每年豆芽暑假快要開學前我們都會去做一個點心來慶祝(好吧~今年也才第二年;去年是甜甜圈)今年選擇甜匠,門口有小小的招牌,還寫了很立志的一段話「你不用很厲害才可以開始,你只要開始就可以很厲害」店裡裝飾成鄉村風,是個乾淨舒爽的地方,感覺很明亮店裡的原料大部分是散裝,不過都有分類密封裝好一應俱全的廚房用品(好繽紛,看起來心情很好)*********************坐下來店長先請我們選今天要做的點心,有好多可以選討論之後我們決定做巧克力原味的大理石雙色戚風蛋糕(也可以選抹茶原味的雙色)****************今天因為陽光店長從頭到尾都採一對一教學,所以我從頭到尾都負責在旁邊拍照記錄(店長態度真的很值得推一個,從頭到尾都很親切很有耐心,還會陪豆芽聊天,對小朋友很有耐心,如果往兒童主持界發展應該也蠻適合的) 按照店長指示拿完需要鍋碗瓢盆之後,打開冰箱數五個雞蛋出來鮮奶用綠光牧場的(聽說這個很厲害)店長從歸零開始讓小朋友一匙匙的加到指定的數字(學習掌控數量跟看數字),超過一點點也沒有關係就算可可粉不小心灑出來,店長臉上也還是笑嘻嘻地要加入一小匙鹽(店長終於出聲制止了,因為豆芽準備加一整匙尖尖的鹽XDD)順便介紹一下後面的圍巾,有大人跟小孩款,顏色都是低調的顏色練習過篩,叩叩叩的敲著鍋子把小湯圓滾下來,實在沒辦法就用刮刀刮刮看***************把蛋黃跟蛋白分開(好吧~這邊是媽媽代勞的),店長說:蛋白裡面千萬不能有蛋黃,不然會發不起來打蛋的時候不只手打,頭不知道為什麼也會一起劇烈晃動把所有東西放在一起繼續攪拌這個攪拌機的顏色看起來好少女小幫手負責按計時器,還有依照指示把箭頭推到不同轉速蛋白本來是透明的,經過好幾次的攪拌就變成像泡泡一樣的鮮奶油狀*********************材料攪拌之後店長幫力氣不夠的豆芽把麵糊倒到模具裡面已經看出來有大理石的樣子了店長幫我們把蛋糕送進烤箱,計時45分鐘,看著蛋糕越長越高好療癒*****************************等待蛋糕的時間也沒有閒著,這個角落放了很多色筆可以自己彩繪蛋糕盒小抽屜裏面還裝了文青風的包裝紙跟素材可以使用桌上還有一本留言本,豆芽也畫了一個人做紀念認真畫蛋糕盒中看起來充滿童趣的盒子最後,自己的碗自己洗,順便訓練豆芽洗碗(當然媽媽也是要再檢查重洗一次)忍不住問老闆:客人洗不乾淨會被扣錢嗎****************叮~烤箱終於跳起來,店長幫我們端出來冷卻本來麵糊只有一半,烤過之後長高成兩倍店長請豆芽幫忙倒過來脫模,結果手的力氣太小,蛋糕差點整個掉到地上把喜歡的花樣對準蛋糕撒上糖粉就出現漂亮的雪花了(結果豆芽對那碗糖粉一直虎視眈眈,不斷問店長那碗糖粉還有要用嗎?連隔壁的客人都知道她想把這碗拿起來舔乾淨)看起來很簡樸,感覺吃起來應該很健康豆芽本人很得意*************************還有附設網美打卡牆大家有空也來做一個自己的蛋糕吧更多豆芽媽文章點這裡
