內容編輯/VeraChen 每年夏季或季節交替時,就是小孩腸胃炎高峰期,你知道輪狀病毒、諾羅病毒都是造成腸胃炎的可能原因嗎!孩子的飲食該吃什麼?若還停留在吃粥或吐司的錯誤認知,趕緊來了解飲食新觀念吧! 急性腸胃炎分兩種：病毒性Vs.細菌性「細菌性腸胃炎」發生季節以夏季最為常見,而病毒引起的「病毒性腸胃炎」則好發於季節交替時（例如夏天轉秋冬）.不論「細菌性」或「病毒性」腸胃炎,兩者的症狀及初期治療都很類似. ﹝病毒性腸胃炎﹞常見的病毒源就是輪狀病毒、諾羅病毒症狀：剛開始會嘔吐,發展成頻繁的水便（一天可能數十次）,有時伴隨腹痛（包括大腸、小腸都會疼痛）、腹瀉或發燒.大部分得到病毒性腸胃炎的人通常可以完全恢復,不會有長期後遺症. 潛伏期：約為1~3天,如果病毒量較少,潛伏期可能會到1星期. 傳染途徑：主要是透過糞口傳染,透過與病人的密切接觸（如：與病人分享食物、水、器皿、接觸到病人的嘔吐物、排泄物或病人曾接觸的物體表面）、吃或喝到汙染的食物飲料等. 治療方式：使用支持性療法以改善症狀,如果孩子腹瀉、嘔吐嚴重,可補充電解質水.另外,建議帶孩子施打輪狀病毒疫苗,來預防輪狀病毒感染. ﹝細菌性腸胃炎﹞以沙門氏菌、金黃色葡萄球菌感染較為常見症狀：常導致發高燒、嚴重的腹部疼痛、解出來的大便會像鼻涕狀黏稠或血便,不過偶爾會出現嚴重併發症（如：腹膜炎、腸胃出血…）,甚至有致命危險. 潛伏期：數小時至5天. 傳染途徑：主要是透過糞口傳染,或進食受汙染的食物飲料,亦可經由空氣中的飛沫傳播. 治療方式：細菌性腸胃炎嚴重時會引起腦部或是骨髓發炎,甚至是敗血性休克,因此會視狀況使用抗生素治療. 當孩子得了腸胃炎該如何照顧?1.嬰幼兒繼續哺餵母乳,若是瓶餵則不需要稀釋,建議可以少量而頻繁地餵食. 2.兒童發生腸胃炎導致輕微脫水時,建議使用口服電解質水,而非一般運動飲料,因為運動飲料的滲透壓及糖分過高,也不建議稀釋使用. 3.腸胃炎別再只吃粥或吐司了,只吃這兩樣的話會有營養不夠的問題.若孩子餓了,沒有必要完全限制飲食,稀飯、乾飯可以吃,但是蔬菜、魚、肉、蛋也要吃,重點是「別太油膩」. 預防腸胃炎,日常生活應該注意…1.要洗手：備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後（包括為嬰幼兒或老年人更換尿布或處理排泄物之後）,皆應以肥皂或洗手乳正確洗手. 2.食材趁新鮮吃：氣溫偏高時,細菌相對容易滋生,未吃完的剩飯菜一定要冷藏,以免變質. 3.生熟食分開處理：用不同器具處理生、熟食,避免交叉汙染. 4.食材徹底加熱：食品中心溫度超過70度C,細菌才容易被消滅,也要避免生食生飲. 5.戴口罩：出入公共場所及清理消毒病患之排泄物或嘔吐物時,應戴口罩以避免飛沫傳染. 洗手要洗得正確,才有抗菌效果引起腸胃炎的病毒,一般都不容易被酒精殺死,用75%酒精乾洗手都沒有用.所以要對付腸胃炎,一定要有肥皂、洗手乳之類的溼洗手,或使用較高濃度的稀釋漂白水. 如何自製稀釋漂白水?（一）準備物品：1.市售漂白水：含次氯酸鈉（sodiumhypochlorite）之濃度約為5%2.免洗湯匙（1湯匙約為20cc）3.大瓶寶特瓶（1瓶容量約為1250cc）4.手套、口罩、防水圍裙及護目鏡（依自己需求備用） （二）環境消毒建議使用0.1%漂白水,配製方法為：1.大量：﹝200cc漂白水10公升清水中﹞（大範圍消毒適用）2.少量：﹝20cc漂白水1公升清水中﹞（擦拭物品適用） （三）嘔吐物及排泄物消毒建議用0.5%漂白水,配製方法為：1.大量：﹝1000cc漂白水10公升清水中﹞2.少量：﹝100cc漂白水1公升清水中﹞（推薦閱讀：﹝聊照護﹞淺談急性腸胃炎/居家照護/環境消毒用漂白水配製） 延伸閱讀：為什麼腸病毒可怕?爸媽該知道的五種預防方法腸胃炎別再只吃粥或吐司!小兒科醫師這樣說… *本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（Mamibuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
