如果你很常看雞媽在臉書粉專的發文,應該會發現雞媽真的是地瓜控!尤其是地瓜片只要出現在我眼前,真的就無法抵擋它的香脆滋味.記得小時候很常吃地瓜片,香酥的口感,上頭還有些許的糖粉,一口接一口總是停不下來,真的是嘴饞零食,雞嬤還曾經買一大袋放家裡任我吃呢!對雞媽來說,地瓜片不只是吃它的美味,也是一種童年的回味.這次很榮幸可以體驗團購推薦的宅配點心-「阿甘薯叔TaiwanSweetPotato」的甘薯脆片和地瓜脆薯.▲ 左為地瓜脆薯,右為甘藷脆片阿甘薯叔是一個很有故事的品牌,它是由雲林當地的總舖師阿益師（蘇嘉益）所創立,並選用了友善耕作的雲林縣水林台農57號地瓜,以契作的方式與農民合作.雞媽很推崇契作的方式,不儘可以確保農民的生計,也藉由教導農民安全用藥及合理化施肥、友善耕作栽種地瓜,提升農產品的品質,消費者也可以吃得更安心!再一步一腳印之下,阿甘脆片脆薯成為了最優質的農產品伴手禮,更是低鹽低卡低鈉零食!雞媽首先來介紹經典中的經典-「阿甘薯叔甘薯脆片」!▲ 甘藷脆片一包有400公克▲ 水林地瓜切成0.3mm的薄片脆片的成分非常單純,就只有地瓜、鹽、糖和棕櫚油.完美的0.3mm厚度,一口咬下那甜甜鹹鹹的滋味,滿口的香酥脆襲來,雞媽真的招架不住啊!最棒的是,包裝是很貼心的夾鏈袋設計,讓你慢慢品嘗這一大包400公克的美味!▲ 甘藷脆片的產品標示 ▲ 密封袋的設計更保鮮接下來,雞媽要介紹的是最近很火紅的辦公室零食-「阿甘薯叔地瓜脆薯」!▲ 地瓜脆薯一包有35公克▲ 不含防腐劑、色素、香料,吃起來更安心成分一樣很單純,只有地瓜、鹽、棕櫚油.脆薯的口感很紮實,因為沒有加糖,所以口味上更可以吃出地瓜本身的味道.雞媽覺得甘薯脆片的甜鹹滋味是很討喜的口味,而地瓜脆薯則是可以吃出地瓜原味的大人口味.▲ 地瓜脆薯的產品標示說真的,雞媽覺得脆片和脆薯直接吃就已經很美味了!但是,雞媽這次想要分享兩道創意料理-「地瓜小蛋餅」和「地瓜小蛋捲」.需要的材料很簡單（以下的份量可以做出5~6份）,分別是：阿甘薯叔甘薯脆片：適量阿甘薯叔地瓜脆薯：適量蔥花：適量雞蛋：一個中筋麵粉：120克. 步驟一：將麵粉加入適量的水攪拌均勻步驟二：將雞蛋打入攪勻的麵糊,同樣再攪拌均勻,加入蔥花步驟三：將甘藷脆片放到塑膠袋中壓碎步驟四：壓碎的甘藷脆片加入麵糊中,攪拌均勻步驟五：將麵糊倒入鍋中步驟六：雙面煎熟就可以盛盤（地瓜小蛋餅）P.S.無須調味就可以吃出淡淡的地瓜味喔!﹝接著用相同材料,煎出較薄的麵皮,來製作地瓜小蛋捲﹞步驟七：將地瓜脆薯放到面皮上,也可以斟酌是否加入起司步驟八：將麵皮捲起步驟九：捲起後就可以盛盤囉P.S.地瓜小蛋捲加上起司捲起後比較不易散開午後悠閒的時光,將阿甘薯叔的甘薯脆片和地瓜脆薯用點創意變化一下,就是個美味的小點心囉!如果想要直接品嘗,不論是甘薯脆片,或是地瓜脆薯,兩種產品各具特色,絕對是零食推薦、下午茶點心推薦的優質選擇喔!脆薯推薦脆片推薦脆薯脆片團購 官網：http://www.qiongpu.com.tw/about.php粉絲團：https://www.facebook.com/unclesweet57/樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/qiongpu/91商店：http://shop.unclesweet.com/ 歡迎點閱﹝我是雞媽：少女賢妻也是娘﹞Facebook https://www.facebook.com/woshijima/Pixnet http://woshijima.pixnet.net/blogMamibuy https://mamibuy.com.tw/home/495583/article
