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赤崁壐樓-原禪食蔬食餐廳~吃出素食好味道/台南復古餐廳/台南

台南有好多隱藏很多特色老屋,其中赤崁壐樓不但得到日本作家報導,還將赤崁壐樓的照片刊登在書的封面,真的太厲害了~連日本人都特地來品嚐的美食餐廳,屎蛋媽怎麼能錯過~怎麼能~

      台南有好多隱藏很多特色老屋,其中赤崁壐樓不但得到日本作家報導,還將赤崁壐樓的照片刊登在書的封面,真的太厲害了~連日本人都特地來品嚐的美食餐廳,屎蛋媽怎麼能錯過~怎麼能~     赤崁壐樓的位置不難找,在台南悅津鹹粥旁(左手邊正旁邊)的巷子進去依標示右轉就到了~ 剛開始屎蛋媽還在擔心巷子內停車位的問題,免煩惱~西門圓環上就有好多停車格,赤崁壐樓也有專屬的停車格,從西門路進去就到了~是不是超方便。   赤崁璽樓 地址:台南市中西區西門路2段372巷10號 電話:06-224-5179 營業時間: 平日週一~週五 11:30~14:30 17:30~21:00 週六週日 11:30~21:00 訂位FB: https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E7%92%BD%E6%A8%93-%E5%8E%9F%E7%A6%AA%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3-836238249780107/     赤崁壐樓的大門,復古中又帶點華麗,門沿上方有TEL 3500的號碼,是古早時期的電話號碼喔~以前就有電話號碼的人家,十分了不得啊~   屎蛋一眼就看到投幣小木馬,立刻一躍而上~但古老的小木馬投幣孔已封鎖了 (屎蛋媽後來發現有告示說:小木馬不能坐啊啊啊!!!....來人啊!原諒我那莽撞的兒啊~~~大家千萬別說出去啊~~~~這下不就大家都知道啦)     外面還有播放"屎蛋媽爸爸"小時候廣告的小電視,好懷念啊~~(老...)     進入到赤崁壐樓裡~赤崁壐樓好美喔~櫃枱還將舊時屋脊上的裝飾拆下來放置, 很有新意的設計呢~     原來赤崁壐樓是日據時代東亞皮件洪姓富商,為了孝順母親所蓋的華麗建築,在當時的年代,華麗不在話下。有興趣了解赤崁壐樓建築始末的可以參考官方YOUTUBE:  https://www.youtube.com/watch?v=E5PN5OnQ_H4 到處都有洪、亞的字樣~     趁著出餐時四處看看,庭園外有烏龜池耶~烏龜看我們頭就縮進去了,看到屁孩就立即防衛,果然是深思熟慮的烏龜啊啊~           原來烏龜生態池是一種自然循環的方式,將餐廳剩下的食材給烏龜吃,烏龜又將吃剩下的食材和糞便再給孔雀魚吃.....經過一列循環的方式,有效的減少廚餘~小小餐廳都如此珍惜地球資源,大家也要更重視我們的地球,減少浪費,為了我們的下一代、再下一代、再下下一代....啊!     收起激動的情緒,繼續參觀~   1F庭園座位(大約有2、3桌)....有人客的部分就不方便拍照了~     1F座位和包廂          2F座位區和包廂                 2F陽台       看似小小的老屋,有好多包廂區,想要有自己的專屬的空間也不怕~在包廂角落的屎蛋爸看起來好文青喔!啾咪~   **赤崁壐樓包廂低消:3000元                     個人低消:300元餐點                     (收取10%服務費)     出餐了~用餐前先洗洗手~好美的洗手台啊啊啊   更要自己拿餐具,五歲的年紀就是店小二上身~櫃子也好復古,赤崁壐樓處處是古董啊~     火速衝到餐桌前(是有多餓......) ,屎蛋媽點的是壐樓的餐桌~雖說是十人份菜單,但屎蛋媽只有兩大一屁孩 ,也好想吃赤崁壐樓的餐桌套餐,就硬著頭皮問店員,哈哈!果然有問有機會 ,可以的喔!(餐桌套餐雖為十人份,但可以依需求人數,來做增減,價格也是除以十人份計算)好彈性喔~這樣大家也可以輕鬆吃到壐樓的餐桌料理了~             第一道:新鮮有機蔬果沙拉,有水果和新鮮生菜,好爽口~(新鮮有機蔬果沙拉的內容會隨著季節做更換,這樣才能吃到當季「得時」的食材)       第二道:主廚特製雜糧麵包:屎蛋媽實在太抱歉了!!!屎蛋這個不肖子,主廚特製雜糧麵包才一上桌,就秒殺了~也不怕噎著,狂吃狂灌水(屎蛋媽下跪先........),但赤崁壐樓主廚特製雜糧麵包真的好吃,搶到一角角的屎蛋爸也狂稱讚。       第三道:招牌巴西蘑菇燉湯:赤崁壐樓主廚用3、4種菇菇一起熬出的湯品,口感甘甜順口,感覺好養身喔~~     第四道:創意料理-越式芺蓉春捲佐獨家異國莎莎醬:主廚用越式餅皮搭配特殊配料,吃起來爽口不膩~屎蛋媽超推。     第五道:法式松露燉飯:哇! 松露也太高級了~主廚不惜重本使用松露一起燉煮,好香好好吃~屎蛋一連吃了2碗,是大人小孩都愛的口感。       第六道:台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇:滿滿的一盤猴頭菇加入北港麻油拌炒木耳、米血,份量十足,香氣也十足,屎蛋的胃口大開。   屎蛋怕大家吃光,還好心的幫忙分食......乖           第七道:異國創意料理-壐樓手製墨西哥捲: 脆脆的餅皮加上牽絲的起司,令人食指大動,大口咬下,滿滿的內餡就衝出來了~       第八道:椰子油風味料理-壐樓特製日式鮮菇燒烤串:一大串燒烤素肉串香菇,好 juicy 多汁,配上芝麻粒,香氣十足。     特製甜點:是盆栽甜點耶~上面滿滿巧克力,搭配椰奶果凍,超搭配!吃起來感到滿滿的幸福呢~~   精選飲品:頂級紅茶~滿滿的茶葉,香味四溢~           屎蛋又店小二上身~~幫大家倒茶     不知不覺就吃到最後一道了,多了屁孩整體感覺份量剛剛好~當天17:30開門就客人滿滿,有人客的部分很可惜不方便拍攝,還有更多等著大家趕快來親自感受,吃出素食好味道!!! 赤崁壐樓還有不同的餐單選擇,其中"主廚不推薦料理"好特別喔~原來"主廚不推薦料理"就是最費工費時的料理,所以想吃的朋友一定要一個禮拜前預訂才能享用啊~   赤崁壐樓原來也有賣鳯梨酥啊!在這麼裝飾奢華的老屋裡,是不是也很想住下來呢? 同場加映:https://ee025479.blogspot.com/2019/03/blog-post_19.html   喜歡屎蛋媽的文章,別忘了追踪粉絲團啊:        IG的網址: https://www.instagram.com/ee025479    部落格:  1.屎蛋媽Stan的吃喝玩樂  https://ee025479.blogspot.com/2019/02/wild.html   2. 屎蛋媽(Stan)只有愛玩不行嗎? http://ee025479.pixnet.net/blog/post/274572748-%E5%A7%9D~wild-%E6%9C%89%E6%A9%9F%E5%86%B7%E5%A3%93%E5%88%9D%E6%A6%A8%E9%87%8E%E7%94%9F%E6%A4%B0%E5%AD%90%E6%B2%B9%2c%E4%B8%80%E6%8A%BA%E5%8D%B3%E8%9E%8D%E7%9A%84     3.窩客島:屎蛋媽就是可以很親子 https://www.walkerland.com.tw/article/view/212712       4.愛評網:屎蛋媽的吃喝玩樂 https://ee025479.blogspot.com/2019/02/wild.html   5.媽咪拜~屎蛋媽  https://mamibuy.com.tw/talk/article/116118