鹽,是均衡營養的要素之一；高油高鹹固然不好,孩子成長時卻仍然需要適量攝取.然而寶寶呢?他需要鹽嗎? 六個月以前答案是：是的,寶寶需要,但量非常少.六個月以前的嬰兒在母奶或配方奶中就可以充份獲得他所需的鈉含量,因此爸媽切記不應讓寶寶額外攝取鹽分,以免造成嬰兒未發育成熟的腎的負擔. 六個月以後六個月大後,孩子就該開始吃副食品了!但直到寶寶一歲前,鹽的攝取量都是每天最多1g──換句話說,依然非常得少!如果爸媽是購買專門供寶寶食用的副食品,那麼不管它嘗起來多麼平淡無味,都不應該自己「加料」；如果是爸媽自己煮的愛心餐點的話,一般的米粒、麵團裡事實上都含有少量的鹽成分,因此爸媽也沒有調味的必要.另外,爸媽也要注意,假使給寶寶食用非嬰兒專用的餅乾、蔬菜罐頭或果乾,記得要事先檢查其食品成分,不管是鹽含量過高或擁有太多人工添加物,對寶貝稚嫩的身體都是不好的! 一歲以後孩子一歲到三歲間,建議的一天鹽攝取量是少於2g,可以稍多於周歲前,但仍不應過多.且同樣地,這段期間爸媽還是應該留意,寶寶最好的食物是新鮮的魚、蛋、蔬果,盡量少吃加工食品和精緻食品,對孩子的發育才是最好的!
