﹝好米芽HOMIYA﹞,一年半前就跟大家分享過的優質品牌!!曼蒂媽當時推薦的是主力商品好米芽麥芽糖系列及米香! 2017年曼蒂媽分享的文章舌尖上復古的好滋味﹝好米芽HOMIYA﹞古早味麥芽糖與爆米香,讓人懷念的童年味http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/45482130這一次,好米芽也賣醬油囉!名稱就叫﹝麥醬油﹞,這名稱實在是取的太有梗!!產品還沒推出前,好米芽就用公開投票的方式,讓消費者幫忙選擇醬油的外瓶包裝.曼蒂媽當時看到,一眼就投下自己喜歡的設計,結果推出後真的就是當初投的那個封面,感覺自己似乎也參與好米芽推出新品的一環,很特別的感覺!! 麥醬油開賣了將近半年的時間,一直很暢銷,這個月終於有足夠的數量可以敲定開團,讓大家也可以搶購!!下單網址: https://homiya.tw/曼蒂媽咪專屬優惠曼蒂媽自己都超開心的!!因為醬油在平時的中式料理上,可是不可或缺的調味品呀!!好米芽的麥醬油很特別,是由非基改黑豆搭配麥芽糖所釀造出~沒有添加精緻糖,利用麥芽糖及甘草的甘甜滋味,帶出自然的清甜尾韻麥醬油成分：水、黑豆、麥芽糖、鹽、甘草重量：每罐裝每一份量420ml±5% 黑豆所釀造出的醬油色澤會比一般醬油來的深,根本不需要額外添加焦糖色素來幫助食材上色,在料理上讓我使用的更安心 直接用手指沾一口嚐嚐,入喉回甘不死鹹~齁齁~很想立馬衝到廚房,煎顆荷包蛋來配!!醬油可是我料理上不能少的調味料,能做的料理實在太多,蒸煮炒燉,全都用的到!!先來一盤滷好的牛腱給大家視吃視吃(半夜寫食譜文真是讓人天人交戰,我餓啦~~) 滷牛腱真的一點都不難,食材準備好,跟一咖好鍋具,超輕鬆就可以完成牛腱兩大條約1500公克、麥醬油150克、米酒100克、老薑一大塊、辣椒兩根、青蔥2根、 蒜頭4-5瓣、辣豆瓣醬2~3大匙,開水適量(淹過食材即可) 香料:小茴香粒、八角、丁香、肉桂棒、白胡椒粒、月桂葉這一盤看似複雜的香料,其實只要替換成一包市售滷包就可以了!只不過曼蒂媽身為料理人(又在自己講),要自己學著配香料作法:先川燙牛腱心,再以流水洗淨肉渣備用香料用熱鍋乾炒出香氣 將辛香料及香料一起放入鍋內爆香加入開水淹過牛腱,再加入麥醬油開始燉煮我這次使用的是類似壓力鍋的鍋具,所以差不多30~40分就可以軟嫩 用麥醬油滷的滷汁不會過鹹,只要加上高湯,湯頭就好好喝,用來煮牛肉麵最過癮放入煮好的寬麵條,擺上厚切的牛腱肉片,些許燙青菜,放顆滷好的糖心蛋,吃完這一碗,我都想替自己拍手叫好呀(很敢自己講^^) 最愛吃牛肉麵的妮可就對著我說,麻麻妳煮的牛肉麵跟外面的不一樣,有股特殊的香氣!(膩坎坎,女鵝說的話,就是給麻麻最大的讚賞呀~)除了燉滷,曼蒂媽最愛用麥醬油來醃肉片或肉絲肉的重量大約250~300克,醃肉的比例都是固定用一大匙的麥醬油,加一大匙的米酒,加約1/4茶匙白胡椒粉,一匙蒜米,下去抓醃15分鐘左右青椒炒肉絲 櫛瓜炒肉絲 想換點口味,只要加入好米芽的麥芽糖,就可以變成照燒口味(這次用的是薑汁麥芽糖) 照燒小翅腿 照燒雞丁 麥芽糖的部分之前的舊文大家也可以再參考一下~這次團購的口味有古早原味/海鹽/薑汁/金桔四種 不只是直接用湯匙挖起來吃的古早味,任何料理都可以使用麥芽糖來替換精緻糖,也可以拿來泡成冷熱飲,不要再去買喝手搖杯了喔~乖嘿 這次要曼蒂媽要開團的品項,全是好米芽最熱賣的商品(就是缺貨很快就賣完的意思啦~~)想要買無添加的純釀黑豆醬油以及古早味的麥芽糖,替家人的健康把關嗎不要錯過這一團喔!! 下單網址: https://homiya.tw/曼蒂媽咪專屬優惠 ❇團購時間：04/16~04/21 限時預購❇此檔期限時預購優惠：依照訂單順序04/29陸續發貨❇此團商品為曼蒂媽咪團購限定優惠,滿1500元免運, 未滿免運門檻,收取150元運費. ﹝注意事項-訂單成立後即代表同意下述規則﹞請務必先填單後匯款,若是先匯款後填單(因而缺貨),則接受退款或是等待預購.►本團產品,除商品破損或因運送造成商品瑕疵外,一律不接受退/換貨. ????快來找三寶一起玩吧????親親三寶 ????按完讚,記得下拉再選搶先看,才不會錯過好康訊息喔????
