使用自製優格來做塔皮, 加上布丁內餡, 綿密好吃的德式布丁塔,完成囉!! 這次參考吳克己烘焙老師的配方來製作, 真的超級美味! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 德式布丁材料：事先做好的花型冷凍塔皮12-16個鮮奶油500克,鮮奶400克5個蛋黃,1個全蛋,砂糖70克香草莢10克或香草精5克全蛋和蛋黃加入砂糖打散加入香草精拌勻最後加入鮮奶和鮮奶油拌勻布丁液過濾1次完成的布丁液包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時以上 所有材料可以事先做好放冰箱一天隔天再烤,可以節省很多時間取出冷凍塔皮模,倒入布丁模中水波爐烤箱二層預熱180度以170度烤20-23分鐘如果還沒上色,可以再加2-3分鐘烤好放涼,放入冰箱冷藏或冷凍再脫膜完成超級好吃的德式布丁塔冰冰的吃更美味~
