這次要來推薦一款讓食物增添美味的小幫手-鄭記台灣古早味香蔥醬是一種吃了讓人有阿嬤料理的懷念滋味喔! 鄭記台灣古早味香蔥醬,400g/瓶,這裡買以台灣新鮮紅蔥頭為原料,油脂是以台灣生產的純豬油為主要來源以傳統爐灶、低溫慢火熬製而成鄭記堅持手工精緻無添加任何化學原料的香蔥醬還沒打開就已經先聞到一股香氣濃郁的油蔥味嚕! 香蔥醬是以特選台灣新鮮紅蔥頭,融入天然純豬油長時間慢火熬煮,將豬油&蔥頭的香氣融合在一起主要用於麵食料理、炒燙青菜等等,都能呈現香蔥醬的濃烈香氣也是天然的萬用調理料喔! 古早味香蔥醬成分天然,100%台灣製造,建議放置冷藏保存產品也通過SGS檢驗,以及無防腐劑、無抗氧化劑、無農藥殘留等品管檢驗合格品質優良媲美有機商品,是傳統手工極品喔! 一打開就聞到超濃郁的香蔥氣息可以感受到鄭記堅持安全安心的好食材用料很大方,食材來源也落實把關確認合格才使用 一匙挖起來能看到滿滿的紅蔥頭被新鮮豬油包裹著鄭記是堅持百分之百無食品添加物喔!無香精、無色素、無抗氧化劑、無防腐劑、無農藥殘留每日要製程前也必做油品測試,堅持天然純淨 最近天氣冷,口味重了點煮得太清淡屁孩小枕頭都不賞臉原本清澈的什錦湯麵裡,真的沒甚麼滋味 思思加了香蔥醬在什錦湯麵哩,增添色澤更風味 等配料都煮熟再下麵,煮滾之後就起鍋準備享用嚕! 什錦湯麵,搭配香蔥醬小枕頭跟小棉被超級賞臉,都吃了這樣一碗捏! 這天思媽煮了鼎邊銼,因為要給小孩子吃,所以思媽都煮得很清淡結果思思嚐了一口覺得很清淡,又加了一點香蔥醬提味,呵呵,就這樣莫名吃了兩碗 為什麼吃到快要沒有才想到要拍?其實是因為思媽覺得冬天大家口味都重,想吃點鹹於是就把豆干醬油香蔥醬一起喇喇煮出一道很下飯的香蔥豆干哩!思思是邊吃邊想奇怪怎麼味道那麼熟悉,一問才發現思媽加了香蔥醬呀! 鄭記油蔥酥也超有名的說這次有收到一小包試用品,思媽拿來炒筊白筍思媽邊炒就邊說,這個油蔥酥很棒超香結果這一盤一出爐就快秒殺了,動作慢點就只剩醬汁可以配飯嚕! 天然古早味又100%台灣製造的鄭記香蔥醬推薦給大家思思認真煮了好幾次料裡加了香蔥醬後,小孩子都很捧場連思媽用了也讚不絕口,沒甚麼味道的水燙青菜,加點香蔥醬就可以上桌對於不喜歡炒菜有油煙的媽媽來說,太方便啦! 如果不太會使用香蔥醬的朋友,鄭記也很貼心附上食譜哩!思思翻了幾頁,想不到還能做出香蔥鹹蛋糕有時間真的可以來挑戰看看嚕! 簡單分享謝謝賞文 鄭記官網 http://www.shallot.com.tw/ 、鄭記粉絲團 https://www.facebook.com/287364111278638/
