不知道有沒有媽媽跟我一樣?雖然已經結婚多年,小孩也已經養到10多歲了,廚藝仍然稱不上精湛?沒有幾道菜是能搬到檯面上的?像我最愛的就是超方便料理,例如已經料理好的醬包或湯汁,只要淋在麵、飯、青菜或肉上,就能立馬開動的那種,哈哈!所以,這次體驗的「鄭記台灣古早味香蔥醬」,料理起來方便又快速,真的是媽媽們不能缺少的萬用調味料啊! 「鄭記台灣古早味香蔥醬」特別選用在地的台灣新鮮紅蔥頭,融入天然的純豬油,長時間慢火熬煮而成,這罐香蔥醬是100%台灣製造,通過SGS嚴格檢驗,並且無添加任何化學原料,不論炒菜、燙青菜、拌麵或拌飯都很適用.「鄭記台灣古早味香蔥醬」罐身標籤上標示著無香精、無味精、無添加防腐劑,採用最天然的原料,讓大家可以吃得很安心.側邊還有介紹「鄭記台灣古早味香蔥醬」是以古法及傳統手法精緻而成.另一側則有品名、成分、保存期限與營養標示等說明.隨香蔥醬還送來了幾份產品的DM,透過介紹可以更了解鄭記,以及他們堅持原料天然與傳統手工精製的理念.「鄭記台灣古早味香蔥醬」採用真空封罐,打開時會有清脆的響聲,開封後也一定要記得放在冰箱裡冷藏! 一打開罐蓋,就能聞到「鄭記台灣古早味香蔥醬」香氣濃郁的味道,十分誘人.炒高麗菜熱油鍋,然後直接用「鄭記台灣古早味香蔥醬」來炒高麗菜,吃起來十分夠味呢! 爸爸順手煮了一鍋麵線與一些餃子,拌上炒好的高麗菜一起享用,超美味!白菜滷隔天我們又煮了一鍋白菜滷,材料有大白菜、金針菇、豬肉片、蛋,一開始先熱油鍋,下白菜然後加入「鄭記台灣古早味香蔥醬」.接著將香蔥醬慢慢拌入大白菜當中,大白菜越來越軟化,醬汁就會跟它融合一體囉!最後把其他材料都加入,就完成了,方便又快速,添入香蔥醬讓食材與湯汁的味道都更香醇,超好吃呢!「鄭記台灣古早味香蔥醬」選用在地天然食材為原料,堅持採取傳統爐灶與手工精製,品質十分值得信賴,這罐萬用的調味醬料,絕對是媽媽們在廚房裡的好幫手喔! 有興趣的朋友可以參考: 官網http://www.shallot.com.tw/粉絲團https://www.facebook.com/287364111278638/
