異位性皮膚炎的治療可以分成兩個階段來考量,我簡單地分成兩個階段和兩個基本原則：就是「吃」和「抓」,本篇講談到寶寶異位性皮膚炎飲食控制 1歲前的飲食控制是治療基本原則如果能夠在一歲前注意小寶寶的吃,也就是避免那些會導致過敏的食物；而在兩歲以後不斷提醒小朋友避免去抓出現異位性皮膚炎的部位,就能夠有效地將異位性皮膚炎控制好. 飲食改善要點-避免過早接觸外來蛋白人類的免疫細胞在局部的免疫器官接觸到外來的抗原,包括由皮膚傷口進入血液的病原體,會經由血液循環而跑到局部的淋巴結或是脾臟細胞,並分別在這些淋巴器官產生免疫反應. 由於皮膚的免疫系統與腸道的免疫系統有著非常密切的關係,研究也發現,黏膜的免疫細胞會循環到皮膚的免疫系統.因此,可以觀察到在小時候吃到會引起過敏的食物,便容易出現異位性皮膚炎；而長大後吃到如海鮮或是水果等過敏原,則容易導致蕁麻疹. 小朋友在出生後最早接觸到的外來蛋白通常都是經由食物,如最早接觸到的配方奶粉,或是其他食物中的蛋白,如雞蛋裡的蛋白.因此,這幾年照顧異位性皮膚炎小朋友的經驗,發現飲食的避免和改善,其實遠比要一直使用皮膚的外用擦藥來得有效多了,更顯現出寶寶異位性皮膚炎飲食控制的重要性. 上述文章只是簡單講述重點,若想要看完整文章可參考「寶寶異位性皮膚炎飲食控制!教你如何用吃改善寶寶異位性皮膚炎」
