巧可康烘焙工作室牛奶慕斯蛋糕卷最近我覺得自己好有口福,品嚐了許多美食,想快快跟大家分享它們的資訊,讓大家一起幸福肥.這次很榮幸的,獲得體驗樂天市場-巧可康烘焙工作室牛奶慕斯蛋糕卷的機會. 巧可康烘焙工作室的師傅,前職業是位工程師.在職場待久了,我對於跨業界的人都相當佩服,他們通常屬於很厲害的狠角色,而且跨界之後新事業都作的比本業出色.(哈哈哈哈)從為家人製作甜點的心出發,以巧手、可口、健康來取名的巧可康烘焙工作室堅持選用Boiron法國果泥、法國AOP產區限定鮮奶油、法芙娜巧克力等知名烘焙原料以及天然水果食材來製作產品,不添加任何化學添加物,讓重視食安問題的媽媽我一開始就很安心接下產品.這次品嘗的牛奶慕斯蛋糕卷屬於慕斯系列,為了維持蛋糕的新鮮度,統一採用冷凍宅配,如果想要有冰淇淋口感,可在食用前10分鐘取出回溫,如果想要綿密口感,就放在冷藏保存!因此一個蛋糕也可以嚐到有兩種不同風味哦!等候下刀時,先來看看牛奶慕斯蛋糕卷的模樣,樸實不花俏的外表,烤出來的顏色淡淺咖啡色系很漂亮,從側面偷窺它的牛奶內餡,哇~這慕斯份量也太多了吧!我家小孩已示意:HURRYUP!!!快來嚐嚐巧可康的首席產品牛奶慕斯蛋糕卷吧!使用日本昭和麵粉製作的蛋糕體,本身就較一般麵粉更細緻、紮實,使用較多蛋白,又讓蛋糕帶點Q彈口感,寫到這兒,不得不大推,下刀的第一刻,就能感受到,即使冷凍退冰(我家是到貨後冷藏一天開吃),蛋糕本人維持得很好,完全保持鬆鬆軟軟的狀態,沒有被水氣浸潤變潮濕.牛奶慕絲內餡也很真材實料,低糖作法,清爽不甜膩,單純感受到新鮮乳酪瑪士卡邦與藍思可動物性鮮奶油的美味.蛋糕與內餡搭配起來,軟綿好入口,很美味!!是一款小小孩也很適合食用的產品.(警語:大人還是請小口餵食小孩哦.)熟識我家的朋友都知道,我家小孩有個廚藝非常好的阿嬤,自然小孩就變成挑嘴貓小吃貨,他們居然給了巧可康牛奶慕斯蛋糕卷,100分!!!!豪邁開吃,瞬間秒殺了如此美味的蛋糕捲!!不藏私,而且老闆很有才,蛋糕之外,鳳梨酥、月餅當然也很拿手!! 巧可康臉書https://www.facebook.com/%E5%B7%A7%E5%8F%AF%E5%BA%B7%E7%83%98%E7%84%99%E5%AE%A4-646406468818256/?ref=bookmarks樂天商場網址https://www.rakuten.com.tw/shop/ndhbaking/?l-id=tw_search_grid_shop_1
