在我們家中365天必備的食材之一就是玉米粒罐頭!因為方便,而且好料理、變化多,加上營養滿分、購買方便,又能給小孩色香味俱全的家常菜.從小吃到大的牛頭牌不光是只有沙茶醬,玉米粒也是我家必買的喔!牛頭牌的甜玉米粒與金色蔬菜玉米粒品質超棒的,而且經濟實惠；煮婦一試就成主顧了!用簡單的料理就能輕鬆擄獲家人的胃.這次我想推薦用牛頭牌玉米粒罐頭來做簡單美味好吃的玉米粒食譜.因為太複雜的菜色,一般媽媽會很排斥.尤其什麼總鋪師菜色,其實對於忙碌的上班族媽咪、廚房新手媽咪來說真的太有挑戰了!但牛頭牌玉米粒能隨時變化出各種不同菜色,任何一種菜色只要加入了玉米粒就會看起來更吸引人!美味瞬間提升成色香味俱全的視覺、味覺饗宴喔!左:牛頭牌金色蔬菜玉米粒/右:牛頭牌甜玉米粒 像以前當新手煮婦時,我覺得食材跟比例以及烹飪時間會不好拿捏.很多手路菜都是請教婆媽來傳授煮菜撇步,或是上網找食譜實作.甚至是去上料理課,就是為了能努力煮出充滿愛又好吃的料理.以前也搞不清楚甚麼料理要放什麼醬,或是不知道撒鹽的比例,一道菜一個不小心就直接太鹹難以下嚥,或是本來想煮粥,結果水又放太多,不小心直接變成湯飯了,甚至是還會跟著朋友一起上料理課,很多新手媽媽會一起交流心得,我就記得以前做布丁時,老師說攪拌均勻,結果有人打蛋花打了12分鐘根本將布丁變成發糕了~其實料理真的很好玩,但是太困難就會讓人卻步呀!後來發現玉米粒容易備妥,能隨時加入任何一道菜內,看起來很漂亮又不容易失敗又夠好吃.常常隨意煮個玉米濃湯、或是做個沙拉,超級美味又方便!簡單、好做、美味才能夠有做菜的動力與成就感呢~生了小孩之後,我就更熱愛用玉米粒來變化各種餐點啦!因為孩子要吃的每個成長階段不同、環境不同與時間不同,所以煮法也會跟著有所改變,唯一必不變的就是愛孩子愛家人的心,讓我更有原動力去研發各種不同菜色呢~因為用玉米粒能夠變化出非常多的料理,媽媽又好上手不容易失敗才有成就感繼續做菜呀!看到小朋友吃到美味料理時滿意的表情,就覺得很滿足,也更有自信研發各種不同菜色來給家人孩子吃!但在廚房中遇到的常見難題,除了口味的掌控,還有就是配色.不過任何菜色只要加入了玉米粒,就能夠展現色香味俱全的美好享受,加上取得方便,隨時都能為菜色神來一筆,你說他是不是非常重要的必備食材呢?在台灣經營了60個年頭的牛頭牌,雖然最知名的產品是沙茶醬,但是我發現牛頭牌的玉米粒真的不輸其他進口的品牌.採用了非基因改造玉米,不添加防腐劑、人工色素、重金屬檢驗合格、無黃麴毒素.而且價格更經濟實惠,品質又超棒的玉米粒真的會讓做菜更得心應手~ 這次馬上來分享一下我的手路菜吧!牛頭牌玉米粒是我家餐桌上必備食材,不管是早餐中餐晚餐,都能輕鬆料理,吃的營養又健康,根本是媽咪做菜必備!牛頭牌金色蔬菜玉米粒是我家做菜常備軍,先進製程保有玉米原味,粒粒飽滿,鮮嫩多汁.非基因改造、營養價值高,我最喜歡拿來做我的拿手鮮蝦玉米蛋炒飯!來看看一道美味、口感層次分明的鮮蝦玉米蛋炒飯怎麼做吧! ﹝鮮蝦玉米蛋炒飯﹞準備材料：鮮蝦數尾、牛頭牌黃金蔬菜玉米粒、青蔥一把、蛋兩顆、洋蔥半顆、毛豆粒半碗備用、白飯2杯米煮熟.步驟：1.先將兩顆蛋打均勻並稍微炒熟放置旁邊.2.青蔥、洋蔥切末備用.3.毛豆粒半碗備用.4.鮮蝦燙熟後剝除外殼並且挑出蝦腸並均勻切成小塊狀備用.5.白米煮熟備用(或可用冷藏的隔夜飯)6.先加入少量的食用油,拌炒洋蔥與毛豆粒後加入白飯、加入適量的牛頭牌黃金蔬菜玉米粒(我個人喜歡加入半罐以上)7.將青蔥末、鮮蝦塊一起加入並撒入適量的鰹魚粉或是食鹽,中大火均勻拌炒就完成了!雙寶最愛就是媽媽牌愛心炒飯啦!有了牛頭牌黃金蔬菜玉米粒,讓炒飯更美味更有口感呢! 早餐也是非常適合使用牛頭牌甜玉米粒喔!因為我家最愛做的熱壓吐司,配上大顆飽滿又脆甜多汁的甜玉米粒,加上色澤吸引小朋友,一早就吃得好開心!吃得好,上學才有體力!牛頭牌甜玉米粒是易開罐,開罐即食,好開又方便.而且一早最能夠快速完成餐點的好幫手（有時媽媽肚子餓一邊挖玉米粒做早餐一邊偷吃） ﹝熱壓玉米起士吐司﹞準備材料:白吐司兩片、牛頭牌甜玉米粒、小黃瓜數片、乳酪絲適量.步驟:1.熱壓三明治機先預熱2.將白吐司一片放於熱壓三明治機上3.平鋪一層乳酪絲、放上適量甜玉米粒、在放上小黃瓜片、最後再鋪一層乳酪絲4.蓋上另一片白吐司並將其熱壓5.熱壓後對切就完成看看這銷魂的橫切面,孩子多喜歡呀!!早餐一定要吃得營養又美味,小朋友才有體力跟精神去學校上課.大人也能面對一整天工作上的挑戰,所以早餐我都非常希望能夠幫家人補充最好的元氣.玉米粒具備高營養價值,在西方早已成為三餐必備主食.其營養成分更勝其它蔬果,同樣100g的比較：維生素B2是花椰菜的2.5倍,膳食纖維是蕃茄的2倍,玉米粒可當主食,熱量夠又有豐富的纖維,加上好吃、好料理、多變化,真的是餐桌上的好食材呀!最重要的是牛頭牌的玉米粒口感超級飽滿Q彈又充滿水分,主婦我真的一試成主顧就再也沒有換過啦! 分享這兩款玉米粒食譜都是我家常備餐點,而且看起來很漂亮又不容易失敗,掛保證好吃的玉米粒食譜喔!像我就是個很重是孩子跟家人飲食的媽媽,元氣牛頭牌甜玉米粒與金色蔬菜玉米粒真的是是餐桌上必備食材,最重要的是我比較過其他價格較高的品牌~牛頭牌玉米粒的口感與品質完全不會輸,而且價格還超佛心,整個完勝!!!你們一定吃了就知道為什麼我家這麼熱愛了!每次去大賣場都一定要囤個幾罐呢! ✔這邊也跟大家分享一個網站~牛頭牌新煮婦活動：https://www.hawdiinewchef.com.tw/可以看看其他煮婦媽媽們的料理之路是如何成功走過來的,也有很多好用食譜可以參考喔!
