在特別的日子裡,總想要來個熱血一番,於是我們去看國旗飛揚的盛況啦~別以為［國旗屋］賣國旗的,其實是一間米干店,由於老闆張老旺是一位國旗收藏愛好者,早期店名叫九旺米干,不過旗海顯著,老闆乾脆改名為［國旗屋］. 會稱［國旗屋］一點都不假,遠遠就能看到一片紅,想錯過都很難,每年元旦及雙十國慶,老闆都會自費舉辦升旗典禮而出名. 會讓老闆這麼熱愛國旗,其實背後有著感人故事,老闆是當年滇緬孤軍游擊大隊長張健生的兒子,母親特別手工縫製一面國旗給父親帶上路,準備戰亂失聯時用來高掛作為記號,在父親過世後,整理遺物發現有沾著血漬的國旗,當場痛哭流涕,才驚覺是國旗救了父親才有自己,從此對青天白日滿地紅的國旗癡狂熱愛,把畢生積蓄都用來買國旗,堪稱是全中華民國第一人不為過. 老闆無怨無悔的買國旗,甚至搭司令台、打造國旗隧道,數十年如一日,不問多少人共襄盛舉,只想用行動表現愛國旗、愛這塊土地,不知不覺［國旗屋］也成了當地另類景點. 老闆是個豪爽親切的老先生,忙著招呼來訪的遊客,告訴我們只要有國旗的地方,都可以自己找位置就坐,想不到店內的牆上、天花板都貼上國旗,可以濃濃感受到老闆愛國旗的炙熱,店裡賣的是雲南味,許多人慕名前來品嚐. 米干蛋這是雲南傳統美食,米干吃起來像粄條,湯頭則有油蔥、蛋、酸菜,且每碗米干會因為配料不同,湯頭的味道也會略顯不一樣. 我們最喜歡吃生蛋黃,跟麵攪拌一下會讓湯頭濃郁些,不敢吃生蛋的朋友,可以請老闆煮熟一點. 米干綜合主食米干可以依自己的喜好增添加料,這碗綜合有加豬肝、加蛋、加肉等配料,Ivy最喜歡豬肝,吃起來粉嫩不會過老,湯頭看起來很濃郁,但其實喝起來蠻清淡的,Sunny與我是覺得口味清淡不習慣,反而阿爸是覺得清淡好吃,所以口感還是大家自己親嚐比較準. 由於我們覺得都過於清淡,所以都靠這辣椒醬拌味,不過要注意~這辣椒後勁還蠻強的. 火燒涼拌算是大薄片的進化版,邊邊有炙燒過,所以咬起來帶點Ｑ硬,沾著微酸特調醬汁還滿開胃的. 黑白切小菜基本的海帶與豆干沒有事先滷過,只有沾著醬油吃,好不好吃就見仁見智了. 隨著新世代對國旗的認同逐年降低,但這裡卻感受到萬面旗海的震撼,反而成了一種特色景致,每年國慶日、元旦,老闆還會盛大舉辦升旗典禮,有機會到中壢旅行,不妨也來［國旗屋］感受一下熱血吧! 有興趣的朋友們,加入我們一起吃喝玩樂聊是非.店名：國旗屋-九旺米干地址：桃園市中壢區龍平路215號電話：(03)466-6879營業時間：（週一~週五）Am5:00~Pm14:30（週六~週日）Am5:00~Pm19:00公休日：每週四公休
