天氣漸涼,又到了進補吃鍋的好時節這次帶家人來竹北這家上官木桶鍋,CP值超高!有別於以往涮涮鍋,以顧客的健康為出發點,熬煮各式特色湯頭,搭配頂級和牛和生猛海鮮等新鮮食材,讓大家吃得美味過癮更少負擔!最讚的是份量超~級~多,誇張的甜蜜痛風鍋跟大胃王套餐,爆盤端上桌讓人驚呼連連,超適合愛吃鬼一家呀XDDD 上官木桶鍋源自蘆洲正官,但現在很多地方都吃的到~~~這次來的就是離家不遠的竹北加盟店 ﹝上官木桶鍋-竹北加盟店﹞ https://goo.gl/B5PcPy地址：新竹縣竹北市勝利八街一段235號電話：（03）668-8865營業時間：11:00–23:00 上官木桶鍋在竹北勝利八街,國賓大悅社區樓下周邊蠻好停車,環境也很寬敞,感覺相當舒適 店內很寬敞,大大的桌面,乾淨明亮舒適 兩層樓的空間,可以容納相當多人~ 也有專屬的圓桌包廂,享受專屬私密空間無論公司聚餐或是家庭用餐都很適合 跟一般火鍋店的裝潢不同上官木桶鍋採工業風的設計,以自然原始的水泥灰為主色調看起來簡練不繁複,流行又不失沉穩,用餐氣氛相當舒適 桌面空間相當寬敞,不會離鍋邊太近使用嵌入觸控式的電磁爐,直接切換火力不用顧火很方便帶小朋友用餐也比較安心 以往吃涮涮鍋都是菜盤比肉多,吃到最後小空虛三五好友來上官木桶鍋,可以依需求點多人份的套餐或是單點頂級肉品我覺得份量都很超值,食材的產地、價格跟份量也很公開透明餐名更是讓人莞爾一笑,真的是肉跟海鮮滿到會甜蜜痛風的等級呀XDDDDDDDD 除了基本的鍋底,還有特殊湯頭可以加價挑選店內的湯底全採用上等豬雞骨加數種蔬果、甘蔗及柴魚風味調味料等精心熬製而成,各式特色湯底,讓食材涮過更添美味~~每一種都讓人想試試看呀! 冰櫃內擺著新鮮食材~~像是最高等級的A5和牛,還有嚴選來自日本海域及台灣在地的頂級海鮮高檔食材不怕你來吃,只怕吃不下啦~~~ 最後我們除了一般高湯,還選了藥膳、牛奶起司跟綠魔鬼辣椒 綠魔鬼辣椒沒有四川紅油這麼麻辣,但綠辣椒搭配橄欖油獨特的香氣很值得一試!牛奶起司的濃郁溫順口感更是小朋友的最愛~藥膳的味道沒有想像中這麼重,淡雅的中藥香有溫補的感覺四種不同風味讓味蕾更豐富了 其實湯底就很夠味了,加湯也都會加原湯不是加水不過喜歡沾醬的朋友,店內一樣提供各式醬料可以調配使用 長大後比較不愛沙茶醬的厚重口感最近喜歡醋加醬油,佐上一點蔥花跟辣椒就很夠味 飲料部分除了單點,也有免費的蜜茶跟電解水供應 但吃鍋就是想喝點有氣的,單點兩杯氣泡飲,酸酸甜甜冰涼一下 因為前陣子跟朋友一直在聊螃蟹,又翻起到北海道秋蟹吃到飽的照片 所以最後我們點了﹝北海道花咲蟹套餐﹞要來狠狠大吃一頓不可XDDDDDDDD雖然我們家有兩小,但實力驚人,一般四人餐點真的就是剛好而已沒想到上官木桶鍋的四人套餐一上桌真是下巴都要掉下來啦分享一下北海道花咲蟹套餐的餐點有哪些： 澳洲和牛紐約客霜降18盎司 中間是霜降,外圍是紐約客,玫瑰色粉嫩嫩的色澤好美 這裡用的是澳洲純種冠軍和牛,澳洲引進日本純種黑毛和牛,以穀物悉心飼養500天以上,全澳洲僅有10%的和牛符合此標準,相當於日本和牛最高的A5等級! 紐約客的油花分布很均勻,脂肪也較少 大概涮個六分熟就可以吃,肉質比較緊實,細嫩中帶有嚼勁 霜降牛每片肉都是這麼一大片,不會像涮涮鍋店的肉切得比紙還薄入口都能品嘗到肉的口感 霜降的口感軟嫩,不用費力咬就能入口,妹妹好喜歡 匈牙利雪藏五花中份 肉量真的超多呀~~~~~~~~~~~~~~~愛吃肉的快動起來 以往吃涮涮鍋,附的菜盤跟火鍋料都比肉多,看到盤內薄如紙的肉末都覺得空虛來上官木桶鍋真的可以吃肉吃到翻過去 五花的油脂比較多,但火鍋也好適合 我很怕肉涮過的原味,但這裡的五花吃起來淡淡的牛奶香,不沾醬也沒有可怕的腥味油的部分不油膩,吃起來皮Q脆有彈性,相當清爽好吃 好吃的肉不用醬料掩蓋或提味,灑點海鹽就能凸顯肉質的鮮美 重頭戲來了,超犯規爆盤的海鮮,不僅量多也很新鮮捧在手上超大盤,重量也相當可觀~~~有：花咲蟹3-4斤 無毒小草蝦10隻 日本干貝4顆 贈蛤蠣平常比較少有吃海鮮的機會,小孩看到這盤都尖叫了 來自北海道的花咲蟹一大隻不僅擺盤大氣,殼的顏色也很漂亮 雖然有附上吃螃蟹的工具,但我們真的不太會用XD幸好蟹的腳都有先敲開,煮時好入味也比較方便啃食 燙過的花咲蟹色澤鮮紅艷麗,好漂亮 有別於一般螃蟹殼多肉少的感覺花咲蟹的特色是腳部的肉份量十足,可以吃到大口的蟹肉 一整隻細長的蟹腳卻有滿滿的肉 以前我不愛吃螃蟹,總覺得投資報酬率太低,啃得好累卻吃不到幾口肉或是辛苦撥一撥全讓小孩一口就吃光了＞＜但原來其實很多品種的螃蟹也是能吃得很過癮的 花咲蟹的肉質甜美多汁,不愛吃螃蟹的人也會著迷的濃郁滋味 肉哥真的老饕呀~~~記得到北海道吃螃蟹時他才小班,卻記憶猶新常常想起就說他還要吃螃蟹XDD這回總算滿足他啦~~~ 再來是附贈的蛤蠣雖然是送的,但品質一樣不馬虎,量也是多到不行~~~ 看,人家都用小勺子煮,我們都出動撈麵網還裝不下XDDDD就是要這樣吃個痛快才對嘛~~~~~~~~~~~~~~ 小朋友都很愛蛤蠣軟嫩多汁,吐沙也很完全,相當美味 無毒小草蝦上官木桶鍋也有設計超犯規的甜蜜痛風鍋各式蝦款澎湃上桌,讓愛吃蝦的朋友大快朵頤 草蝦很有彈性,肉質鮮美,下次可以來進攻蝦類 新鮮干貝,好大顆 吃起來口感Q彈 手工蝦丸、花枝丸各2顆 跟市售丸類口感大大不同,超好吃 手工蝦丸一口咬下裡面滿滿蝦仁,花枝丸也是,豐富的花枝塊,海味十足 精緻菜盤2份大魚大肉後也要攝取足量青菜這裡不會有大量的火鍋料充數,木桶內各式各樣健康的蔬菜,營養滿點 附餐附餐有白飯/冬粉/關廟麵/刀削麵/雞蛋可選 這次特地選了刀削麵波浪的設計,煮完可以吸附更多湯汁,吃起來也比一般麵條多了嚼勁跟口感 餐後還有甜點時間上官木桶鍋提供一鍋一份MEIJI的知名冰棒比起長時間暴露在冰櫃裡的冰淇淋乾淨衛生 口味選擇多,MEIJI的冰棒真的香濃好吃 因為牛肉軟嫩新鮮,妹妹今天吃了很多很多肉飯後的巧克力冰棒也擄獲芳心,食量大開 食材新鮮品質好的火鍋真的讓人吃得美味又滿足,簡單涮一下就很好吃上官木桶鍋更依季節性調整食材內容,讓消費者輕鬆就能品嘗各式湯頭跟頂級肉品海鮮專業的桌邊服務,明亮舒適的空間,用餐起來格外輕鬆愜意,CP值超高!不定期店內還會舉辦活動,像我們用餐當天,隔壁就是身分證後四碼1111的幸運兒!一整隻花咲蟹免費送上桌,超羨慕呀~~~天冷了,快揪三五好友一起來享用好吃的海鮮和牛火鍋!讓胃跟心都滿足溫暖起來 ﹝上官木桶鍋-竹北加盟店﹞ https://goo.gl/B5PcPy地址：新竹縣竹北市勝利八街一段235號（國賓大悅社區樓下）電話：（03）668-8865營業時間：11:00–23:00
