使用水波爐試了好多次的烤溫,終於完成可愛的優格小熊杯子蛋糕.可愛的造型,小朋友很喜歡~芳蓉優格DIY優格教學部落格 材料：蛋黃糊：蛋黃4個,液態油45ml,自製優格60ml蜂蜜15g,過篩低粉80g蛋白霜：冰蛋白4個,白砂糖40g,檸檬汁少許裝飾：巧克力鈕30個,白巧克力鈕12-14個器具：杯子蛋糕模12-14個作法：蛋白蛋黃分開,蛋黃加入植物油拌勻加入蜂蜜和自製優格拌勻加入過篩低筋麵粉拌勻完成優格蛋黃糊備用製作蛋白霜：冰蛋白打至粗泡,加入白砂糖和檸檬汁打至小彎勾,即可挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻再加入剩餘的蛋白霜拌勻,完成麵糊水波爐烤箱預熱130度分別倒入杯子模中,約7分滿水波爐烤溫：110度烤15分/120度烤10分/130度烤10分140度烤10分/160度烤5分/170度烤5分,共55分完成烘烤時烤箱放一杯水一同烘烤完全放涼後,開始裝飾溶化些許巧克力,備用杯子蛋榚用刀子畫耳朵位置,放上二片巧克力鈕融化巧克力後,擠上一滴黏住白色巧克力當鼻子再畫上眼睛,完成優格蜂蜜小熊杯子蛋糕是不是很可愛呢~
