優格加入麵團中,做成壓模餅乾簡單步驟就能完成假日和小孩們做簡單的親子烘焙,也不錯喲!芳蓉優格DIY教學部落格連結 材料：低筋麵粉200克,無塩奶油50克黑糖40克,自製豆豆優格50克器具：塑膠袋1個,餅乾壓模,擀麵棍 作法：奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中使用手持攪拌器打散成乳霜狀將黑糖加入打至尾端成角狀自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻 分二次加入過篩低粉用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌避免麵粉產生筋性,影響口感 成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分取出一個塑膠袋,把餅乾麵團放入擀平,厚度約0.3mm放冰箱冷藏休息30分 讓小朋友自己動手壓模,超開心 烤箱預熱170度,170度烤20分鐘完成完成優格黑糖餅乾,香香脆脆真好吃~
