文/早安健康編輯部脂肪肝好發年齡層在40~60歲之間,但ＢＭＩ超標或是外表纖瘦體脂肪過高的人也會有此困擾.三餐充滿肉類、高油、精緻醣類、愛喝手搖飲料；久坐缺乏運動；過量飲酒還有激烈減肥的人,都是罹患脂肪肝的高風險族群.肝病防治學術基金會曾針對九千名上班族進行調查,發現國人罹患脂肪肝的比例高達43％,數據嚇人之外,更可怕的是許多人輕忽了脂肪肝的嚴重性.脂肪肝患者不會有不適症狀,但罹患高血脂與動脈硬化的機率增大,心肌梗塞與腦中風的風險也增加.外科醫師江坤俊就曾提到,肝炎病毒引起的慢性肝炎減少,取而代之的是脂肪肝,很多人去做超音波健檢後被告知有脂肪肝,都覺得不要緊,殊不知脂肪肝特別嚴重會導致慢性肝臟發炎,久而久之就會變成肝硬化,更嚴重就會來到肝癌.脂肪肝是一種可逆性疾病,而治療脂肪肝最好的方法就是減肥,控制飲食、多抓緊空檔做一些簡單的有氧運動,平均只要體重減掉10％,脂肪肝就可以好轉80％. point：除了定期健康檢查,平時也應特別注意肝臟發出的求救訊息,容易疲倦,尿液顏色改變,或是胃口不好、吃不下,都要小心是不是肝臟出了問題.早晨1杯檸檬水徹底喚醒活力多喝水好處多!而且不只是白開水,茶類與花草茶也同樣有幫助肝臟排毒的效果,香甜的花草茶還可以取代含糖飲料,含糖飲料帶來的過多熱量會堆積成內臟脂肪,飲食經常添加的果糖也需要在肝臟代謝,照樣容易生成大量脂肪,是肝臟的大敵.要是喝膩了茶類或花草茶,也可以在白開水裡加點檸檬、柳橙等水果添加香氣.檸檬含有柚皮素、橙皮素、橘皮素、川陳皮素等柑橘類黃酮,能幫助抗氧化、抗發炎,檸檬皮也含有檸檬酸烯及檸檬苦素,可以增加肝臟中的解毒酵素,有助於將有毒物質排出.如果想要有個神清氣爽的早晨,起床後則不妨喝杯暖呼呼的檸檬水,清新的檸檬可以活化神經與荷爾蒙,提升肝臟與消化機能,徹底喚醒沈睡的肝臟.特別是睡了一覺仍然覺得疲勞感無法消除的早晨,喝一杯檸檬水就可以有效消除身體沉重的感覺. 多吃十字花科蔬菜助肝臟解毒十字花科的蔬菜,是對於肝功能有幫助的好食材,因為十字花科蔬菜含有能夠幫助肝臟解毒的成分.究竟十字花科蔬菜有哪些?像是高麗菜、大白菜、花椰菜、白蘿蔔、青江菜等台灣的國民蔬菜,就都是屬於十字花科的蔬菜. ﹝延伸閱讀﹞洗腎人數破9萬、年燒健保近450億!腎臟醫：台人3習慣是元兇咖啡、甜食不是唯一凶手,營養師帶你對抗胃食道逆流無聲肺癌「沒咳嗽」最危險!江坤俊醫師：15分鐘養肺運動每天做盤點容易得乳癌的15個危險因子：預防乳癌,絕對要做到7件事台灣「洗腎王國」元兇!醫師5招逆轉高血糖洗腎遠離我 此為<早安健康>10月號<肝膽胰保健百科>部分內容.完整精采內容全台各7-11、全家、萊爾富、OK超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中!早安健康嚴選免運特惠中~
