冬天到了家裡有現成的紫米跟紅棗來為寶貝弄個健康好吃又溫暖的甜點吧準備的材料有熟黑糯米飯(俗稱紫米)約30克紅棗乾10克(約3~4顆)飲用水60ml 先來看看機器怎麼煮紫米飯(若家中已有熟的紫米飯可跳過下面煮飯步驟)準備紫米份量約30ml(米杯到2的位置),這樣煮出來的紫米飯約有60克 先取出容器內的刀片 稍微清洗一下紫米,放入蒸鍋以米水比例1:1下去煮(米跟水都是到米杯2的位置) 時間設定"蒸煮鍵"30分,再按"開始" 30分鐘後打開上蓋就有紫米飯囉(約60克)少量蒸煮真方便取出蒸鍋,我們使用一半的熟紫米飯(約30克)紅棗稍微清洗後,建議可先泡水一會並要先切開去籽 水箱加滿水黑糯米飯、紅棗、水依序加入食物容器 蓋上上蓋,設定“蒸煮攪碎鍵”25分鐘再按"開始"鍵 機器正在蒸煮中 25分鐘後機器提示完成小心熱氣打開蓋子,一打開蓋子,滿滿紅棗香味撲鼻而來料理機會自動攪碎哦!!若不夠細媽媽可以再手動按攪碎鍵,攪碎依照寶寶可以接受的細度 倒出就可食用囉 快速製作寶寶甜點,真的好方便紅棗本身的甜味就足夠了,製作過程中不用再添加其他調味品喔(另外還可裝入機器附贈的食品隨身袋,帶出門可以隨時餵寶寶) 詳細說明適用年齡：八個月以上完成量：約130ml熱量77大卡蛋白質1.8克碳水化合物16.5克鐵質0.4毫克脂肪0.5克鈣質6毫克 ﹝營養師小學堂﹞:秋冬季節交換的時節,寶寶容易感冒生病,飲食中添加性質溫和的紅棗,有增進免疫力、預防感冒或紓緩症狀的效果,尤其是針對呼吸系統疾病有很大的幫助,當寶寶因鼻子不適導致睡不好時,可以嘗試看看這道食譜喔! 黑糯米又名黑紫米、紫黑米,是糯米中的糙米,保留了完整的米糠.因為麩皮中含有天然的花青素,紫米外觀呈紫黑色,故在清洗紫米時不要用力搓洗,才不會把養份都洗掉.
