為寶寶挑選專屬他(她)的彌月蛋糕,是一件幸福又令人期待的事:)就在收到彌月蛋糕的試吃邀約時,恰好小咪媽咪也發現了三寶的蹤跡,覺得彷彿像上天的祝福一樣.這間來自台南的起士公爵非常有名,是金馬獎連續三年指定為頒獎典禮的甜點,去年還獲得比利時國際美食評鑑所iTQi<風味絕佳獎章-頂級美食>的殊榮,說是台灣甜點之光也不為過.連知名藝人賈靜雯三寶的彌月禮盒也指定台南起士公爵的乳酪蛋糕,其滋味令人非常地嚮往呢! 讓即將晉升為哥哥的球寶來幫忙開箱彌月蛋糕吧! 粉綠與粉紅相間的禮盒,燙金的字樣更增添了質感,在陽光下閃閃發光.而且仔細看禮盒形狀很特殊,能用紙盒的環狀內壁保護著圓形的乳酪蛋糕,降低運送時擠壓變形的機率. 起士公爵的乳酪蛋糕口味很多,下圖截自起士公爵官網: 由於想試試看最單純的4d減法(無奶油、無澱粉、無麩質、無添加)乳酪蛋糕,就訂了純粹原味.起士公爵的乳酪蛋糕去除了傳統的奶油與鮮奶油,也不添加麵粉、玉米粉等任何澱粉,因此能大幅度降低熱量,難怪深受藝人們垂青.雖然令人好奇的是這樣子究竟要怎麼做出乳酪蛋糕呢?不過收到實品時,細緻綿滑的觸感令人讚嘆,原來不添加這些人工物質也能做出這麼高品質的乳酪蛋糕呀! 切過一般海綿蛋糕就知道有澱粉的蛋糕會比較蓬鬆容易以刀切開,但起士公爵的乳酪蛋糕由於沒添加澱粉,切起來會覺得很紮實有種濃得化不開的感覺,因此下刀前先將刀子浸泡過熱水再擦乾會較好切. 起士公爵乳酪蛋糕的成分很單純,本體是100%TATURA凝脂乳酪,為來自澳洲的百年品牌,每天新鮮收集天然牧場的牛奶製成.加上歐美日規格的殺菌液蛋,製程中不需打蛋殼,因此能避免蛋殼外表可能的細菌汙染. 開動囉!咬起來口感相當地綿密細緻,彷彿隨著舌尖融化在乳酪的濃郁香氣中.比起其他家奶味較重的乳酪蛋糕來說,起士公爵的乳酪味更濃,保留了乳酪本體的鹹甜味道.氣味則聞起來很香又自然~小咪媽咪覺得冰冰的吃更好吃,有種冰淇淋蛋糕的FU. 分給同事們,大家都讚不絕口說好吃.是很真材實料的一塊乳酪蛋糕. 吃完了純粹原味後,再來試試看陽光鳳梨乳酪蛋糕.以鳳梨來調味乳酪蛋糕,是我從來沒吃過的口味,也相當地好奇. 禮盒的設計很容易開啟,可將蛋糕整個拉出. 鳳梨醬是由100%台南小農的新鮮鳳梨製成,連周圍的擠花也不是蛋糕常見的鮮奶油哦!秉持了自然與健康的理念,起士公爵使用的是散發檸檬香氣的生乳酪,蛋糕本體則是4d減法無添加乳酪蛋糕. 生乳酪與新鮮鳳梨醬的厚度很足夠!三種口味一次滿足. 這次讓小小咪來幫我們開箱陽光鳳梨乳酪蛋糕吧! 這款乳酪蛋糕也是建議用熱水浸泡過再下刀切面會比較美麗齊整唷. 美味的消夜時間來啦!聞起來除了有乳酪的香味,充斥鼻腔的更多是酸甜交織的鳳梨果香,以及沾了新鮮檸檬汁的生乳酪香氣,光是味道就令人垂涎欲滴呢! 看那厚厚一層鳳梨醬,好想咬一口呀~ 一口吃下,果然有明顯的新鮮鳳梨滋味~神奇的是鳳梨酸酸甜甜的,沒想到與乳酪蛋糕味道竟然很搭耶!吃起來更清爽,感覺無負擔,也有保留了乳酪蛋糕的美味.比起原味的乳酪蛋糕,我更喜歡這款帶著鳳梨果香與檸檬酸甜味的陽光鳳梨口味~讓人一口接一口一下子就吃光光了~~ 連挑嘴的小小咪也覺得好吃呢! 現在訂購起士公爵彌月禮盒還加贈奶瓶界的愛馬仕hegen,這款方形奶瓶真的是令人又愛又恨,聽說防脹氣效果很好,外型時尚美觀,但美中不足的是價格相當不可親.有意訂購彌月蛋糕的媽咪可別錯過這檔優惠了~ 彌月試吃申請方法(申請網址): 更多詳細資訊可上官網查詢:起士公爵官網: https://shop.cheeseduke.com.tw/起士公爵粉絲頁: https:/www.facebook.com/cheeseduke.fans/起士公爵彌月專區: https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/badycakes-foretaste
