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家常料理~食譜分享

哈囉~~~我相信一定有很多媽咪跟我一樣是全職媽媽 今天跟大家分享平常家裡的家常菜避風塘蝦蒜頭、薑片切末,辣椒、青蔥切丁備用。 蝦子洗好後剪蝦鬚、將蝦背剖開。熱油鍋,放入適量油,油熱後,將蝦翻炒至變色即...

哈囉~~~ 我相信一定有很多媽咪跟我一樣是全職媽媽   今天跟大家分享 平常家裡的家常菜 避風塘蝦 蒜頭、薑片切末,辣椒、青蔥切丁備用。 蝦子洗好後剪蝦鬚、將蝦背剖開。 熱油鍋,放入適量油,油熱後,將蝦翻炒至變色即可撈起,瀝乾油。 另起一個新油鍋,將蒜末、薑末、辣椒爆香。 加入奶油、鹹蛋黃炒至金黃色,再將蝦子加入,翻炒一下加上調味,灑上蔥花,即可起鍋。   是不是非常好上手的簡單菜 四季豆 倒油,油熱後蒜頭下 四季豆下,加水、加一點鹽巴、少量冰糖(也可以用砂糖) 炒至汁收乾~即可起鍋   鹹蛋苦瓜 (苦瓜記得切薄喔,比較快熟) 當天有做避風塘蝦 不用怕鹹蛋白無去處 熱油,下蒜頭,下苦瓜 加水蓋過苦瓜,蓋鍋蓋悶 苦瓜軟了後,下鹹蛋黃翻炒,即可起鍋     喜歡 我們歡迎追蹤   http://www.facebook.com/yuyan0903/ 小福星小嫣成長之旅