﹝營養師小學堂﹞蘑菇有植物固醇能降低體內膽固醇,適合跟肉類搭配一起給寶寶一起食用,能幫助排出從肉類所吸收的壞的膽固醇.蘑菇也含有多醣體,具抗氧化效果,能增加免疫功能,尤其搭配高麗菜和紫米一起食用,可增加花青素和膳食纖維的攝取,能促進新陳代謝及提高寶寶的免疫力. 準備的食材份量:1.磨菇20克2.高麗菜30克3.雞胸肉35克4.熟紫米飯50克 將料理機水箱加滿水 食材依照煮熟時間長短順序並均勻放入食物容器 蓋上上蓋,設定“ 蒸煮攪碎鍵 ”25分鐘 , 再按"開始"鍵 機器正在蒸煮中 蒸煮25分鐘後機器會自動打成泥狀,固定都是攪碎30秒 25分鐘後,食材都已熟透囉 倒出至容器中 蘑菇好吃但氣味又不會過重,搭配紫米、雞胸肉,營養滿分 詳細說明適用年齡：10個月以上完成量：約150ml 作法1. 將所有食材洗乾淨, 蘑菇去底部根部,再切小片,高麗菜切細絲,雞胸肉去皮切小丁備用.2. 食材依序放入食物容器後,按下蒸煮攪碎鍵,設定25分鐘,再按開始鍵.3. 完成後即可食用,或再加入飲用水按壓攪碎鍵至細緻泥狀. 營養成分熱量123.1大卡蛋白質10.3克碳水化合物17.4克鐵質0.5毫克脂肪1.1克鈣質21.1毫克
