從小到大我就愛吃吃喝喝,以前覺得老爸老媽的醬油料理已經夠好吃了,我自從認識老公與夫家人後,我的歪嘴又提升一個境界,公公常使用虎頭埤的醬油料理出許多佳餚,已經夠厲害了,這次我無意間又看上到更有看頭的(手工醬油)﹝御鼎興﹞醬油- [米粒原燉醬油/濁水琥珀-常鹽醬油],嘿嘿~我看有人又可以在廚房大展身手的做出許多美味醬油佳肴,好祭拜我的五臟廟.(哈哈哈)﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油]﹝御鼎興﹞[米粒原燉醬油]準備食材滷肉囉~將半肥瘦肉炒一炒....添加8角,蒜頭,甘草片,冰糖一起下鍋炒~加點米酒去腥調味....等等倒入這瓶﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油]來滷肉.﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油]一瓶300ml.*保存期限：二年*成份：水、台灣黑豆、海鹽、糖*烹調方式：<沾、蒸、醃、炒>皆合宜.肉炒熟了,開始慢慢倒入超美味的﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油].再加入些青蔥~當然除了倒好醬油外,還要加入好水於電鍋內繼續燉煮~亦可細火慢燉.燉好的滷肉,每一塊都讓我口水直流.....連湯汁都甘甜入喉到不行,我看連續吃2碗飯以上都不成問題.﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油].嚴選台灣黑豆,西螺在地無毒契作,日曝365天以上,保證無任何添加物,香氣較原鹽樸實,假使直接吃都好入喉,不死鹹.降低鹽度,讓每道料理更得心應手.*香氣:有豆香清爽感.*口味：口感鹹中帶甘,甘中帶鹹的滑順甘醇.*回韻：豆汁回甘,豆芳細長.再來這道料理超級簡單~我要製作[涼拌皮蛋豆腐].準備豆腐一盒~倒入碗盤裡後,可自己DIY隨心所欲下刀切幾分格.再來1~2顆皮蛋皆可.我這次下刀切的好醜,畢竟庵不是師傅級,大家將就看一下.(哈)拿出﹝御鼎興﹞[米粒原燉醬油]~淋在皮蛋豆腐上....﹝御鼎興﹞[米粒原燉醬油]~一瓶420ml*它的成分有水、黑豆、海鹽、白米、糖(保證無任何添加物).*保存期限：二年*產品特色：源自於六十年前阿公的味覺記憶,早期農村社會醬油膏的煮法,其實就像煮粥一樣,只是將水換成醬油,阿公熬煮的配方就只有醬油、白米,而為了中和鹹味,還會加一些糖,因長時間柴燒的熬煮,其豆香濃厚,後段甘味明顯.*烹調方式：<沾>.倒在湯匙上近看還真的有顆粒狀的米粒.再撒些柴魚片.其實還可以再加個蔥花,就更完美,但懶得再出門去買,只添加柴魚片就上菜囉,其實這樣就超級好吃囉.這瓶﹝御鼎興﹞[米粒原燉醬油]~還可以用來沾水餃唷.另外[涼拌皮蛋豆腐],亦可添加﹝御鼎興﹞[濁水琥珀-常鹽醬油].熱到吃不下飯嗎?!來一盤超簡單的[涼拌皮蛋豆腐],讓你輕輕鬆鬆在5分鐘製作完成!當[涼拌皮蛋豆腐]時,添加﹝御鼎興﹞這兩種 [米粒原燉醬油/濁水琥珀-常鹽醬油],口感風味各不同,大家不妨嘗試看看,保證好吃又對味. [本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.]官網粉絲專頁酷比酷比-小惡魔一併推廣你的粉絲專頁
