簡單零廚藝一次就上手前幾天跟PG團雞寶媽一起用起酥皮做了金磚年糕 作法很簡單⋯⋯只需要把起酥皮切成1/4,包上切塊的年糕,塗上蛋液,放入烤箱180度烤上15分鐘就完成了! 想著冰箱有手作草莓果醬和好市多購入的寶寶乳酪,於是上網搜尋????找到好多起酥皮點心料理方式久違的手作魂一發不可收拾~完成了這兩樣????草莓蝴蝶酥和草莓乳酪起酥塔 作法一樣超簡單!不用擔心沒有廚藝不會做跟著M媽步驟輕鬆搞定無負擔材料準備：草莓果醬（手作更天然）.起酥皮.乳酪⚠️注意⚠️起酥皮要先退冰,有點軟度就可以做了,退太軟,反而烤不出心形,因為餅皮會黏在一起!????烤箱：預熱,180度,烘烤時間約10-20分（視情況調整） ????草莓蝴蝶酥1.退冰後的起酥皮塗上薄薄的果醬2.左右兩側對折3.對折成長條形4.切適當寬度（1-2公分）,M媽都大約,沒有真的拿尺量啦⋯⋯5.放入已預熱的烤箱中,180度烤10-15分鐘即可.烘烤過程中,看見金黃色,澎澎的起酥皮在跳舞很療癒~想酥一點就烤久一點⋯⋯ ????????草莓乳酪起酥塔1.起酥皮切成1/4等分2.對折成三角形並切兩刀,注意中間不能斷唷⋯⋯3.打開後將外圍切開的部分對折4.對折另一側5.中間放入乳酪（1/2顆）6.在乳酪上再加上果醬點綴⋯7.放入烤箱,180度烤15-20分. Maple現在已經要滿1歲半囉⋯⋯能給能嘗試的食物種類變得更多在外飲食秉持的不油不鹹不重口味為主果醬也是手工的不必太擔心如果沒有手工也沒關係因為用量很少,不小心塗太多果醬,切的時候也是會擠出來~果醬也可以用黑糖、巧克力替代!當然現階段不會出現在Maple的點心裡~ M媽小廚房新開張需要你的讚聲,讓我更有動力分享食譜唷
