你期待每天和家人在餐桌上一起用餐的美好時光嗎?一起吃飯的時候都在做些什麼呢?看電視?滑手機?你知道嗎?和孩子建立良好的互動和溝通基礎,就從一起坐在餐桌上吃飯開始…在我的回憶裡,最溫暖幸福的畫面,就是每次過年,全家人一起回鄉下圍爐吃飯的時刻了! 豆豆媽家裡因為有四個兄弟姐妹（我是大姐）,爸媽都要很辛苦的工作才能供我們全家生活無虞.記得小的時候,媽媽要上夜班、爸爸常工作很晚回來,我們的晚餐,常常都是媽媽留了錢,讓我們去樓下麵店買東西吃…雖然這樣的成長環境訓練我從小就很成熟獨立,不過,因為一天當中,真的很難有時間和爸媽好好說個話,久而久之,和爸媽的感情也變得愈來愈疏離,難得有機會碰到面說話,爸媽只會問我的功課怎樣、考試考得怎麼樣…我和爸媽開口說的話,也只剩討零用錢的時侯（誤） 我媽上夜班的那段時間,正值我讀國中的叛逆期,感受不到家的溫暖,下課只好窩在學校或是和同學去逛街打混,媽媽知道了只會罵我,我們之間的爭執愈來愈多、親子關係愈來愈遠,甚至還鬧了好幾次的離家出走… 一直到現在,自己當了爸媽之後,雖然終於能體會當初爸媽為了賺錢養家的不容易和不得已,但對全家人能好好坐在一起、好好吃頓飯的渴望就更強烈了!我不希望自己的孩子將來也有和我一樣的遺憾,希望把和家人一起共進晚餐的畫面,變成將來我的孩子對家最美的回憶~ 只是這樣的嚮往,沒想到執行起來,還真有點困難呢! 一是因為我的廚藝不佳,但又希望能常常煮,讓孩子以後有「媽媽的味道」可以懷念.但每次煮飯都要花好多的時間,洗菜、切菜、煮菜、善後…,弄完都至少要花一、二個小時…尤其是夏天,廚房很熱、站久腰很痠（生完小孩就落下容易腰痠的病根）常常煮完飯只想要攤在客廳沙發上休息…完全沒辦法好好陪孩子吃一頓飯、甚至說說話… 加上身邊的老公不時會化身「豬隊友」,回家吃飯手機不離身,不時還要盯著Line和同事討論工作進度,小孩如果在旁邊吵他還會不耐煩…我真的很想要突破這樣的困境…這張<媽媽下廚壓力指數大調查>照片,是我去參加桂冠和親子天下合辦的「2018桂冠餐桌論談」好好說頓飯,講者提供的資料,看到這張照片真的超有感的!超過七成的媽媽平均能備餐的時間不到１小時,備餐最困擾的事：近五成的媽媽擔心菜色變化少、煮到不知道還能煮什麼…另外就是和我一樣：廚藝不精、時間不夠...一針見血點出為什麼我常常對於煮飯這件事感到卻步…我好害怕,最後我還是重蹈原生家庭的覆徹… 在聊到該如何解決備餐困難這件事情之前,先來和大家聊聊為什麼和家人一起用餐是這麼的重要好了! 這次講座主辦單位桂冠食品,大家都知道桂冠是做湯圓、火鍋料…專門是做和「團圓」有關的生意,他們觀察到：社會變遷與現代人生活忙碌的影響,使得人與人間越來越疏離,而最先影響的就屬親子關係…所以他們和天下雜誌一起辦了這個餐桌論談,並且在論談的前期收集了2736個家庭對於親子互動的真實感受、以及近1.3萬名高中生的心聲.結果發現：台灣的「冰冷餐桌」竟然趨近三成也就是說：十個家庭中,有三個家庭在餐桌上面一起吃飯,是不互動、不講話的!原因是什麼呢?很大的一個原因是：雖然家人同桌吃飯,卻各自分心.不是在滑手機、看臉書、追劇、和朋友用Line聊天、談公事,就是不知道該和家人聊什麼… 當然,這些數據都是針對孩子比較大的青少年,我家二個小孩,老大才中班、小毛豆才一歲多…雖然目前還面臨不到這些冏境,但,如果不能從小就建立餐桌上的規則和默契,從小和孩子培養起在餐桌吃飯,就是最放鬆聊天、和家人交流的時光…那麼,將來要重建、扭轉關係,就很困難了…(因為我到現在,和我媽媽吃飯,還真的常常不知道該說什麼…)孩子和家人一起用餐有什麼好處呢? 主講人之一-洪蘭老師,用哈佛大學教育學院的研究舉例：「孩子在三歲時,透過和家人一起用餐,所接觸到的單字數量可以預測他們到七歲進小學時所用的詞彙,而這時所用的詞彙又可以預測十年後他們對語文的掌握…」所以,她說：別小看這短短可只能只有半小時的用餐時間,因為每天短短三十分鐘的用餐時間,就可以改變孩子的一生的! 全家人一起在餐桌用餐還有更多好處,洪蘭老師又舉哥倫比亞大學的研究：「父親一週回家吃飯三次,孩子到四年級時,學業成績會更好,另外,不當行為也會減少一半.」這點我覺得非常重要!因為我老公常常很晚下班,就算下班回家吃飯,也是坐在那邊滑他的手機、做他的工作、聊他的公事,但是,孩子成長的路上,父親的陪伴和參與是很重要的!而陪伴的「質」與「量」更是重要~所謂的陪伴不是人在小孩身邊就好孩子要的是與他們的互動那才是最真切的親子交流以前曾經訪問過小兒科醫師黃瑽寧,我問他：「你會讓你的孩子玩手機或3C產品嗎?」他說：「他們不玩!」我問：「為什麼?」他回：「因為他們覺得爸爸比手機和平板好玩!」 聽到他的回答,我真的好震驚啊!不過也很感動! 真希望有一天,我也能做到讓孩子覺得「爸媽比玩具、手機更好玩的境界」!而這樣的情感累積,絕對不是一天二天就能建立的,只要每天在餐桌吃飯時,花３０分鐘,放下手機,全心全意陪伴孩子、和孩子交流,相信以後當孩子長大,就算國中、高中…也不用太過度擔心孩子的青春叛逆期了! 你真正了解你的孩子嗎? 你會不會擔心孩子將來到了青春期,不跟你講話了呢?這場活動很特別的是：每段演講中間,都有一個小小的投票活動,台下的觀眾可以即時用手機投票回答問題,然後經由統計之後,再公布投票問題.其中有一題我印象很深的是：「你最害怕孩子不跟你講什麼?」現場大家的回答大部份是：感情問題、人際問題等等…回想我自己,其實也從未和我的父母談過這些,因為我覺得：「講了只會被罵」、或是「講了他們也不會懂」…導致親子關係愈來愈疏離針對這點,洪蘭老師說：「孩子不是在某個年齡突然不和父母說話,而是慢慢疏離,而未被察覺.」桂冠營銷副總王振宇在講座上也有提到：這些年出現了非常多青少年的社會案件,每次發生這些事情時,父母的反應永遠都是：「我的孩子很乖啊!」、「不可能,一定是別的同學帶壞他的」…,真的是這樣的嗎? 真的是這樣嗎?桂冠營銷副總王振宇在演講時,透過警政署的統計數字告訴我們：民國１０３年以後,青少年犯罪的數字不斷在成長,很大的一個關鍵是出自於他們的家庭關係的疏離!如果我們能利用每天吃飯的時間,和孩子聊聊在校的狀況、交了哪些朋友…從孩子的言談舉止中,觀察他們的情緒有沒有特殊的變化,孩子的情緒和挫折,父母可以很容易感受到、進而提供協助和支持,其實都能避免讓孩子成為這些恐怖數據中的一員… 只是,和孩子同桌吃飯,就能真正做到親子溝通和交流嗎?有些爸媽可能會說：「我的孩子都不肯跟我說啊~我怎麼會知道他發生什麼事了呢?」要如何和孩子溝通呢?看看這張照片,換位思考一下,你一定就會知道答案了!親子溝通出問題,因為我們常心口不一明明是關心孩子,卻不知如何表達,想要爸媽多關心我們一點,卻開不了口…親子天下副總編輯陳珮雯用他長期的採訪經驗和觀察告訴我們說：親子之間的互動愈來愈困難的主要原因1.溝通時間太少2.通常只有父母單向表達其中,我覺得最難營造的是彼此溝通相處的時間.因為現在大多是雙薪家庭,爸媽工作都很忙,小孩不是送保母照顧,就是下課要去補習、上安親班…真的很難有時間好好相處和溝通…但陳珮雯副總編說,其實要營造相處及溝通的時間並不困難,就從一起在餐桌上用餐開始吧!桂冠食品副總經理王振宇說：他們家族從爺爺那一代開始就很注重全家人一起吃飯這件事,在餐桌前,人人平等,都有發言權,舉凡小孩想增加零用錢等等的問題…都可以提出來一起討論(雖然大部份都可能被駁回否決掉XD)…,但這也是凝聚家族向心力的開始~「餐桌改變了親子的距離,因為它是一個陪伴的正當藉口!」這場餐桌論談也邀請了<請進!餐桌上聊教養>兩位作者來到現場分享,兩位媽媽Mickey與Bianco,她們花了三年,走遍14個國家,走進他們的餐桌與廚房,探訪26個不同國家的家庭他們親子教養現場,和我們分享了許多他們看到的餐桌上的故事.其中令我最感動的是Bianco說：她是因為和孩子因為成績的問題起了爭執,在教養上遇上難題,決定出門尋找答案,旅程結束回來,她發現自己不知不覺中改變很多,更另人意外的是,孩子竟也因為她的改變而有了改變,不用再緊迫盯成績,成績竟然進步了!這是她意外得到的收獲!餐桌,是家裡最有溫度的地方,聽完講座之後我發現：重點不是餐桌上擺出多麼豐盛的食物,而是全家人聚在一起吃飯、彼此的凝聚與交流,才是最美的風景!聽了這麼多專家的建議和分享,真的讓我反思、沉澱很多,也下定決心,從今天開始,讓我們家的餐桌變成一個有愛、溫暖、能真正走進彼此內心的餐桌… 只是,花太多時間備餐問題,我可能還是要想辦法克服解決,雖然很想讓孩子能記得「媽媽的味道」,但也不能太折磨自己啊~有時候買點外食回來吃,也無傷大雅XD 平常也可以利用一些方便速成的食品來增添餐點變化,找到簡單、方便、快速的方式,更有效率的料理方法來克服,換取和家人一起好好說頓飯的寶貴時光喲~ 好喜歡這場論談,真的讓我收獲滿滿~未來桂冠還會每年舉辦餐桌論談,我很期待喲~（最開心今天和ＥＥ媽參加活動,還和洪蘭老師一起拍下珍貴的合照惹~） 如果你也想要更了解你的孩子,可以來玩玩這個小測驗：認識孩子測驗http://bit.ly/2EiohOn或是這裡有非常棒的親子溝通調查懶人包,超快來收藏哦~親子溝通調查懶人包：http://bit.ly/2rpOxy3拉近親子關係,就從和孩子、和家人,一起上餐桌、好好說頓飯開始吧!桂冠餐桌論談好好吃頓飯簡單的料理不簡單的愛媽媽這個角色也需要不斷學習親子溝通永遠不嫌晚
