台北創意蔬食料理首選"品盛悅素軒"優質美味的蔬食餐廳!! 喜愛茹素的朋友們是否有來過台北創意蔬食料理"品盛悅素軒"呢?這間靠近捷運松江南京站的蔬食餐廳不只燈光美氣氛佳而且用餐環境寧靜清幽相當適合家人三五好友及情侶夫妻來的用餐好所在品盛悅素軒素食餐廳在捷運松江南京站五號出口附近交通環境相當的便利而一進入就能看到顯眼的品盛悅素軒招牌整體的擺設與配色處處顯露優雅氣質的時尚級水準 店內入口處也有美美的牆面販售精緻茶品與小小裝飾品 品盛悅素軒內擁有的典雅尊榮氛圍環繞著每一位用餐者用餐環境優美且帶有靜謐的氣息喔~~ 這次我們所點的是初韻/桂香套餐系列套餐內有前菜、主餐、湯品、甜點與飲料等品盛悅素軒的菜單就連取名都很講究呢~~每道餐單上的品名都能如此精緻細膩><叫人怎能不想一嚐呢?!在上菜前品盛悅素軒有提供精緻的茶品-明日葉茶味道相當清恬淡雅也很解渴~餐點還未上桌前可以喝喝茶解悶><980元初韻套餐呈現黑亮色系的極品何首烏入口滋味帶出酸甘與滿口的回甘清香感暖胃營養的何首烏內有大顆飽滿的核桃微甜帶甘鹹的何首烏給人滿分的口感 將五種蔬食一併組合的初韻典藏臻品精巧細緻的細膩做工在視覺上給人賞心悅目的體現美妙的擺盤設計讓人完全捨不得動筷子呢~~酸酸甜甜的番茄搭上QQ蒟篛的口感吃來相當開胃入口滑溜的山藥麵線與醬料間的滋味很是清爽讓味蕾瞬間"蔬"醒的清甜感立即湧現><而西洋芹/黑豆與特製沙拉醬的搭配更是爽口輕彈每一口夾帶著滿分的開胃甜爽滋味讓人好驚豔最愛的還是這道芒果醬搭配黑糖粉圓的雙重奏小品酸甜香韻的芒果醬清甜不膩與厚實Q彈的粉圓入口甜中帶酸酸中微甜的清新叫人吃的巧妙而清爽涼拌紫晶藻同樣也是併入滿滿的清甜爽口新鮮現做的焗烤勃根地蕈菇料理需要耐心等待上桌就看見滿滿的起司焗烤覆蓋著地蕈菇奶香與起司洋溢在整個口腔中大大地爆發配上細膩鮮嫩的鮮菇真是讓人十分滿足 藜麥拌鮮蔬以藜麥、甜豆豌豆、鮮蔬、馬鈴薯與玉米筍的搭配組合一碗就能補充滿滿的健康鮮蔬營養顏色繽紛吃來又不油膩的清新口感吃的到食材根本所綻放的自然香甜無添加過多的調味料讓蔬食更營養健康果香風味醋為了讓前道料理口味不殘留在味蕾上店家有提供果香風味醋小小一杯帶有清甜酸甘的綜合水果香讓人喝了還會覺得想要再三品韻且意猶未盡呢~~店內招牌必點-巴黎香榭猴菇排(蛋素)充滿藝術氣息的擺盤讓人看了胃口大開巴黎香榭猴菇排吃來軟嫩香甜配上特製的醬料更是可口美味好切好咬軟嫩帶有細緻的口感幾乎可以讓人感覺不到這其實是猴菇排好吃到讓我以為自己根本是在吃牛排的FU初韻套餐飲料熱奶茶 奶味與茶香同時並重的滋味不加糖也能出現如此動人自然的口味奶茶本身厚實的風味與精美的咖啡杯形成一道最美的風景茶香桂花凍搭配雪藏綠豆糕小口啜飲含有豐韻茶香的果凍會吃得到桂花花瓣喔 咕溜滑嫩的桂花凍搭配入口即化的雪藏綠豆糕真是吃得巧又吃得好~綠豆糕從舌尖那端就能體會"細膩順口"與微甜不膩的滋味讓人吃的滿意又不覺得有吃撐的罪惡感~~ 680元桂香套餐清燉牛蒡腰果盅湯色金黃欲滴帶有香菇所綻放的清甜內有牛蒡/枸杞/蓮子/腰果與香菇等食材整碗湯品都相當有料且含豐富的營養入口喝來初始清香後有巧妙的餘韻久久不散溫香微甜的好湯相當具有現代的健康意識同樣使人賞心悅目的細緻優質前菜-桂香精緻臻品精緻水果搭配桂花茶凍甜而不膩超開胃像荷包蛋的單品其實是創意甜品(芒果泥與優格)甜酸比例處理的恰恰好~每口都能暗藏美味的震撼!!烤麵包與自製的可口沙拉醬酸酸甜甜的醬料爽口清新配上香脆的現烤麵包完全是精緻小巧的細膩優雅級單品~~ 手作起司酥皮派餃佐墨西哥莎莎醬這道料理我實在覺得很驚艷為何酥皮可以如此香酥酥脆的相當有層次餅皮簡直可說是非常的薄脆烤後的酥油與餅皮間的交疊配上內多種蔬食的搭配實在太令人滿意了~~薄酥脆口而且還超有料><蔬食捲同樣伴隨生菜/番茄等鮮蔬食材吃來清爽暢快三杯猴頭菇處處充滿著麻香與醬油的香氣猴頭菇份量很足而且還有黃椒/紅椒/花椰菜與玉米筍等用料配上圓潤且粒粒分明的紫米飯整餐吃下來真的CP值很高~~ 精緻健康精巧的美味蔬食餐吃完也不會覺得罪惡或油膩給人滿滿的正能量~~~ 推薦想吃素/愛吃素或是愛嘗鮮體驗的朋友們來品盛悅素軒試試~目前品盛悅素軒推出新品蔬食系列想知道更多蔬食品盛悅素軒美味的魔法祕密嗎? 請上官網及FB粉專看更多資訊唷~https://www.pin-sheng.comhttps://www.facebook.com/PinShengDVH/店家資訊:品盛悅素軒店址:台北市中山區南京東路二段206號2樓之1(近捷運松江南京站五號出口)訂位專線:02-2502-1718營業時間:(一)公休/(二)-(日)11:30-14:30/17:30-21:30喜歡我的分享體驗嗎?歡迎分享此篇文章唷!!歡迎按讚與分享喔 本人未宣稱任何功效/療效~非商業營利性質!! 單純為個人觀感分享非屬營利成分~ 產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主