大家平常晚上宵夜都吃什麼其實深夜能吃美食好像不多以往我能吃的就豆漿店、燒烤、炸物吃久了也會想換換不同口味所以今天想跟大家分享錵鍋這家火鍋店目前我知道開到凌晨的小火鍋店就這家這對夜貓族來說應該這是一大福音吧他們鍋物只要一兩百元的價格算很吸引人況且這邊不另外加收服務費現在要找到像這種的店家越來越少當然如果要外帶的人還可以先透過LINE訂餐按照預計時間過來取餐就好感覺替顧客設想得很周到說因為自己工作從事服務業的關係常常忙到很晚要收店才下班錵鍋營業到凌晨很適合夜晚回家的我店內座位又是這種吧檯式即使一個人來用餐都不怕尷尬想想下次找同事一起來吃好像也不錯醬料區基本需要的都有飲料部分則需要加29才可以喝不過能喝到果醋又是無限暢飲怎樣想都覺得很划算菜單看下來只要花幾百塊能享用到這些美食像我額外加點蟳味棒、手工燕丸、起司年糕這些算他們非常有人氣的單點小品手工製作的火鍋料口感相當好特別是起司年糕只有他們這才有熱騰騰的年糕包覆著濃稠起司吃起來很過癮等不到十分鐘鍋物都上桌了個人覺得他們上菜速度算滿快的看到這麼豐盛的鍋物整個食慾都來了不過心裡也想著剛剛會不會點太多哈哈哈這次我點的是小火鍋店少見的大骨煲只因為自己的好奇心作祟點了這鍋不過吃過後我認為非常值得吃大骨煲的重點絕對是這支大骨除了骨上的肉可以啃外用筷子還能輕鬆挖出骨髓內行人一定不會錯過大骨的骨髓老實講我覺得這大骨超大一支沒想到用豬大骨能熬出這樣的奶香味喝起來順口還帶有淡淡的中藥香氣湯頭的鹹甜度完全剛剛好火鍋料與蔬菜吸附湯汁變得很好吃我會蠻推薦第一次來吃的人點大骨煲有沒有人跟我一樣是沙茶控對於這沙茶魚肉鍋我毫無抵抗力香濃的沙茶與其他食材熬煮的湯底這一味是吃台灣火鍋最道地的味道話說放入的無刺魚塊有好幾塊吃魚肉最怕有刺會很麻煩無刺魚塊可以讓人大口享用魚肉喜歡吃肉的我來吃火鍋都會加點這樣一盤雪花牛簡單就滿足飢腸轆轆的胃至於單點的肉品其實選擇還不少像梅花豬、培根豬、沙朗牛及雪花牛都有而且肉品任選兩樣還打9折優惠也很照顧肉食主義的人呢帶有著沙茶味且甘甜的湯底拿來涮肉剛剛好涮幾下這雪花牛片吃起來滑順好入口而沙朗牛雖然看起來肉質扎實但咬起來柔嫩一點都不乾柴果然新鮮的肉片吃起來肉質嫩中帶Q我吃入嘴中的好口感就說明一切怕吃不飽的人也能加點其他東西來吃其實這些火鍋料也能當上主角而且只需銅板價就可以吃到果然吃火鍋不能少火鍋料不然這樣吃起來會很空虛錵鍋店家地址：〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號〈台北延平店〉台北市大同區延平北路三段53號〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211號〈台北天母店〉台北市士林區忠誠路二段166巷28弄5號〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號〈台中惠文店〉台中市南屯區惠文路318號營業時間：〈撫遠店、延平店、吉林店〉週一至週二：17：30~凌晨02：30週三至週日：11：30~凌晨02：30〈中和、台中、天母店〉週一至週日：17：30~凌晨02：30（高雄新興店）週一至週五：17：00~凌晨05：30週六至週日：11：00~凌晨05：30找錵鍋就到：https://pse.is/DTSKD錵鍋新興店Line生活圈ID：ghn0008i錵鍋撫遠店Line生活圈ID：gru2231y錵鍋延平店Line生活圈ID：tex2900z錵鍋天母店Line生活圈ID：uyy3238l錵鍋吉林店Line生活圈ID：lwn9083r錵鍋四號公園店Line生活圈ID：ddv6126s錵鍋惠文店Line生活圈ID：agx4052w
