起來不超過6分半鐘 4. 把蛋打進去煮1分鐘(半熟,蛋液會流出來的熟度)3.把麵條與半熟蛋取出至盤中,放上牛排,將醬汁倒入 心得分享：原本只有配上半熟蛋的拌面,加上牛排以後我還以為自己在餐館呢!超級好吃的啊~~看看那半熟蛋,多療癒! 看了以上的開箱介紹,是不是很想嚐嚐看!老母也特別和廠商談了團購優惠呢!團購連結請看這裡(收單截止日：2018/10/24)：https://goo.gl/forms/5cegpc62MVV3ybpr1 除了團購優惠以外,FB還有辦抽獎活動啊!樂樂老母粉絲團按讚公開分享貼文在本篇貼文留言,最想要買的森林麵食產品,例如：最想要買森林寶寶 完成上述動作,就可以參加抽獎,一共會抽出三名幸運粉絲：森林竹山番薯寶寶麵1盒8入-1名森林拌麵日曬太陽乾麵X古味麻油醬1袋-1名森林拌麵日曬粿仔乾麵X經典麻辣醬1袋-1名 這篇文章花了很多心血和時間歐,喜歡的話幫我按個讚讓更多人知道嘿!想聊天可以來FB,最新消息跟得獎名單也都會在粉絲團發佈喲~快快按讚加入吧!
