洛神花季節來囉!!洛神花可是植物界的紅寶石,富含有豐富花青素、類黃酮素等等,可以降低血脂但直接食用會非常酸可以試試自己製作天然無添加的懶人洛神花蜜餞,自己吃、孩子都安心先來準備材料：1.洛神花2.密封罐3.貳號砂糖（白砂糖、冰糖少許）和鹽巴 4.鍋子、勺子輕鬆三步驟：清洗→川燙→撒糖就完成囉!! 這次特別的是洛神花是自栽自採沒撒農藥但偏偏多汁的洛神花就是介殼蟲的愛（那個白點就是介殼蟲!!）因此清洗就是洛神花蜜餞最費工的地方要剝開、清洗種子可以留下並曬乾,明年再繼續種(感謝帥帥弟噗少爺小幫手和阿嬤幫忙!洛神花有微毛,會稍為刺刺的~)準備一鍋熱水,水煮開後（一定要滾水沖燙,洛神花才會軟化）把洛神花倒入鍋中或把水倒入洛神花裡這動作主要是將洛神花殺菌,稍微軟化因此為了不影響脆度,大概20~30秒內就要撈起不然吃起來就會軟軟不脆(請注意!!此↓↓圖片是錯的,因為我當初的熱水冷掉了,也是可以蜜,但口感偏硬,不是脆) 接下來拿出保鮮盒,擦乾鋪上一層貳號砂糖鋪上一層洛神花重複以上動作,最後一層洛神花上面也要撒糖我還會加些白砂糖、冰糖（少許）白砂糖和冰糖可加可不加但要注意冰糖不好溶解所以別加太多最後我一定會再撒些鹽巴蓋上蓋子,冰入冰箱就完成囉!!(這就是正確,熱水滾燙的,有點軟、但還是脆的喔!) 製作完的洛神花蜜餞可以搭配優格,讓孩子吃蜜汁倒出來直接加水、牛奶、優酪乳,想加什麼都很好我最喜歡的是蜜汁配溫水的洛神花茶（蜜汁很甜不要加太多哦!!）洛神花的味道佈滿口中,自己做的最安心 參考食譜：來自阿芳老師在年代MUCH台健康好生活節目製作的 14分開始另外還有桑葚季可以製作的桑葚醬汁﹝食譜﹞自己動手做桑葚醬汁·一點也不難的懶人壓力鍋15分鐘快煮 弟噗媽媽事花園 一起關注＂弟噗媽媽事花園＂吧~ 痞客邦 http://flowermei713.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/QuarterGarden/媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/492581Instagram https://www.instagram.com/dpm2bb/孩子的專屬用品這裡買＞＞＞http://lavida.me/F31Me3安排旅遊住宿行程＞＞＞https://www.kkday.com?cid=7182
