這陣子很迷氣炸鍋料理不管是鹹食或甜點操作都很方便..用了一段時間發現..氣炸鍋並不是萬能..部份菜色必需要用炒菜鍋才行..比起炒菜鍋曼特寧更獨愛平底鍋..選鍋子最簡單訴求不外乎鍋面不沾黏導熱迅速平均單手拿不費力當然還要價格要親民...(笑) Circulon圈圈鍋30公分美亞鍋具Meyer成立於1951年..旗下擁有20多個國際知名品牌..在美式賣場.百貨公司專櫃都能看到它的蹤影..會吸引曼特寧是它獨特的圈圈鍋.. 料理鍋面圈圈設計可說是為健康把關的小幫手..別小看這高低坑紋路.....在烹飪時會減少食物吸附油脂..而且更能保持食材水份不流失.. 開鍋記得要把中間貼紙撕下建議頭一次使用煮水約五分鐘即可..實際把魚下鍋還能在熱鍋裡轉圈圈..一點都不用擔心會沾黏..煎熟的魚皮超美~ 煎最簡單的太陽蛋..最後淋醬油燒入味起鍋超古早味..這時鍋底難免會留難處理的醬殘渣...以前還要先泡水後才能洗乾淨..Circulon圈圈鍋只要簡單用水一沖..瞬間乾淨..看影片最清楚有多利害 材質更是採高密度冷鍛造鋁合金厚實鍋體..只要中小火就能迅速加熱.. 受熱均勻煎女鵝最愛的餃子和餃子皮..也不怕鍋邊餃子不熟的窘境..圈圈鍋設計還有另一個優點..減少鍋鏟和不沾塗層接觸..正常使用下讓鍋子壽命更長久.. 婆婆媽媽最在意的就是重量..和家裡舊款28公分鍋比較..30公分的圈圈鍋單手翻炒較輕鬆些.圈圈鍋也能放在電磁爐.光波爐.電陶爐上使用...對於單身租屋族也是一大福音. 比其米飯女鵝更喜歡麵食類....在煮麵同時還能煎雞腿排..10分鐘美味上桌.. 曼特寧是職業婦女..下班回家才開始煮飯.開二爐氣炸鍋..晚餐不用半小時就搞定..雖然買便當較省時省力美味雖然自己煮晚餐算起來沒較省錢..但讓心愛家人吃的健康才是無價..美亞鍋具讓人享受簡單烹飪樂趣..官網https://shop.potsandpans.com.tw
