http://mypaper.pchome.com.tw/vivichen2/post/1376511768料理分享好美味黃金炒飯雲林口湖育豐水產行~烏魚子料理兩種分享我們全家人都愛吃烏魚子因為周五晚上起都有小酌的習慣過年過節時也一定會買烏魚子來宴客除了自家享用也可以當伴手禮送給親朋好友*台灣名產最有名的就是烏魚子~特別是雲林口湖鄉的莊記烏魚子最頂級最優質我們有很多日本朋友最愛的就是這樣品質的烏魚子*莊記烏魚子採用低溫乾燥法製作外觀就看的見.*育豐水產行特級莊記烏魚子有多棒,我們就用兩種料理方式來呈現~*莊記烏魚子可酒煮也可以乾煎看您自己喜好~今天老公備有青蒜,白蘿蔔和米酒和主角莊記烏魚子我們用酒煮的方式來呈現最優質的下酒菜~*莊記烏魚子先解涷後使用米酒或高梁酒煮五到六分鐘即可.放涼之後再切片才好看喔!*莊記烏魚子一下熱鍋就傳來香氣~*老公備好白蘿蔔和蒜片*感覺有人先吃了一口最右邊有白白兩塊是口湖產的頂級莊記烏魚子才會有的連接片*連接魚身更是真實的頂級莊記烏魚子優質的品項証明*呼呼好美麗的色澤啊~今晚我們全家人好好享受這莊記烏魚子晶瑩剔透的美感與舌尖跳舞~*流口水了吧!!*不要獨享,可以上網買來當伴手禮送您最愛的家人和朋友.*低鹽份工法是莊記烏魚子特有的製作工序,不死鹹,不負擔~採用室內冷風乾燥更衛生.吃給你看影片：流口水影片*人生太美好了~小酌時光有莊記烏魚子最棒.*再來是老公要炒一個莊記烏魚子炒飯也就是頂級黃金炒飯備有的材料：蛋,米酒,青蔥,白飯,紅蘿蔔一些,芹菜一些,主角莊記烏魚子*同樣先用米酒煎一下莊記烏魚子*放涼之後撕去外皮再下鍋小煎一下撈起莊記烏魚子再備用您看看多美麗的色澤~唯有莊記烏魚子才有等一下加些海鹽和白胡椒提味.老公先炒蛋再下白飯*接著紅蘿蔔和材料都慢慢下去拌炒.主角莊記烏魚子下去之後色澤更亮了!*再來複習一下畫面:
