自從吃到同事的彌月蛋糕之後就讓我念念不忘,dobby的波士頓真的超好吃!那次之後我就很常到dobby去和朋友喝下午茶,他們就在小巨蛋捷運站附近,要很仔細找才能找到,她就在巷子裡面招牌沒有很明顯,但是環境卻很清幽,可以坐下來和朋友好好閒聊和放鬆休息,店內的蛋糕也有很多種類,這次我買了焦糖海鹽波士頓派和檸檬塔,太好吃會讓人上癮! 從以前到現在對蛋糕的印象就是奶油讓我很害怕,但是他們家鮮奶油原料是100%來自北海道也沒有天加任何香精,吃起來甜而不膩很清爽,帶點海鹽的鹹味讓焦糖不會太過甜卻又不至於搶走焦糖的味道,鹹甜的感覺真的是好吃到不行,通常只能吃一塊我就不會想再吃第二塊,結果我吃了第二塊,減肥什麼的只好明天再說XD 滿滿的奶油真的好罪惡,而且他們的蛋糕都是當天現做,老闆娘說就連焦糖也都是他們慢慢熬煮,所以會特別費功,如果想要買6吋或是8吋蛋糕的建議提早和店家,老闆娘說他們也有製作狗狗的蛋糕,是看了他們FB都好可愛!可惜我那隻不愛吃蛋糕>< 是不是光看就很想流口水?就連我朋友都一直問我是在哪裡買的,他們也要去買!dobby波士頓是我吃過的蛋糕中排名第一,很建議可以去買來試吃 再來是要介紹他們的檸檬塔,這是我姐特地指定要買回來,因為她不太愛吃奶油或是甜的蛋糕,就特別選了這款帶回家給她吃,不吃還好一吃愛上,雖然上面有用蛋白霜做裝飾,但是檸檬的酸卻綜合掉了它的甜,再搭配手工製作的塔皮絕配 檸檬dobby是用新鮮的綠檸檬,在香氣和酸度上是很足夠,聽說老闆娘說雖然看起來小小一塊,但製作過程確比較複雜點,但材料上他們都特別挑過,就連雞蛋還特地選用有新鮮履歷的雞蛋呢!檸檬餡則是會煮到82度,已達到殺菌的效果,聽老闆娘在我介紹的時候我心裡只有一個想法,還是用買的就好了,哈哈哈 我偷吃了一口咬下去內餡酸甜散在嘴中,有點像戀愛酸酸甜甜的滋味,而且味道很有層次感香氣迷人,這款超適合給不愛吃甜的人啦!但是不是每次到店裡面都會看到,真的想吃可以先訂購喔!官網https://www.dobbysoven.com/FBhttps://pse.is/EVL65電話02-2717-0686地址台北市松山區南京東路四段133巷8弄30號
