這次一姐爸來嘉義旅行,在安排行程的時候,看到嘉義民雄的「金桔觀光工廠」現場有定時導覽解說,讓遊客更加了解這一顆小小的金黃色的「金桔」有何神奇之處,還有非常豐富的生態環境與各項遊樂設施,館內還可以免費品嘗各式金桔產品,自費參加金桔果醬DIY,當做伴手禮超有誠意,現在「民雄金桔觀光工廠」還有提供露營住宿活動,真的是有吃、好玩又能住宿,就讓一姐爸帶領大家看看有哪些好吃又好玩的吧!「民雄金桔觀光工廠」就在嘉義民雄中正大學旁邊而已,沿路上也都會有路標,位置相當好找.「民雄金桔觀光工廠」有免費的停車場,在入口處就可以看到一個一個大金桔（廢棄輪胎再利用,超環保）上頭標示著各個區域,有免費的停車場,且位置相當多.停好車後,在入口處有懸掛四個大字「金桔農莊」,因為是免費參觀,所以停好車子之後,就可以直接進入園區囉在停車場還有在園區的大廣場上,都有一個園區的導覽地圖.一進到園區的右手邊,眼尖的一姐,馬上大叫：火車耶!既然都已經出遊了,當然就又盡興一點,二話不說,馬上就投下30塊,讓一姐體驗一下車長的滋味.一旁有火車的使用說明,大家一定要注意安全喔!火車行進的速度不快,而且還會搭配兒歌（卡加佈列島）,一姐邊聽著兒歌邊開著火車,超級開心的,很適合小小朋友玩呦.大一點的朋友可以玩小火車的旁邊的兩檯挖土機,一姐爸記得一次也是30塊.在入園處的左手邊是咖啡飲料吧台,販賣的飲料當然是以「金桔」為主囉,而且現在打卡按讚,還享有買一送一的優惠.咖啡飲料吧台旁邊有一個木造的樓梯,走到上方可以俯瞰整個園區.從露台往園區的方向看,中間有一大片的空地,上頭還有一些投幣式的玩偶坐騎,一旁也有一些座位讓旅客休息.露營區就在園區的旁邊,因為當天一姐爸媽沒有在這邊露營,也覺得不應該去打擾人家,所以就只有遠遠的拍照一下,不過從照片可以看到露營區是平坦的草地,而且維護得很不錯.雖然說是觀光工廠,不過在這裏有很多的空間都是與戶外大自然相連,在園區內也不少昆蟲的裝置藝術,像在園區裡就有一隻超大的瓢蟲,而且這隻瓢蟲還很環保呢!原來這個瓢蟲裝置藝術是使用了像是水塔、鍋蓋、炒菜鍋等等器材,回收再利用製造出來的,相當有巧思.在園區內也有許多用石板、木頭做成的休息區.一旁還有吊床,玩累了也可以躺在吊床上,享受大自然的風景與徐徐的涼風.在園區的後方的是「得稻池」,可以在這裡餵魚,完全就是小孩子的天堂.再往旁邊走一點有一座木造的遊樂器材,上頭還有三隻小豬的童話故事圖樣.每個小朋友到任何的遊樂器材,一定都會搶著玩「溜滑梯」,這裡的溜滑梯幾乎有兩層樓高,家裡有喜歡玩溜滑梯的寶貝絕對不能錯過.滑梯的另外一側則是用木頭搭配繩索,有點像是探索遊戲的方式,適合年紀大一點的寶貝來挑戰.介紹完園區的自然環境,接著就要來介紹園區的硬體設備.（園區內到處都可以看到金桔樹,上頭還都結滿了果實,不過可不要隨意亂摘呦!）時光隧道、會議室一姐爸當天到園區的時候,正好有團體在這裡舉辦活動,一樓的地方是製作DIY果醬活動的地方,地下一樓的會議室,可以作為辦理活動、公司團康、甚至是家族聚會都有一個專屬的空間可以進行活動,相當不錯.在園區內不時可以看到許多盛開的花朵,像是一旁的蘭花,開得超美,忍不住多看了幾眼.終於要來到重頭戲,在進入園區的右手邊就是「民雄金桔觀光工廠「文化館」」.假日定時導覽的時間是「下午兩點」,一姐爸實際參與導覽,導覽內容真的很不錯,大家在安排旅遊行程的時候一定要把握導覽時間排進去.導覽整個過程大概30分鐘左右,一開始會先介紹「民雄金桔觀光工廠」的歷史,而文化館的後方就是「得稻館」,也就是導覽活動開始的地方,可是這裡明明就是「金桔」觀光工廠,為什麼叫做「得稻館」呢?這就讓一姐爸賣個關子,請有興趣的朋友來聽導覽就知道啦.「得稻館」裡展示了許多「古早時代」的民生用品,像是轉盤式的電話機...非常的復古,滿適合三代同堂一起來旅行,一方面可以讓阿公阿嬤回味一下青春年華,同時也可以讓寶貝了解不同時代的生活方式,更可以讓阿公阿嬤來「講古」,一定會很有趣.介紹完「民雄觀光工廠」的歷史後,接下來就要進入介紹「金桔」如何進行加工與加工的方式.如果大家有吃過金桔的話就知道,金桔本身非常~~非常酸,所以很少有人直接拿來單吃,而且金桔本身的籽非常多且苦澀,很容易影響口感,所以金桔通常都會透過再加工的方式,讓金桔變得好吃又美味.至於上圖的這個木製工具,就是早期用來幫金桔切割開來,取出籽的小工具,至於如何使用,就讓大家到現場來體驗吧. 一姐爸真心推薦一定要來聽導覽,因為導覽過程當中,導覽人員都會不定時的問問題與遊客互動,只要答對,導覽人員馬上就會拿出小禮物~「金桔」產品,而且題目都很簡單,只要專心聽就可以答對,一姐爸自己一個人就拿好好幾包金桔蜜餞啊.在導覽的過程當中,一姐爸看到一片黑板上這樣寫著：「自己敢吃的產品,才可以賣給客人!」現在食安的問題這麼多,要找到這麼有良心的企業真的是好難得,這麼好的企業,一定要好好支持一下.在導覽的看版裡,穿插了不少互動的學習機制,像是這一個金桔營養轉盤就超級受歡迎,幾乎沒有停下來過~~一姐爸自己也玩了一下,原來金桔的營養價值這麼高,真的長知識了!結束導覽後,會帶回來到文化館中,現場有販售相當多金桔的各式各樣產品. 一姐爸覺得「民雄金桔觀光工廠」真的是超佛心又大氣,在每一樣產品前面都有放置試吃品,讓遊客吃了喜歡再買.除了有產品可以試吃之外,還有金桔飲料試飲,一姐爸這次去的時候,就有三種可以試喝：金桔果蜜（熱）、金桔檸檬（冰）、金桔檸檬（熱）如果喝了喜歡的話,產品就在旁邊,可以直接詢問工作人員,工作人員都會很熱心的協助,而且他們都會推出一些優惠組合,買起來相當划算,比起外面手搖杯一杯動輒就要50、60元,倒不如自己泡,用料實在、好喝又很划算呢!一姐爸試喝完,我最喜歡「冰的金桔檸檬」,沒有添加色素、香精、防腐劑,用了純天然金桔果汁、糖還有麥芽濃縮而成,金桔香氣十足,增添檸檬提味,甜度恰到好處,喝起來有酸酸甜甜有種戀愛的滋味,夏天喝清爽又解渴.最後一姐爸離開的時候,也順勢帶了幾樣伴手禮,除了剛才試喝完很滿意的「金桔檸檬」濃縮果汁外,還有幾項金桔產品一姐爸也很推薦.水晶金桔一姐爸在試吃的時候先是被他的名字吸引,也忍不住的拿起來試吃一下,吃起來口感Ｑ彈,甜蜜滋味帶點金桔香氣,服務人員還說,回家放在冷凍庫中,要吃的時候直接吃口感最好,完全不用退冰,或者直接放入茶或檸檬水當中飲用,也別有一番風味.金桔果片一姐爸覺得也很特別,是直接把整個金桔切片變成果乾,甜度比較少,吃起來很有口感,而且一姐爸很喜歡金桔果乾放在嘴裡越嚼越香,非常「順嘴」,適合全家大小一起話家常的時候,當做零食,大人小孩都很愛.如果在園區逛累了,想要補充一點食物,也可以在文化館裡覓食,一姐爸很推薦他們的現蒸的「金桔小饅頭」.金桔饅頭一顆大概是半個手掌大,大小很適合給寶貝們當點心吃,一姐爸記得當時是買六個50元.打開金桔小饅頭,裡頭佈滿了很多小小的金桔果乾,每一口吃下都能吃到金桔的香氣,好吃推薦.來到「民雄金桔觀光工廠」,一姐爸覺得一定要來「DIY做金桔果醬」,全家人一起動手做,可以增進不少親子情感.全程都會有工作人員在一旁協助,所以基本上都是100％成功的喔!（一姐爸正與一姐一起努力的把金桔裡面的籽挑出來,因為籽會帶苦味,所以如果沒有挑乾淨,到時候果醬的口感會比較苦）挑完金桔的籽後就要進入到「殺青」階段,就是將果皮連同果肉下去沸騰,去除苦味.接著將殺青完的金桔打成泥,再加入金桔果汁.（這一個步驟會由工作人員協助完成）接著倒入工作人員是準備好的砂糖.（比例工作人員都已經調配好,現場工作人員也會教導如何熬煮）快製作完成時,工作人員就會拿出一盤工具,主要是玻璃瓶、封條、餅乾、筆還有紙袋.因為我們製作的金桔果醬是完全沒有添加防腐劑,保存期限只要三個禮拜,所以在封條上方除了可以寫上姓名之外,也可以標注日期.熬煮完成的果醬就可以盛入玻璃瓶中.裝好的金桔果醬,服務的老師說,玻璃瓶蓋緊之後,要倒放5~10分鐘.至於上頭的封條,就是一姐「黑白畫」的傑作啦.大家一定很好奇,為什麼一旁還會有一包蘇打餅吧~~登登,答案就在這裡,因為果醬做完大都會剩下一些,為了不浪費,就可以直接把剛做好的果醬塗抹在餅乾上,自己剛做好熱騰騰的果醬,吃起來就是特別好吃啊!（一姐爸小叮嚀,如果自己有帶環保杯的話,也可以將剩餘的果醬倒入環保杯中加水,馬上就變成金桔果汁,超級好喝!）DIY金桔果醬一個人的費用是200元,製作這流程大概是30分鐘至45分鐘左右的時間,製作完成的果醬回家要放置在冰箱保存,事後可以當早餐塗抹在吐司、點心時間可以夾著蘇打餅一起吃,或者加入水變成金桔果汁也很不錯呦!交通位置嘉義市民雄鄉三興村陳厝寮7鄰38號自行開車前往➤國道一號◎南下方向大林交流道下-縣道162-省道台一線-民雄方向-縣道106左轉-再行駛五分鐘即抵達中正大學-經中正大學校門口直走約300公尺左轉-金桔農莊.◎北上方向嘉義交流道下-縣道159-省道台一線-民雄方向-縣道159右轉-再行駛五分鐘即抵達中正大學-經中正大學校門口直走約300公尺左轉-金桔農莊.➤國道三號◎南下方向梅山交流道下-縣道162-省道台一線-民雄方向-縣道106左轉-再行駛五分鐘即抵達中正大學-經中正大學校門口直走約300公尺左轉-金桔農莊.◎北上方向竹崎交流道下-縣道166-民雄方向-再依照沿路之指示牌,即可抵達中正大學-經中正大學校門口直走約300公尺左轉-金桔農莊.搭乘大眾運輸工具「嘉義火車站」下車,並於火車站前,搭乘縣公車往中正大學方向.「民雄火車站」下車,出民雄市區至老人會館前,搭乘縣公車往中正、南華方向.官網：http://bit.ly/2A5c7VGFB粉絲頁：http://bit.ly/2ROXe0O 一姐有粉絲專頁喔,歡迎大家來坐坐!
