這天很榮幸參加了﹝豪山IH調理爐廚具新體驗(台中場)﹞上課中學到居家安全與廚房安全知識,我覺得很有意義談到瓦斯爐與IH爐的差異性和安全性! 蓉海.牽手你環遊世界 <<歡迎按讚加入 蓉ღ海.牽手你環遊世界 粉絲團>> 有了孩子後,居家安全相對地更為重視!除了小孩之外,家裡頭有年長的長輩更是應該注意、諸多提醒一直以來都有在觀注IH爐的資訊,除了自己之外買來贈送給長輩,我想絕對是孝心十足,贏了裡子面子,讓長輩更能安心不少!相對地,我們也不用整天提心吊膽著擔心他們使用廚房的安全性 你一定不知道,IH爐其實靠的是IH爐的加熱原理是透過磁力線感應作用產生渦電流而發熱的原理當你將具有導磁性的鍋具放在IH爐上才可以進行導熱動作沒有鍋子導熱其實是不會熱的喔!當然也就不會造成任何燙傷,對於有小朋友的家庭而言,是不是一大福音呢~ 也由於IH爐是依靠導熱的原理所以即使不小心將餐巾紙或抹布放在爐具旁也不會引發火災這點真的相當安全~另外豪山IH調理爐只要超過270度,就會自動斷電忘記關閉或中途離開都不用擔心造成無法挽救的悲劇省油、省瓦斯,真是居家省錢好幫手!功能上還有提供「兒童安全鎖」,讓安全使用上更加倍這樣一來,即便你天氣熱吹電風扇或開冷氣也不用煩惱風力造成火力不均、影響瓦斯的火焰煮飯的人也不燥熱,煮完一餐讓衣服濕透,完全沒食慾啦~煮飯也不能剝奪我們優雅的氣質咩~豪山IH調理爐採微晶玻璃表面相當光滑,使用起來也不會燙傷使用的過程中,隨時隨地髒了就擦,隨時保持清潔與衛生料理完成後,就可以用濕抹布擦一次→乾抹布擦一次,立即清潔完成再也不用等到爐具冷卻或是擦拭清潔時造成燙傷啦~※約一個月一次,用玻璃清潔劑,表面玻璃就可以維持乾淨如新~ 當然,IH爐大家最最擔心的莫過於火候的問題豪山IH調理爐提供9段式火力,能更精準的掌握火候的控制實際的體驗IH爐後,火力真的完全不輸給瓦斯爐唷~剛放油不到3秒鐘就能聽到油啵滋啵滋作響,火力真不是蓋的!相較於傳統的電爐,只能用來當煮火鍋功用,根本不能替代瓦斯爐的刻板印象我對IH爐真的是大大的改觀呢~IH爐/熱效率：85~90%瓦斯爐/熱效率：52%左右 鍋具的挑選也是相當重要,需具有「導磁性」一開始提到的感應加熱技術,也就是用交流電產生交變磁場讓鍋具在這個過程中成為了電阻,使得進而加熱也就是說,在挑選IH爐鍋具時,要依照以下原則：1)適用鍋具圖樣辨識2)適合用於IH爐之鍋具材質有：(1)厚底搪瓷鐵鍋、(2)厚底鑄鐵鍋、(3)厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋3)應留意並謹慎選購底部較厚或一體成形之鍋具豪山IH調理爐推出幾種型號分別為：IH-2895(這是豪山推出的耐刮款)、IH-2360、IH-2075等等特別是IH-2895及IH2075兩款有推出智能連動功能所謂智能連動就是指與排油煙機光控或溫控同步啟動是不是很方便呢~(※智能連動就是指：排油煙機隨著IH爐的火力大小可以同步調整排油煙機的抽風段速)1)IH-2895（這是豪山推出的耐刮款） 2)IH-2360 3)IH-2075 大致上了解之後,就開始進行今天的豪山IH調理爐新體驗吧~體驗地點在：台中甜蜜屋手作廚藝坊環境相當寬敞舒適,就連採光也是很棒!爐與爐之間相隔很近也不用擔心!一來不擔心火會不小心燙到旁人,二來是可以和鄰坐的朋友互相討論烹調方式、培養感情~ 活動當天就算五個爐同時使用的情況下開著冷氣也不會感覺悶著烏煙瘴氣像著火了一樣油煙味更是非常的少,聞到得只有撲鼻而來的食物味~體驗會實作料理菜單：檸香煎鮮魚、蒜味雞胸松露燉飯更請來知名主廚「邱寶郎」為我們實機操作料理主廚本人好親民和藹,讓當天現場笑聲連連~ 豪山IH調理爐才剛開火候一下子就可以放入食材烹煮煎、煮、炒、炸,完全難不倒它!這天煎的是鱸魚,色澤煎起來呈現金黃色好美、好誘人平常在家其實不太喜歡煎魚,因為會噴得到處都是更會將廚房弄得到處都是油煙,搞得自己一身腥瞧~做起菜來其實可以不用這麼狼狽的! 在鱸魚上搭配紅花綠葉陪襯,更顯得清爽可口有綠花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、乾鸚嘴豆等 很喜歡上這種實作料理課,都可以學好多撇步回家(笑)沒想到煎魚的油最後還可以拿來利用,可以變成很棒的調味料呢~ 今天實作料理體驗會這麼成功,絕對會歸功於我的美女隊友啦~還未來IH體驗會之前,她只是在FB上看過的朋友沒想到這場體驗會讓我們認識,相互交流根本不像第一天認識一樣,天南地北什麼都可以聊我想,這也是實作料理體驗會最大的優點之一! ﹝文章繼續閱讀...﹞ ❤豪山‧廚衛精品❤官網：https://bit.ly/2UCrgpS免費服務電話：0800-035-568 蓉海.牽手你環遊世界 <<歡迎按讚加入 蓉ღ海.牽手你環遊世界 粉絲團>> <<<國內外訂房CP值高/超優惠/五星飯店/民宿>>>➦基隆住宿 ➦台北住宿 ➦桃園住宿 ➦新竹住宿 ➦苗栗住宿➦台中住宿 ➦彰化住宿 ➦雲林住宿 ➦南投住宿 ➦嘉義住宿➦台南住宿 ➦高雄住宿 ➦屏東住宿 ➦宜蘭住宿 ➦花蓮住宿➦台東住宿 ➦小琉球住宿 ➦澎湖住宿 ➦綠島住宿➦金門住宿 ➦馬祖住宿 ➦台灣推薦必買行程旅遊➦沖繩住宿 ➦東京住宿 ➦京都住宿 ➦大阪住宿 ➦福岡住宿➦北海道住宿 ➦香港住宿 ➦澳洲住宿 ➦關島住宿 ➦義大利住宿➦曼谷住宿 ➦新加坡住宿 ➦馬來西亞住宿 ➦中國住宿➦首爾住宿 ➦釜山住宿 ➦澳門住宿 ➦德國住宿 ➦柬埔寨住宿 不想錯過蓉蓉公佈抽獎訊息,趕快將粉絲專頁設定﹝搶先看﹞才不會漏掉中獎的資訊喔! 電腦版本：按「已說讚」➡下面的「搶先看」打勾手機版本：按「追蹤中」➡改成「搶先看」 ╠ 文章延伸 ╣ <小伊亞♥ 穿搭show> <懷孕♥全紀錄> <小伊亞♥成長全紀錄> <育兒♥經驗> <為媽♥心事> <育兒♥好物> <屏東旅遊景點全紀錄> <嘉義旅遊景點全紀錄> <高雄旅遊景點全紀錄> <雲林旅遊景點全紀錄> <桃園旅遊景點全紀錄.旅遊景點篇> <桃園旅遊景點全紀錄.美食/住宿篇> <基隆旅遊景點全紀錄.美食/住宿篇> <台北旅遊景點全紀錄> <宜蘭旅遊景點全紀錄> <苗栗旅遊景點全紀錄> <台中旅遊景點全紀錄> <彰化旅遊景點全紀錄> <台南旅遊景點全紀錄> <南投旅遊景點全紀錄> <台東旅遊景點全紀錄> <新竹旅遊景點全紀錄> <花蓮旅遊景點全紀錄> <小琉球旅遊景點全紀錄> <歐洲十天八夜蜜月之旅> <關島旅遊> <2015沖繩OKINAWA五天四夜親子遊> <2015香港四天三夜自由行> <2015日本旅遊分享> <2016泰國曼谷5天4夜自由行> <2016日本九州5天4夜親子自駕自由行> <2017京阪奈6天5夜親子遊> <2017澳洲黃金海岸6天4夜全紀錄> <2018澳門4天3夜旅遊全紀錄> 蓉蓉寫文章很辛苦喔,若覺得文章還不錯就給個推與讚吧
