﹝營養師小學堂﹞ 0-11個月的寶寶其鈣質需求一天是200-400mg,莧菜具有豐富的鈣質,可以幫助正在發育的寶寶強化骨骼及牙齒健康,讓寶寶在消暑之餘補充大量的鈣質.搭配營養豐富的蛋黃,可以提供豐富的維生素B2、B6、B12、葉酸等營養素以及鋅、鐵、磷等礦物質,兩種食材一起搭配食用,寶寶更是攝取成長所需要的多種營養素. 準備的食材份量:1.白莧菜30克2.熟蛋黃一顆約20克3.紅蘿蔔丁10克4.白飯30克 將料理機水箱加滿水 食材依照煮熟時間長短順序並均勻放入食物容器 白飯 → 熟蛋黃 → 白莧菜 → 紅蘿蔔丁 蓋上上蓋,設定“蒸煮攪碎鍵”25分鐘 , 再按"開始"鍵 機器正在蒸煮中 蒸煮25分鐘後機器會自動打成泥狀,固定都是攪碎30秒 攪拌結束,小心熱氣打開蓋子 倒出至容器中 白莧菜是小寶寶接受度高的蔬菜,搭配蛋黃讓口感升級 詳細說明適用年齡：8個月以上完成量：約120ml作法1. 將紅蘿蔔和莧菜洗乾淨,紅蘿蔔去皮切小丁,莧菜只取嫩葉備用.2. 食材依序放入食物容器後,按下蒸煮攪碎鍵,設定25分鐘,再按開始鍵.3. 完成後即可食用,或再加入飲用水按壓攪碎鍵至細緻泥狀.營養成分熱量106.5大卡蛋白質4.4克碳水化合物9.7克鐵質1.3毫克脂肪5.5克鈣質72.3毫克
