對於火鍋我非常喜歡,可能每個禮拜至少吃一次的那種,特別在大台北地區火鍋店隨處可見,偶爾中午想吃火鍋也不用擔心找不到店家,加上我的工作會到處去送貨,自然而然知道的火鍋店就不少,這樣吃下來多少都有覺得不錯的店家,而這些店家之中也有踩雷的時候!前幾天中午跟著朋友去中山區,無意間發現到這家新開沒多久的錵鍋吉林店,其實錵鍋我知道民權東路上還有一家,只是都沒有特別過去吃,剛好這天朋友說想吃火鍋,於是我們兩個人就跑來吉林店嘗鮮看看店家位子算交通很方便,從行天宮捷運站走過來不用幾分鐘,還沒進去前先看了價位,以平價火鍋來說這家個人火鍋店算中規中矩,而且已經不收服務費,這價位實在有點佛心了特別貼出飲料是有原因的,如果在店內要喝飲料要加29元,不過可以水果醋或冬瓜茶暢飲,能喝到水果醋根本超級划算!當然若不想喝飲料的人,店內有提供白開水,都可以拿來飲用,順便一提外帶也可以免費拿一杯水果醋呢!冬天一定要給自己來份麻辣鍋才過癮,事實上我非常喜歡吃辣,只要有吃火鍋大部分都會點麻辣鍋,所以吃過的麻辣鍋不算少數,看到這鍋送上桌我內心馬上開心起來,心裡想說這量給的有點多,跟以往吃過的小火鍋截然不同,可不是隨便簡單放幾樣火鍋料那樣,整個有讓我驚艷到!同桌的朋友點了蠻特別的壽喜燒,一般在小火鍋店壽喜燒很少見,不過我聽人家說錵鍋的壽喜燒格外受到人喜歡,只能說壽喜燒的醬汁是整鍋的靈魂,因為食材要吸收醬汁,後來我有喝幾口壽喜燒的湯,是那種不會讓人覺得死鹹,反而有點甜味還會回甘,難怪朋友吃完直說下次還要點壽喜燒如果食量偏大的人,可以加點他們店內的火鍋料,以我這個貪吃鬼來說一定會加購,像蛋餃跟燕餃幾乎吃火鍋都會點,所以這次點了無刺魚塊、手工燕餃、手工蛋餃與起司年糕,其中以起司年糕比較特別,我想這應該很多人沒吃過,因為我到這邊才知道有這個,Q彈年糕跟起司結合超搭,入口起司味道非常濃郁,蠻推薦大家可以加購看看!這盤雪花牛是不是讓人看了很心動,肉片的色澤看起來好美,新鮮度肯定非常好,而且一盤給的量還不少,喜歡吃肉的人就很適合點來打牙祭,而且現在點肉品任兩件還有九折優惠,怎麼想都覺得很俗 肉有新鮮自然肉質就會好,雪花牛的瘦肉跟油脂分布剛剛好,所以吃起來口感相當好,很鮮嫩完全不會乾柴,加上這肉片不像有些火鍋店把肉切很薄,因為那樣光夾肉就都散開了,這種情況我想很多人都知道來跟大家講講這麻辣鍋湯頭,是那種麻而不嗆辣,反而會讓人越吃越開胃,這種拿來涮牛肉最棒,不論肉品、火鍋料及蔬菜只要吸附到滿滿湯頭精華,一整個入味好吃!四周環境乾淨且明亮,店內的座位我覺得不算少,而且全都是吧檯式的座位,即使一個人到店內用餐,都不用怕佔位子而尷尬,這點完全適合邊緣人,當然如果要揪好友一起來也很可以大家有注意到圖片上的亮點嗎?只要加入錵鍋line生活圈,就可以拿到35元的優惠,這麼棒的好康讓我當下馬上拿起手機掃QRcode碼,另外要外帶也可以透過Line訂餐,到了現場就能直接取餐,這樣一來可以替自己省去不少時間,整體來說有這種服務真的不錯,在台北生活忙碌那是一定,越便利的店家總會讓人印象深刻! 錵鍋-錵鑶店家地址：〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211號〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號營業時間：PM11：30~AM04：00（星期一到星期日）找錵鍋就到：https://pse.is/BX8EB錵鍋新興店Line生活圈ID：ghn0008i錵鍋撫遠店Line生活圈ID：gru2231y錵鍋吉林店Line生活圈ID：lwn9083r錵鍋四號公園店Line生活圈ID：ddv6126s
